紅酒能用香檳杯喝嗎?
答:能。 葡萄酒杯大致可以分為三種:紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣,讓酒能在杯內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)并與空氣充分結(jié)合。標(biāo)準(zhǔn)杯型為腹大口小的高腳杯,即所謂的郁金香杯,如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影響酒溫。
紅酒可以使用香檳杯來(lái)喝,但并不是最理想的選擇。香檳杯通常具有細(xì)長(zhǎng)的杯身和較小的杯口,設(shè)計(jì)用于展示香檳的氣泡和保持香氣。相比之下,紅酒通常需要更大的杯子來(lái)釋放其復(fù)雜的香氣和允許酒液與空氣充分接觸。 紅酒杯一般具有較寬的杯口和較大的杯身,這有助于集中紅酒的香氣,并使其在杯中得到更好的氧化。這樣可以提升紅酒的口感和風(fēng)味體驗(yàn)。 如果沒(méi)有紅酒專用的杯子,您可以選擇具有較大杯口和杯身的普通酒杯或葡萄酒杯來(lái)喝紅酒。這樣可以更好地欣賞紅酒的香氣和口感。
香檳杯可以喝紅酒的。 香檳杯(英文:champagne glass)指專門于飲用香檳酒時(shí)使用的玻璃酒杯,是一種高腳杯。有郁金香花形和笛形兩種器型。 有長(zhǎng)笛形,郁金香花形和淺碟香檳杯(英文:champagne saucer,笛形香檳酒杯又稱香檳碟),三種器型。
可以用香檳杯喝,這也不會(huì)破壞紅酒的品質(zhì)和口感,用香檳杯醒紅酒也是沒(méi)有問(wèn)題的,這個(gè)容器的話還是不錯(cuò)的,沒(méi)必要局限于高腳杯。
一次性紙杯可以裝紅酒嗎?
最好別用。一次性紙杯,內(nèi)有淋膜,一層環(huán)保的食用膜,避免紙張滲水的;酒精對(duì)這個(gè)膜有溶解作用,所以,用這個(gè)紙杯來(lái)裝酒,就會(huì)出現(xiàn)杯身被酒滲透的現(xiàn)象。
一次性紙杯是可以用來(lái)裝紅酒喝的,但是通常紅酒我們都放在高腳杯里來(lái)喝,這樣看上去會(huì)比較高大上,而且有檔次放在鼻子性質(zhì)杯里喝的話,那么,紅酒的品味和那種高級(jí)感和浪漫的情懷就都沒(méi)有了,感覺(jué)就像喝白開(kāi)水和汽水的感覺(jué)一樣,會(huì)讓人很不舒服
不好。一些紙杯有圖案標(biāo)識(shí)會(huì)有油墨有機(jī)溶濟(jì)等,遇到酒精會(huì)產(chǎn)生溶解,喝了會(huì)隨著酒進(jìn)入身體影響口感,同時(shí)對(duì)身體造成傷害
紙杯喝味道不一樣,紙杯喝普通的水涼的和熱的味道都不一樣。紅酒需要醒。所以影響她的口味。而且國(guó)外追求生活品質(zhì),發(fā)揮其更好的優(yōu)勢(shì)和味道,所以要求略微高和嚴(yán)苛。
紅酒沾杯好還是不好?
掛杯與酒的質(zhì)量是無(wú)關(guān)的,與掛杯息息相關(guān)的其實(shí)是酒的酒精度和粘稠度。 掛杯的產(chǎn)生是由于表面張力和馬拉格尼效應(yīng)(因?yàn)楸砻鎻埩Φ牟煌鴮?dǎo)致液體流動(dòng))。它的關(guān)鍵因素,是酒精的含量。酒精含量越高,表面張力就越低,而酒精蒸發(fā)之后造成的表面張力差異就更大。這一差異越大,杯中酒往杯壁上流動(dòng)的推動(dòng)力也就越大,“掛杯”現(xiàn)象也就越明顯。 酒精含量自然是酒的一個(gè)指標(biāo),但顯然不是決定葡萄酒優(yōu)劣的關(guān)鍵因素。在葡萄酒中,還有糖等其他成分,可能會(huì)影響到酒的黏度?!皰毂毙纬傻囊旱危谥亓Φ淖饔孟峦铝?,而酒的黏度則是它往下流的阻礙。 所以,葡萄酒的黏度越高,那么眼淚往下流的速度也就越慢。視覺(jué)效果上,“掛杯”的時(shí)間也就越長(zhǎng)。但是,“葡萄酒的眼淚”并不被葡萄酒行業(yè)作為評(píng)判優(yōu)劣的指標(biāo)。
紅酒敬酒手握杯姿勢(shì)?
1、盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯,喝時(shí)拿住杯腳下面部分,手不要碰到杯身,因?yàn)榘灼咸丫萍跋銠壓葧r(shí)通常是要冰凍的,而手的溫度會(huì)使它溫?zé)崞饋?lái)。 敬酒時(shí)可以用拇指、無(wú)名指和小指牢牢握住杯腳下方,中指扶著杯腳,食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直,顯現(xiàn)手部?jī)?yōu)美曲線。 盛紅酒的酒杯杯腳較短,杯身較肥大,可以用食指和中指夾住杯角,喝時(shí)拿近杯身,手的溫度有助紅酒釋放其香味。在敬酒與人碰杯時(shí),自己的杯身比對(duì)方略低時(shí),表示你對(duì)對(duì)方的尊重。 喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈搖晃杯子。杯底應(yīng)該留有少量剩余,不可一飲而盡。 2、一般的中式玻璃酒杯,要注意拿杯子時(shí)不要用整只手環(huán)繞拿杯子,而應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半高度的地方,將杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松。不可以拿的過(guò)于靠上,尤其是給別人拿杯子,那樣手指的細(xì)菌會(huì)沾染在杯口,很不衛(wèi)生。 如果要敬酒給別人,要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底,以示敬意。 3、中式的盞或者盅,沒(méi)有什么特別的拿法,但是注意用這種器皿喝酒時(shí),一定要倒?jié)M并且一飲而盡,與西方喝酒的要求相反。
用紅酒敬酒手握杯姿勢(shì)是,用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。夾住杯柱便于透過(guò)杯壁欣賞葡萄酒澄清透明的色澤。無(wú)論是向外傾斜45度去觀察酒色,還是向內(nèi)傾斜45度來(lái)探詢酒香,都能控制自如
喝紅酒拿杯子的手法為用大拇指、食指和中指捏住杯梗的中下端,其余的手指自然的放在杯座的上方,這樣既可以拿穩(wěn)就被,又不會(huì)觸碰到杯身,避免了紅酒收到手掌溫度的影響。
詞匯1:為什么不能用紙杯喝葡萄酒,它就是一個(gè)飲料?
其實(shí)你這個(gè)說(shuō)法完全沒(méi)錯(cuò)。 讓我想起來(lái)了著名的關(guān)于葡萄酒的電影《杯酒人生》里面,最后一幕就是Miles在麥當(dāng)勞里面打開(kāi)了他珍藏多年的1961年的白馬莊,倒在一個(gè)紙杯里喝了起來(lái)。其實(shí),你把葡萄酒當(dāng)成一種酒精性飲料,怎么喝都是對(duì)了,放什么里面喝都無(wú)所謂,是否兌雪碧,或者兌什么東西喝都沒(méi)問(wèn)題,只要你覺(jué)得好喝,只要你覺(jué)得喝的舒服,怎么喝都行,并沒(méi)有那么多清規(guī)戒律。但是,葡萄酒很多時(shí)候,不僅僅是一種酒精性飲料,還是承載了千年文化的藝術(shù)品。如果你當(dāng)一件藝術(shù)品來(lái)鑒賞的話,那么就需要有所講究了。其中重要的就是倒在水晶酒杯里面喝。原因其一是,品酒分為三步,第一步就是品評(píng)葡萄酒的顏色,從葡萄酒的顏色里面可以看出很多東西,大致的葡萄品種,葡萄酒存放了多久,存放的好壞,葡萄酒中是否有雜質(zhì),是否變化等等,這時(shí)候只有放在高透明度的水晶杯中,才能看的最清晰,這也就是用水晶杯的原因。原因其二,葡萄酒承載的酒文化,有一套完整的品酒體系,這里面不僅僅是喝酒了,還是一種完善的社交文化,在這樣的環(huán)境中,水晶高腳杯才是葡萄酒的標(biāo)配。
沒(méi)有專門的紅酒杯,用一次性紙杯喝紅酒會(huì)不會(huì)對(duì)口感有影響?
我記得看過(guò)一部電影叫做杯酒人生,里面的男主角就是拿一次性紙杯喝紅酒的,所以其實(shí)沒(méi)有太大的影響,只是看個(gè)人品味吧,我上88號(hào)紅酒買 的。