干紅度數(shù)高好還是低好?

度數(shù)高的好，主要是因為酒精的度數(shù)和紅酒中葡萄的成熟度有著很重要的聯(lián)系，越甜的葡萄釀出來的酒度數(shù)就高，且酒精度對掛杯度以及酒體有一定的影響，因此一般情況下，高度數(shù)的紅酒口感更醇厚，風味也會更加飽滿。

一般高度數(shù)的會比較好，但具體視情況而定。 紅酒的好壞并不是單純地由酒精的度數(shù)高低來決定，兩者之間雖然并沒有直接的關(guān)系，但如果不會挑選的話，還是建議選擇高度數(shù)的紅酒會比較好。

干紅多少度數(shù)最好啊?

干紅一般在13度（13%vol）最好 紅酒并不是度數(shù)越高越好。但是，酒精度也不能過低。對于干紅（干型紅葡萄酒）來說，酒精度低于12度的，品質(zhì)一般較差，不建議購買！澳洲、智利的進口干紅，一般都是13度以上。

葡萄酒的度數(shù)越高越好嗎?

酒精度高說明葡萄成熟度高，因為酒精是糖分轉(zhuǎn)化過來的，每12克的糖分轉(zhuǎn)化為1度的酒精，只有氣候較溫暖，熱量充足，葡萄長好了，長飽滿了，積聚了足夠糖分，才能在釀造過程中發(fā)酵成酒精。 一般來說，葡萄酒的酒精度不會超過16度，因為酒精度一旦超過了16度，酵母就停止活動了。所以，酒精度不是評判好酒的指標！更不可以僅僅通過酒精度的高低來判斷葡萄酒的好壞，要看她的平衡度、以及在口腔的整體感覺。

葡萄酒的度數(shù)并不一定越高越好，這要看個人的口味和用途。通常來說，葡萄酒的度數(shù)越高，酒精含量就越高，口感可能會更為濃烈和烈性。如果喜歡口感濃郁、重口味的酒，可以選擇高度數(shù)的葡萄酒；但如果是為了搭配餐食或輕松品嘗，低度數(shù)的葡萄酒也是不錯的選擇。

葡萄酒也不是酒精度越高越好，酒精度過高或過低都會影響葡萄酒的味道，酒精度會增加葡萄酒的飽滿度和質(zhì)感，但過高的酒精度會掩飾葡萄酒的自然芳香，過低則導致葡萄酒味道不足。

很多酒友會把對白酒酒精度的認識套用在葡萄酒上,覺得葡萄酒的酒精度越高,品質(zhì)自然也就越好。 實際上確實品質(zhì)和酒精度是有一定的關(guān)系的,葡萄酒的酒精度反映的是葡萄的成熟度高。葡萄成熟度越高,其酒精度也越高,一定程度上酒的品質(zhì)也就越好。 但也有些商家,會因為果實成熟度不夠時,在葡萄酒發(fā)酵過程中額外加入糖分。這時候度數(shù)雖然依舊高,但品質(zhì)已經(jīng)下降。 因此,酒精度和品質(zhì)之間并不能劃等號。

葡萄酒的酒精度與酒的好壞并無直接關(guān)系。 葡萄酒的酒精度和葡萄的成熟度有必然的聯(lián)系，酒精度也可以影響酒的掛杯度和酒體，但并不是酒精度越高越好。酒精度并非是衡量紅酒品質(zhì)的標準，但高酒精度的酒酒體會更好，即風味會更飽滿，口感會更醇厚。因而若你不會區(qū)分紅酒的好壞，那么選擇高酒精度的紅酒是比較好的選擇。 除了酒精度數(shù)以外，紅酒的單寧、酸度、甜度（殘?zhí)牵⒐阋约坝辔兜钠胶?，酒體的濃郁度、復雜度、回味的悠長和風味的獨特，這些因素都共同決定了一款量葡萄酒的好壞。

葡萄酒的度數(shù)通常指的是酒精度數(shù)，即酒中所含的乙醇的濃度，一般用百分數(shù)表示。葡萄酒的酒精度數(shù)并不代表葡萄酒的品質(zhì)好壞，因為葡萄酒是否好喝還需要考慮其口感、香氣、酸度、單寧等多個因素。 對于酒精度數(shù)，不同的葡萄酒類型和風格會有所不同。一般而言，紅葡萄酒的酒精度數(shù)較高，通常介于12%-15%之間；而白葡萄酒和玫瑰葡萄酒的酒精度數(shù)一般較低，通常在8%-14%之間。低酒精度數(shù)的葡萄酒可能更適合作為餐前飲品或夏日飲品，而高酒精度數(shù)的葡萄酒在冬季或慢慢品嘗時可能更合適。 但需要注意的是，飲用高酒精度數(shù)的葡萄酒需要適量飲用，過量卻容易對人體造成健康危害，例如引起酒駕、肝臟疾病或體重增加等問題。因此，選擇飲用葡萄酒時應該根據(jù)個人口味、飲用場合和用途等多個因素加以考慮，并且適量飲用才是最健康的做法。

酒精度高的酒，酒液比較稠，喝起來飽滿厚實。所以，酒精含量，不一定代表酒的品質(zhì)。 葡萄酒酒精度數(shù)的高低，主要是由釀酒葡萄的果實含糖量來決定的。 葡萄品種、產(chǎn)區(qū)氣候、年份、釀酒工藝、釀酒師等等都會影響葡萄酒的酒精度。

紅酒酒精度高的好還是低的好?

一般來說，高度數(shù)的好。這里要排除一些很炎熱的產(chǎn)區(qū)，比如澳大利亞某些地方。世界上出產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，如果當年春季沒有遇上霜凍，夏季陽光充足雨量充沛，葡萄的糖分積累就會很好，每18克糖會轉(zhuǎn)化為一度酒精，所以高度數(shù)的紅酒需要更多的糖分，而更多的糖分需要更好的天氣條件來形成，所以紅酒高度的比較好

干紅葡萄酒的酒精度越高越好嗎?

不是的。干紅的品質(zhì)好壞與酒精度沒有直接關(guān)系。 紅酒的酒精度取決于葡萄含糖量的高低，葡萄含糖量高，可釀成干紅的酒精度就高。另外，如果在釀造前加糖，也可以生產(chǎn)高酒精度的紅酒。 一般，在比較炎熱的地區(qū)，晝夜溫差大，葡萄含糖量高，容易出高酒精度的酒，比如澳大利亞、南非、美國等。

酒度數(shù)越高好還是越低好?

應該是度數(shù)越高越好。無論是白酒紅酒還是啤酒，度數(shù)越高說明酒內(nèi)的乙醇體積占比就大，其他調(diào)合成份就越少。 就市場上酒的價格來看，相同的品牌的酒，因度數(shù)不同價位也有差別，，度數(shù)越高價位也就越高，按照常理一分錢，一分貨，度數(shù)高價格高說明酒也就越好。

葡萄酒酒精度越高就越好嗎?

酒精度越高的葡萄酒不一定品質(zhì)就越好。 葡萄酒中的酒精是由葡萄果實中的糖轉(zhuǎn)化而成，酒精度高通常只能說明用于釀酒的葡萄中糖分含量較高。澳大利亞和智利等較為溫暖的產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒可以達到很高的酒精度（14%-15%），而德國等氣候較為涼爽的地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒酒精度有可能低至9%左右，但不論酒精度是高還是低都不能直接與其品質(zhì)掛鉤。 酒精的含量會直接影響到葡萄酒的口感，往往表現(xiàn)為舌根和喉嚨處的灼熱感，灼熱感越強烈說明該酒的酒精含量越高。酒精度過高或過低都會影響到葡萄酒結(jié)構(gòu)的平衡性，而平衡是衡量一款葡萄酒品質(zhì)高低的關(guān)鍵因素?？偠灾凭炔⒉皇呛饬科咸丫破焚|(zhì)的指標，真正優(yōu)質(zhì)的葡萄酒是各方面都十分平衡而和諧、沒有某一項要素會顯得過于突兀的。