西鳳酒產(chǎn)地哪里，西鳳酒的出產(chǎn)地在哪里？

1. 簡介

西鳳酒，是中國國家地理標志產(chǎn)品，是中國八大名酒之一，屬于濃香型白酒，以麥飯、硬質(zhì)小麥為原料，主要產(chǎn)地在陜西省漢中市、寶雞市、西安市等地。

2. 西鳳酒的產(chǎn)地

西鳳酒的產(chǎn)地主要在陜西省漢中市、寶雞市、西安市等地。其中，漢中市的城固縣是西鳳酒的故鄉(xiāng)，也是中國白酒中最早的釀造之地之一。城固縣因其豐富的飲食文化和濃郁的釀酒傳統(tǒng)而得到千百年來在中國飲食文化中的特殊地位。

3. 西鳳酒的歷史

西鳳酒的歷史可以追溯到唐朝，唐朝時期，城固縣的酒曾經(jīng)被譽為“長安酒中第一，天下酒中翹楚”。唐代時，漢中就已經(jīng)成為中國白酒釀造之地，漢中民間的私釀白酒成為唐代宮廷飲品。明清兩代，城固縣釀造的西鳳酒已經(jīng)成為長安城必備之物，因而久負盛名。

4. 西鳳酒的特點

西鳳酒為濃香型白酒，是以麥飯、硬質(zhì)小麥為原料，采用傳統(tǒng)工藝釀酒而成。其中，小麥占了酒體的60%以上，是西鳳酒的主要原料。西鳳酒的特點是：香氣濃郁、酒體綿柔，味道濃烈，香味和醬香味比較突出，口感醇厚、甘潤，且不刺激喉嚨。西鳳酒在國內(nèi)外多次酒品評比活動中均獲得過獎項，是中國白酒中的一款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。