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家庭啤酒,家庭釀啤酒最簡(jiǎn)單的方法?

家庭啤酒,家庭釀啤酒最簡(jiǎn)單的方法?

487閱讀 2024-05-21 08:30 選購(gòu)

家庭釀啤酒最簡(jiǎn)單的方法?

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家庭自釀啤酒的方法?

家釀酵母小麥啤配方: 大麥芽:3kg,小麥芽:2kg,啤酒花:10g,純凈水:25L,酵母:11g,初始比重1.048-1.060(13P),終點(diǎn)比重1.015,苦度值12.9IBU-17.88IBU,酒精度4.5-6.2,色度約4度。 制作流程: 1:粉碎麥芽 2:加入熱水,浸泡糖化 3:分離麥芽汁(過濾)

粉碎:研磨麥芽顆粒;出糖:粉碎后的大麥芽在熱水張浸泡,釋放放出麥芽糖,形成... 過濾:麥芽糖汁與谷物分離; 熬煮:麥芽糖汁煮沸添加啤酒花來(lái)調(diào)味道。冷卻:麥芽... 發(fā)酵:發(fā)酵過程大約半個(gè)月以上,讓啤酒成熟;

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家庭版啤酒蝦做法?

食材 蝦 500克、 蒜 25克 、 啤酒 400克 、 生抽 38克 、 白砂糖 一勺 、 辣椒 2個(gè) 、 洋蔥 40克 、 蔥花 少許 、 姜 12克 烹飪步驟 1.蝦用牙簽挑去蝦線,剪去蝦須。 2.清洗干凈控干水分備用。 3.姜切片,洋蔥切小勺,辣椒切圈備用。 4.蒜切末,其實(shí)蒜切片也可以。 5.熱鍋倒油燒熱,放入洋蔥,姜。 6.再放入蒜末炒出香味。 7放入蝦翻炒。 8.炒至微微變色。 9.倒入啤酒,啤酒莫過蝦就可以了。 10.倒入生抽。 11.加入一勺白砂糖,開中小火。 12.煮至湯汁不多時(shí)加入鹽調(diào)味。 13.放入辣椒圈,辣椒也可以在開始跟姜片一起爆香。 14.出鍋前撒上蔥花就可以了。

原料:蝦、啤酒、姜片、生抽、老抽、白糖、鹽。 做法步驟: ? 第1步、食材:蝦開背剪去蝦須,啤酒、姜片。 ? 第2步、鍋中油熱放入蝦。 ?

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