陽(yáng)光十三葡萄有哪些優(yōu)缺點(diǎn)?

陽(yáng)光十三葡萄是洛薩里奧斯和陽(yáng)光玫瑰雜交出來(lái)的新品種，也是2011年第一個(gè)結(jié)果的黃綠色品種。 它的優(yōu)點(diǎn)是： 1.陽(yáng)光十三葡萄的香味濃烈，果皮很薄，果肉脆。 2.陽(yáng)光十三葡萄的口感要優(yōu)于陽(yáng)光玫瑰葡萄。 3.陽(yáng)光十三葡萄具有果實(shí)梗結(jié)實(shí)、果粒牢固、不裂果、不落粒、栽種容易的優(yōu)點(diǎn)。 它的缺點(diǎn)是： 1.陽(yáng)光十三葡萄的小苗會(huì)出現(xiàn)病毒病的癥狀。 2.陽(yáng)光十三葡萄的果粉薄，而且果粒也偏小。

優(yōu)點(diǎn):果粒大，產(chǎn)量高，抗病能力強(qiáng)。缺點(diǎn)是品種比較老，雖然個(gè)頭比較大，，產(chǎn)量比較高，但口感類似提子，汁水不是特別足。

一般的干紅葡萄酒什么味道?

干紅紅酒入口會(huì)有干澀的感覺(jué)，因?yàn)楦杉t是不含糖的，口腔會(huì)有褶皺感，干紅酒體從輕盈到飽滿都有，根據(jù)葡萄品種不同口感會(huì)不一樣。紅葡萄酒可以從清淡的果味葡萄酒到濃郁醇厚的葡萄酒，以及介于二者之間的各種葡萄酒。獨(dú)特的風(fēng)格是因?yàn)槠咸丫粕L(zhǎng)區(qū)、葡萄使用、釀酒風(fēng)格等因素的作用。干紅應(yīng)具有干爽、醇厚、綿長(zhǎng)、圓潤(rùn)感，各種口味均衡統(tǒng)一恰到好處，凡串味或與典型口味不符者，質(zhì)量欠佳。 “干紅”是用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，采用皮、汁混合發(fā)酵，然后進(jìn)行分離、陳釀而成；在紅葡萄酒的發(fā)酵過(guò)程中，酒精發(fā)酵作用和固體物質(zhì)的浸漬作用同時(shí)存在，前者將糖轉(zhuǎn)化為酒精，后者將固體物質(zhì)中的單寧、色素等酚類物質(zhì)溶解在葡萄酒中。因此，紅葡萄酒的顏色、氣味、口感等與酚類物質(zhì)密切相關(guān)。

一般的干紅葡萄酒有濃郁的果香味，同時(shí)還帶有酸澀味、酒精味、香氣和風(fēng)味物質(zhì)。干紅葡萄酒口感酸澀，回味微甘，這主要是單寧在起作用。很多在一開(kāi)始的時(shí)候不太喜歡紅酒。干紅葡萄酒喝起來(lái)不是甜的?！案杉t”是用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄。

無(wú)花果品種甜度排名?

無(wú)花果有幾百個(gè)品種，但以下要介紹的這幾個(gè)品種的無(wú)花果是其中甜度最高、口感最好的。 1. 布蘭瑞克 這是法國(guó)品種的無(wú)花果，它的特點(diǎn)是頂部不開(kāi)裂，果實(shí)中間是中空的，并且含糖量可以高達(dá)百分之十八到白食指而是，極為甘甜爽口，是無(wú)花果中的上佳之選。 2. 日本紫果 這是現(xiàn)在在日本最受顧客歡迎的無(wú)花果品種。它的特點(diǎn)是果皮極其薄，果肉顏色艷紅并且肉質(zhì)緊密，酸甜爽口，與其他品種無(wú)花果截然不同。 3. 綠果一號(hào) 綠果一號(hào)的外皮是綠色的，果實(shí)較大，平均果實(shí)重量可達(dá)70克以上。果肉呈紫紅色，含糖量達(dá)百分之十七以上，略帶酸味，是品質(zhì)極為上佳的無(wú)花果品種。 剛才給大家介紹的這幾個(gè)品種的無(wú)花果是目前市面上公認(rèn)的甜度最高、口感最好的無(wú)花果品種了，大家以后購(gòu)買(mǎi)無(wú)花果的時(shí)候一定要認(rèn)清這幾個(gè)品種呀。不過(guò)，如果沒(méi)有這幾個(gè)品種的無(wú)花果那該怎么辦呢?其實(shí)選購(gòu)無(wú)花果的時(shí)候還是有幾個(gè)小竅門(mén)的，來(lái)看看吧。 選購(gòu)無(wú)花果的竅門(mén)： 1、 挑選個(gè)頭較大的無(wú)花果。個(gè)頭較大的無(wú)花果一半果肉都比較肥美飽滿，果汁充足。 2、 盡量挑選顏色較深的無(wú)花果。因?yàn)轭伾^深的無(wú)花果經(jīng)受的光照較多，糖分積累的更多，甜度就會(huì)更高一些。 3、 在挑選無(wú)花果時(shí)稍微捏一下果實(shí)表面，選擇比較軟的果實(shí)。比較軟的無(wú)花果已經(jīng)完全熟透，會(huì)更甜一些。 4、 挑選無(wú)花果時(shí)注意，盡量不要挑選頂端有開(kāi)口或者開(kāi)口比較大的。因?yàn)槿绻敹擞虚_(kāi)口或開(kāi)口較大，那么就非常容易進(jìn)去灰塵和細(xì)菌，清洗的時(shí)候不易發(fā)現(xiàn)，食用后可能會(huì)對(duì)人體造成不好的影響。 好啦，這就是今天帶來(lái)的關(guān)于無(wú)花果的品種的問(wèn)題了，大家可要記住這幾個(gè)品種的名字呀，挑選無(wú)花果的竅門(mén)也要記住。只要記住這些，下次去選購(gòu)無(wú)花果的時(shí)候保你買(mǎi)到一肚子蜜的無(wú)花果!

一、金傲芬 金傲芬品種是金黃色的大果品種，單果重70-110g，最重可以達(dá)到170克。金傲芬的外皮顏色為青綠色的，成熟后變成金黃色，果肉很軟糯，口感比較香甜，是一種口感吃起來(lái)很好的無(wú)花果品種。金傲芬的樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)比較迅速，分枝比較少，果實(shí)成熟的時(shí)期在夏末和初秋季節(jié)。 二、波姬紅 波姬紅無(wú)花果屬于大果品種，果皮顏色為紫紅色，表皮顏色略帶一點(diǎn)黃綠色，隨著果實(shí)的成熟，果皮顏色上的黃綠色逐漸變少。波姬紅無(wú)花果果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)勁，分枝性強(qiáng)，比較耐寒，耐鹽堿地。

紅酒酒精度13度好還是15度的好?

13度最好。葡萄酒的飲用溫度為13攝氏度這條紀(jì)律。不在意葡萄酒的酒溫，是中國(guó)人最易犯下的一個(gè)錯(cuò)誤，有可能讓你對(duì)一瓶美酒留下截然相反的判斷。 我們不妨做個(gè)試驗(yàn)，將冰桶中冰鎮(zhèn)的葡萄酒倒入酒杯后，放在一邊，半小時(shí)后這杯酒的酒溫應(yīng)該上升攝氏20度以上的室溫環(huán)境，這時(shí)再重新倒一杯一樣的葡萄酒，新導(dǎo)入杯子的葡萄酒離開(kāi)冰桶的攝氏0度冰水混合物，經(jīng)過(guò)常溫的葡萄酒杯，酒溫應(yīng)該在攝氏10度左右，接近飲用的最佳溫度，這時(shí)比較兩支除了溫度不同其他完全一樣的葡萄酒，會(huì)發(fā)現(xiàn)口感大相徑庭，高溫的葡萄酒酸味比較重，13度左右的葡萄酒則美不可言。

如果是同一個(gè)產(chǎn)區(qū)不同年份或者同一葡萄品種不同產(chǎn)區(qū)的酒，這種比較還是有可比性的。15度的好。 酒精度的高低取決于葡萄汁的含糖量，含糖量高釀成酒的酒精度就高，含糖量高證明葡萄生長(zhǎng)時(shí)早晚溫差大，是一個(gè)還不錯(cuò)的年份，所以如果同一產(chǎn)區(qū)或者同一品種還是選擇15度的酒好！