為什么喝起泡酒有啤酒味?

因為起泡酒中含有大量的二氧化碳，所以起泡酒喝起來就像白酒加了啤酒。起泡酒其實是屬于一種谷物酒，因為大部分起泡酒在釀造的時候用的都是谷物。不過也有很多起泡酒，在釀造的時候用的是比較新鮮的水果，用水果釀出來的起泡酒度數(shù)沒有用谷物釀造出來的膏。 無論是用谷物釀造出來的起泡酒，還是用水果釀造出來的起泡酒，起泡酒喝起來都是非常美味的。在喝起泡酒的時候，一定要提前醒3~5分鐘。

自釀啤酒如何增加泡沫?

一個是從原料方面解決 一個是從工藝上解決原料的話是麥芽注意控制焙焦，蛋 白質分解溫度宜控制在55 ℃左右，或者可取消蛋白質分解階段，以增加中、大分子蛋白質。 或者簡單的是適當添加一定量的小麥芽，原理不解釋；工藝的話你可以提高糖化下料溫度，直接50度以上下料，取消了蛋白休止時間，還有就是控制煮沸時間，長時間煮沸會影響可凝固氮含量，從而影響泡沫。

1、插入筷子 　　如果倒出的啤酒有很多泡沫，可以拿起筷子插入杯中。這時候你會發(fā)現(xiàn)啤酒杯里的泡沫很快就消失了。這是解決啤酒起泡最快的方法。 2、放慢倒啤酒的速度 　　一般來說，啤酒出現(xiàn)很多泡沫是因為倒啤酒的速度太快。解決起泡問題，一開始就不要倒啤酒過快。盡可能緩慢地倒入啤酒以減少泡沫。 3、倒在杯壁上 　　倒啤酒時，將杯子傾斜，盡量傾斜角度盡量大，主要目的是盡量少接觸空氣。然后將酒瓶壓在玻璃杯壁上，酒瓶慢慢傾斜。當酒瓶里有1/3的酒時，迅速把酒杯垂直放好，然后將酒瓶抬起，把剩下的酒倒進酒杯里，這樣泡沫和酒的比例就會很協(xié)調，看起來非常好。

讓啤酒起泡沫的方法是上下?lián)u晃，這樣就能起很多泡沫，啤酒中含有大量的二氧化碳，也算是一種起泡酒，其泡沫是否持久細膩，是評判啤酒質量的一個重要標準。 相對而言，不同于起泡葡萄酒或者香檳，雖然也會起泡，但這些氣泡很快就會破碎，啤酒的氣泡一般會持續(xù)好幾分鐘，在啤酒酒液的表面堆積成厚厚的一層泡沫。

首先不要偷工減料，麥芽的比例不能太低，如果啤酒已經發(fā)酵完畢，發(fā)現(xiàn)泡沫達不到要求，可以在過濾的時候添加四氫酒花異構浸膏，怎么加看說明書，這東西如果加多了，你的啤酒泡沫將又細又白，象奶油一樣漂亮，

藍精靈啤酒是什么啤酒?

藍精靈啤酒公司成立于1968年，總部在北京，是跟荷蘭合資的一家有實力的啤酒生產企業(yè)，每年的銷售額都在2個億以上，目前生產的啤酒有黑麥啤酒，小麥啤酒，原漿啤酒等種類，藍精靈啤酒度數(shù)低，口感特別好，非常適合酒量低的消費者喝，喝多了第二天頭不疼。

一瓶啤酒相當于幾塊糖?

4塊 一罐330毫升左右的的啤酒大約含有16克糖以及10克酒精，約合135千卡左右。假設你喝兩罐，就相當于吃了一碗米飯。 當然，過年期間，你可能會“喝”很多碗米飯，而不只是一碗！這么多熱量，還真能讓你胖！ 盡管單純的酒精不會導致肥胖，但酒精會“阻礙”身體燃燒脂肪。換而言之，這就是一種變向的增肥！

一瓶啤酒相當于六塊糖，炎炎夏日的時候喝點冰鎮(zhèn)啤酒非常的愜意，啤酒除了飲用以外也可以用來烹制海鮮，所以說一瓶啤酒相當于六塊糖。

一瓶的啤酒相當于400克的糖，屬于熱量比較高的一種食物 啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。它含有豐富的營養(yǎng)物質，如：蛋白質、氨基酸、維生素（尤其是維生素B類）、礦物質，抗氧化物。