喝葡萄酒上頭是怎么回事?

空腹干杯喝過量，肯定會引起頭痛，幾千元一瓶的美酒也是一樣的，這個怪不得任何酒。這倒不見得加水做的酒才會上頭，但是上頭的酒一定不是好酒。但如果沒有過量的話一般會存在兩種情況，第一種情況是國際上都合法的在釀造過程中加的抗氧化的二氧化硫，可能是超了一點，但是對身體基本上沒有危害，而有的人很敏感，超一點就上頭。這種情況一般很少見。第二種在我們國產酒中普遍存在，那就是葡萄在收成的時候糖度太低了,在葡萄汁里加白砂糖量超過產生2%酒精的量，這種酒喝起來后會頭痛。 　　究其根源，還是葡萄的產量太高了。每棵葡萄樹供給葡萄果的營養(yǎng)是有限的，掛的果子太多，不僅葡萄糖分不夠，其他有益的物質也減少了，所以用這樣的葡萄釀造出來的酒是稀薄的。比如說在山西種的葡萄經過一個冬天休眠，得到了很好的營養(yǎng)儲備，葡萄到九月份才開始采收；而在云南，冬天溫度較高，葡萄往往沒有很好的休養(yǎng)生息，七月中旬就開始采收了，所以云南的葡萄比山西的葡萄所含的物質就少多了，而用云南葡萄釀造出來的酒也比較稀薄。當然每個人口味不同，有的人可能喜歡濃郁的山西葡萄酒，而有的人則喜歡清淡的云南葡萄酒。 　　其實在我國的山東、河北這兩個區(qū)域，都是適合種植釀酒葡萄的，因此就不是冷水魚和熱水魚的問題，而完全是高產的問題。這也是我國特有的問題，因為土地為農民承包所有，酒廠一般并不自己擁有土地，沒有辦法完全控制葡萄的種植，而農民普遍追求高產量，以便增加收入，如此一來，酒廠再好的設備也釀造不出好酒來。

因為自釀葡萄酒用的葡萄和真正釀葡萄酒用的葡萄是不一樣的，糖分不夠，一般你們都會加上一點糖。所以糖分偏高，自然而然釀出來的葡萄酒酒精度數(shù)也會偏高，容易上頭。

為什么我喝紅酒上頭了?

喝紅酒上頭大概有以下幾個原因： 1)單寧過高 葡萄酒的PH值如果超過3.5，酒中便會出現(xiàn) 一些討厭的細菌，其中包括組織胺，組織 胺會讓人感到頭痛，不過這通常是說紅需 萄酒。 2)勾兌了劣質原料 可能葡萄酒是勾兌的非釀制的劣質商品。 因為通常大葡萄酒莊均有嚴格的控管，但 釀制工藝粗糙的酒，質量本來就令人質 疑，飲下之后的情形恐怕只能自求多福 啦！ 3）自身缺乏維生素B1 可能是飲酒者自身缺乏維生素B1造成的。 葡萄酒里面的酒精有刺激性和麻醉神經作 用。 4、酒的醛量過高 一般來說，葡萄酒是不會含有醛類（甲 醛）的，就算有也非常低。工業(yè)化生產葡 葡酒時，一般會通過前處理、改良菌種和 改善工藝等方法來降低甲醇含量。而家庭 自釀葡萄酒，由于受技術條件、知識水平 的影響，自釀過程中的甲醇含量往往不可 控，很可能會導致甲醛含量過高。 5、精神狀態(tài)不好 精神引起人們思想情緒的好壞在飲酒后的 反應也是不一樣的。心情不舒暢很容易不 頭，心情舒暢的情況下不容易上頭。 希望能幫助到你

十幾度的紅酒喝完有點上頭怎么回事?

酒后頭疼，即人們平時所說的“喝酒上頭”，到底是怎么產生的呢？ 有些人認為之所以在喝到某一款葡萄酒后會出現(xiàn)頭疼現(xiàn)象，是因為這款酒本身的品質有問題，有可能是劣質酒、假酒或勾兌酒；也有人比較極端，從此對葡萄酒產生抵觸心理，認為葡萄酒都這樣，后勁大，易上頭，不喝為妙

紅酒多久上頭?

紅酒后勁一般半小時后就會出現(xiàn) 紅酒度數(shù)普遍不高，因此也容易讓人放松警惕，不經意間便會喝醉，飲用I酒需適量，小酌即可。紅酒后勁持續(xù)時間同飲用量是相關的，紅酒的度數(shù)雖然比白酒低很多，但是如果過量飲用，酒精還是會聚集在體內，一般需要3-4個小時才能代謝排出體外，所以后勁的持續(xù)時間大概在3-4個小時。

紅酒喝多了上頭嗎?

喝多會上頭，紅酒后勁一般半小時后就會出現(xiàn)紅酒度數(shù)普遍不高，因此也容易讓人放松警惕，不經意間便會喝醉，飲用I酒需適量，小酌即可。紅酒后勁持續(xù)時間同飲用量是相關的，紅酒的度數(shù)雖然比白酒低很多，但是如果過量飲用，酒精還是會聚集在體內，一般需要3-4個小時才能代謝排出體外，所以后勁的持續(xù)時間大概在3-4個小時。

紅酒的性質就是酒，小酌怡情但是喝多了就是會上頭，所以在和朋友交談喝酒時要量力而行，不可過于貪杯而導致對身體健康產生不好的因素。

5酒精含量的干紅葡萄酒喝了會上頭嗎?

其實按照葡萄酒的酒精度來說是不容易上頭的，但由于葡萄酒酒精度相對較低，不小心就會攝入酒精單位過多，也就是喝得多，所以你會覺得葡萄酒容易上頭

為啥就喝了半瓶紅酒就上頭了?