什么是純鮮啤酒?

生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質(zhì)，不易保存。生啤酒經(jīng)嚴格的過濾程序，將雜質(zhì)除去后，變成為純生啤酒（純鮮啤酒）。 純鮮啤酒：采用特殊的釀造工藝，嚴格控制微生物指標，使用包括0.45微米微孔過濾的三級過濾，不進行熱殺菌，口感較熟啤酒稍好，保質(zhì)期和熟啤類似。

鮮啤因營養(yǎng)豐富，素有“液體面包”的雅稱。在1972年墨西哥召開的世界第九次營養(yǎng)食品會議上，被推薦為營養(yǎng)食品。啤酒除含有酒精和二氧化碳外，還含有多種氨基酸，維生素，糖類，無機鹽等成分。1L原汁濃度為12BX°的啤酒，其熱量相當于770克牛奶或210克面包。人一天需要2986千卡熱量，每升啤酒可產(chǎn)生788千卡熱量，相當于成人每天需要熱量的1/4強，所以冬天飲用時可使身子暖和起來，改善末梢血管的供血狀況，防止凍瘡。啤酒中含有多種維生素和17種人體日常所需的氨基酸，可成為菜和水果的代用品。 因人而宜，啤酒還具有一些醫(yī)療作用，啤酒中含有酒花素，有強心，鎮(zhèn)靜等功效，還可以開胃健脾，促進血液循環(huán)作用。

純鮮啤酒（Draught Beer）又稱為“生啤"。酒液不經(jīng)過巴氏滅菌法處理的統(tǒng)稱為鮮啤酒。因啤酒中保存了一部分營養(yǎng)豐富的酵母菌，所以口味比普通瓶裝熟啤鮮美。但常溫下不能長時間存放，低溫下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一個月左右。 其產(chǎn)品就地銷售，多數(shù)桶裝鮮啤酒具有爽口美味的優(yōu)點，國外采用“瞬時殺菌”方法或“無菌膜過濾工藝",而不用巴氏滅菌法，使啤酒不易變質(zhì)，且較好地保留了鮮啤酒的優(yōu)點。

拜仁菲爾德鮮啤酒怎么樣?

很不錯。 拜仁菲爾德啤酒很不錯價格也不是很貴，在德國也是有比較悠久的歷史了。 啤(pí)酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。

非常好，因為拜仁菲爾德鮮啤酒碳水化合物豐富，魚肝油含量高，喝了可以生津止渴，還能快速恢復身體的毛細血管，促進血液流通

扎啤(特別是鮮啤)為什么比普通啤酒好喝?

扎啤是生啤,但又有別于普通的鮮啤酒 ，扎啤是通過使用專業(yè)加工設(shè)備及特殊工藝除菌以達到啤酒的生物穩(wěn)定性。在運輸過程中必須用冷藏車，在銷售過程中，扎啤通常是儲存在不銹鋼扎啤桶內(nèi)，利用二氧化碳背壓后，再經(jīng)過帶制冷裝置的售酒機來銷售。如今市場上出售的幾元1扎的啤酒，實際上是普通的鮮啤酒，即不經(jīng)過巴氏殺菌的鮮啤酒。這種鮮啤酒在市場上通常是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內(nèi)，利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度?，F(xiàn)在餐館里賣的所謂的扎啤大都是裝在不銹鋼桶內(nèi)的普通鮮啤酒。這種不銹鋼桶由于是雙層保溫，因此啤酒的口感既清涼可口，價格又便宜，很受普通百姓的歡迎。于是人們就把普通鮮啤誤認為是扎啤了。啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。因此，市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。 生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解、增進食欲，增強消化功能，易使人發(fā)胖，所以瘦人宜飲生啤。熟啤則經(jīng)巴氏殺菌后鮮酵母被殺滅了，所以胖人宜喝熟啤.

鮮啤酒和普通啤酒的區(qū)別?

鮮啤和普通啤酒的區(qū)別是鮮啤酒一般不經(jīng)過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌。對于鮮啤來說，一般只有短短24小時的生命。由于麥汁中的天然酵母和活性氨基酸非常容易腐敗，鮮啤對貯存溫度的要求很高。 鮮啤所保留的天然酵母和活性氨基酸，能夠給人帶來新鮮而豐富的完美口感，還可以增進食欲，促進胃液分解，加快消化。

燕京鮮啤罐裝口感怎么樣?

燕京鮮啤罐裝麥芽汁濃度10度，屬于經(jīng)典的中等濃度，酒精含量3.6度左右，在啤酒中是適中的度數(shù);燕京鮮啤瓶裝麥芽汁濃度有10度、8度這兩種，酒精度數(shù)2.5度左右。 燕京鮮啤好在哪 燕京啤酒0氧化，更新鮮的口感體驗。豐富而潔白的泡沫覆蓋在酒液之上。啤酒入口清爽，下咽后細膩綿長。 口感味道 燕京啤酒更地道的味道，倒進杯子里啤酒迅速起沫，厚實潔白的泡沫漂浮在啤酒之上，喝到嘴里啤酒帶著濃郁的麥芽香氣，入口不澀，下咽后更是從舌尖一直鮮爽到胃里。

青島四廠的鮮啤好喝么?

我的回答是，青島四廠的鮮啤還是蠻好喝的，如果是當天的鮮啤酒，味道還要更好一些。 青島的鮮啤主要是看是否是新鮮的，無論是機場的啤酒，主要是當天新罐裝的啤酒，味道都不會太差，四廠啤酒相對于一廠，二廠的罐裝啤酒來說，口感還是要差一些，但如果都是當天產(chǎn)的新鮮罐裝啤酒，口感上不會差很多，充其量就是啤酒花的香味淡一些而已，完全不影響飲用

青島四廠的鮮啤還是挺好喝的。青島地區(qū)的鮮啤好像都是四廠出的，一廠啤酒最好喝。二廠也不錯，四廠散裝啤酒很不錯的，五廠是瓶裝啤酒