紅酒最早起源哪個國家?
紅酒最早起源于格魯吉亞。 考古發(fā)現(xiàn)的8000年前的葡萄籽和密封在古代粘土容器中的葡萄藤遺跡都印證了葡萄酒在這里出現(xiàn)的痕跡。如今，格魯吉亞正在利用古老的葡萄酒歷史來生產(chǎn)獨特的葡萄酒。 格魯吉亞釀造葡萄酒的傳統(tǒng)始于8000年前——有歷史記載前3000年，鐵器時代開始前5000年。雖然埃及和希臘等古代文明發(fā)展了他們自己的葡萄酒文化，但所有這些都歸功于格魯吉亞的葡萄文化。提到格魯吉亞古老的葡萄種植傳統(tǒng)和高質(zhì)量的釀酒，可以在羅茲的荷馬和阿波羅尼斯的作品中找到。甚至獨一無二的格魯吉亞字母也是仿照葡萄樹卷曲分支的形狀。許多仍在歐洲和亞洲種植的葡萄藤源自格魯吉亞，甚至西方的葡萄酒詞——vin、vino、wine——也可能來自格魯吉亞的gvino。 幾個世紀以來，釀酒一直是格魯吉亞經(jīng)濟的引擎——將葡萄樹提升為耐力、再生和繁榮的象征。隨著釀酒商探索新的市場，重新審視幾個世紀前的風(fēng)土人情，并在全球舞臺上為他們的葡萄酒開辟一個位置，人們對這種葡萄的共同熱情仍在繼續(xù)。 隨著格魯吉亞葡萄酒復(fù)興的勢頭越來越猛，今天的格魯吉亞葡萄酒制造商正在利用8000年的民族遺產(chǎn)來生產(chǎn)一些世界上最獨特的葡萄酒。在這個過程中，他們正通過將葡萄酒的悠久歷史與充滿活力和激動人心的未來聯(lián)系起來，轉(zhuǎn)變成一個新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
波斯。 紅酒一般是紅葡萄酒的簡稱，葡萄酒是波斯發(fā)明的。古代的波斯是古文明發(fā)源地之一。多數(shù)歷史學(xué)家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。 隨著古代的戰(zhàn)爭和商業(yè)活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞阿拉伯國家。由于阿拉伯國家信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教提倡禁酒律，因而阿拉伯國家的釀酒行業(yè)日漸衰萎，幾乎被禁絕了。 后來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧（即法國）。然后，葡萄酒的釀造技術(shù)和消費習(xí)慣由希臘、意大利和法國傳到歐洲各國。
有文字記載的葡萄酒釀造史?
葡萄酒是營養(yǎng)豐富的酒，喝葡萄酒有益于人體健康。葡萄酒的出現(xiàn)可能要遠遠早于我們有文字記錄的歷史。從埃及法老墳?zāi)怪械谋诋嬌鷦拥卦佻F(xiàn)了當時埃及人才摘葡萄并將其搗碎發(fā)酵成酒的過程；大約20年前，在伊朗發(fā)現(xiàn)了公元前3500左右的一個雙耳細頸的盛器，通過對其內(nèi)壁紅斑的分析鑒定， 發(fā)現(xiàn)了單寧和酒石酸，這是葡萄酒中的主要物質(zhì)，所以我們可以說，葡萄酒早在5、6千年前就伴隨著古文明誕生了。 當今的文獻比較確鑿地證明了公元前1100年的波斯人首先大規(guī)模地釀制葡萄酒，希臘人在公元前350年統(tǒng)治地中海地區(qū)時也開始釀制葡萄酒，當時的詩歌也稱頌了這一大自然的產(chǎn)物；之后希臘人將這一技術(shù)帶到了意大利，羅馬人立即大規(guī)模地在意大利中南部栽種葡萄，并在1世紀前后從馬賽港將葡萄文明帶入高盧地區(qū)(就是現(xiàn)在的法國)。可以說是當時的羅馬人奠定了今天歐洲葡萄園的基礎(chǔ)。 傳入高盧地區(qū)的葡萄酒釀制技術(shù)先到達了普羅旺斯，隨后北上到了羅納河谷和朗格多克地區(qū)。葡萄酒文化的早期發(fā)展都在河岸附近地區(qū)展開，因為當時船是最重要和最便捷的交通運輸方式。法國的波爾多和勃艮第地區(qū)開始也只是作為希臘葡萄酒和意大利葡萄酒的進口集散地，隨后才開始自己的釀造歷史。法國最早的葡萄園出現(xiàn)在公元后一世紀的羅納河谷和盧瓦爾河谷地區(qū)，隨后在公元后三世紀到了巴黎和香檳區(qū)。
意大利人喝什么葡萄酒?
個人推薦最好是巴羅洛（Barolo) 巴羅洛（Barolo)被稱為意大利紅酒之王，產(chǎn)自于意大利西北部的皮埃蒙特（Pimonte)產(chǎn)區(qū)。巴羅洛（Barolo)只用本地葡萄品種內(nèi)比奧羅（Nebbiolo)釀造，其主要特點是：顏色較淺，但酒體豐富緊實、高單寧、高酒精、高酸度、香氣芬芳多元，具有非常強的陳潛力，大多需要陳年10年以上的才適合飲用，被譽為意大利最偉大的紅酒之一
意大利葡萄酒享譽全國的原因?
意大利葡萄酒之所以好，主要有以下幾個原因： 1. 土壤和氣候：意大利擁有各種各樣的土壤和氣候，從而使得不同地區(qū)的葡萄酒味道和風(fēng)格都有所不同，而且每個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒都有獨特的特點。 2. 品種多樣性：意大利葡萄品種非常豐富，有超過350個，而且在不同的地區(qū)和氣候條件下都能生長得很好，從而創(chuàng)造出各種不同風(fēng)味的葡萄酒。 3. 傳統(tǒng)技藝：意大利的葡萄酒釀造和陳年技藝得到了世界認可，不同的釀酒師通過自己的技巧和經(jīng)驗，使得葡萄酒更加復(fù)雜和精致。 4. 文化和歷史：意大利是著名的葡萄酒生產(chǎn)國家之一，擁有深厚的釀酒文化和歷史。
意大利，紅酒VILLA PILLO ROSSO DI TOSCANA?
