海馬刀怎么開葡萄酒?

01 對(duì)于酒帽的切割，我們需要沿著酒瓶0.5厘米處，用海馬刀自帶的鋸齒小刀割開酒帽，當(dāng)然除了這個(gè)方法外還有一種更專業(yè)的錫箔切割器，只要輕輕一旋轉(zhuǎn)就可以完美的割開酒帽的錫箔了。 02 當(dāng)我們打開酒帽后，酒瓶口就會(huì)露出木塞，此時(shí)我們需要用海馬刀的螺絲刀斜斜地轉(zhuǎn)入塞子的中心部位里，然后繼續(xù)旋轉(zhuǎn)后會(huì)逐漸變正，但不能轉(zhuǎn)得太深入，以免酒塞被轉(zhuǎn)破后木屑會(huì)掉到酒瓶中。 03 當(dāng)螺絲刀轉(zhuǎn)到木塞還有一圈半的時(shí)候，我們就應(yīng)該握緊海馬刀可活動(dòng)的金屬桿并卡住瓶口，然后另一只手抬起海馬刀的手柄，此時(shí)木塞就會(huì)隨著力度被逐漸地拔出來(lái)。

怎么用海馬刀開紅酒，求圖解?

海馬開瓶器分四個(gè)部位，小刀，螺旋桿，兩個(gè)桿干。1、在最外面有一個(gè)小刀，打開后用它割去瓶蓋，瓶蓋是沿著瓶塞口下面的一圈，專業(yè)的侍酒師兩刀就能花開瓶冒。2、然后是把中間的螺旋桿和旁邊的兩個(gè)桿干打開，螺旋桿對(duì)準(zhǔn)橡木塞的中心，向橡木塞的中間旋轉(zhuǎn)下去，要留下最后一道圈，不然會(huì)戳破橡木塞，橡木屑掉到酒里會(huì)影響口感。3、利用桿干原理，旋轉(zhuǎn)到最后一圈時(shí)，用開瓶器的其中有兩個(gè)間隔的桿干的第一隔對(duì)準(zhǔn)瓶口，左手按住酒瓶，右手手掌向上握住另一個(gè)桿干，用向上的力，打開第一個(gè)間隔，大概是木塞的二分之一，然后用酒道桿干的第二隔，開到最后木塞還差一點(diǎn)離開瓶口。4、用手輕輕的把橡木塞輕搖下來(lái)，再把橡木塞從螺旋桿上旋轉(zhuǎn)取下來(lái)，把木塞放到鼻子前面嗅一下，看看是否有一些不愉快的味道，如果沒(méi)有可以判斷這款酒從外觀上來(lái)講沒(méi)什么問(wèn)題。這就是一個(gè)完整的侍酒師開酒過(guò)程。

開紅酒的海馬刀能上火車嗎?