葡萄酒燉鵝的做法?

[用料] 鵝500克、霸王花30克（霸王花 又名劍花.仙人花）、苦茭200克、老姜20克、胡椒末3克、食鹽適量、雞精適量、八角適量、山奈適量、草果適量、白扣適量、桂皮適量、麻油適量、生抽適量、花椒適量 [做法] 1、首先將當(dāng)日宰殺的鵝,清洗干凈,將鵝頭和2只鵝腳切除改刀. 2、沸水加食鹽少許.將鵝肉飛水膽汁.之后撈出亮水. 3、苦茭去皮洗凈 4、霸王花用沸水浸泡約20分鐘 5、用煮鵝的水將鵝血煮熟煮透. 6、將鵝肉.苦茭.霸王花.加入各種香辛材料加入適量沸水.用電壓力鍋調(diào)整到牛羊肉欄目開始?jí)褐? 7、大約40分鐘后菜品成熟.這里特意提醒大家放香辛料的時(shí)候老姜可以多放一點(diǎn)用來(lái)壓住鵝的腥臭氣味.別的都只放一丁點(diǎn).香料并不是放得越多越好吃.放多了反而會(huì)適得其反. 8、先將煮好的血旺改刀成麻將裝小塊.在此用沸水煮大約3分鐘.用大瓷碗放少許鹽和雞精.摻湯過(guò)后再將血旺撈出倒入. 9、用精選生抽和純芝麻油做蘸水. 10、再將鵝肉和苦茭.霸王花等等一并撈出.既可食用.

鵝肉配啥酒?

大鵝是我國(guó)主要的家禽類，不但鵝蛋是大家喜歡的食材，鵝肉也是非常不錯(cuò)的食材，我國(guó)南北都有食用鵝肉的習(xí)慣。 在我國(guó)北方有道名菜“鐵鍋?大鵝”，這道菜在冬季尤為受到北方人的喜愛，所以在北方有句俗語(yǔ)稱“下雪了也是大鵝的末日到了”，吃這道菜最好配著白酒，因?yàn)樘鞖夂美涑灾簌Z喝著白酒能更好的暖身子。在南方鹵味大鵝也是傳統(tǒng)美食，由于南方炎熱，品嘗鹵味大鵝最好配啤酒和紅酒。由于南北飲食習(xí)慣的不同，吃鵝肉配的酒也是不同的。

東北比較出名的一道菜品就是鐵鍋燉鵝肉，這道菜品是比較好吃的，后來(lái)我問(wèn)了一下他們，也就是在里面會(huì)放上一些啤酒，還有一些辣酒。鵝肉啤酒怎么做好吃最好的方式就是我們把鵝肉放在里面之后，然后再放上一些其他的蔬菜，這個(gè)時(shí)候我們直接放上一罐啤酒就可以了，數(shù)量不要太少。

goye紅酒是什么牌子?

是美國(guó)的鵝島品牌。 它是世界上著名的精釀啤酒品牌，也經(jīng)營(yíng)紅酒等，至今已經(jīng)成立約35年。 這個(gè)品牌最早成立于美國(guó)的芝加哥，因?yàn)榉N植啤酒花得天獨(dú)厚的條件，促成的這個(gè)啤酒品牌的誕生。

哪一種紅酒好喝又便宜?

圣皮爾莊園波爾多法定產(chǎn)區(qū)紅葡萄酒(CLOS SAINT PIERRE Bordeaux Rouge AOC)精選法國(guó)波爾多地區(qū)經(jīng)典的三種葡萄品種 梅洛、加本利蘇維翁和加本力弗朗，經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀后，混合釀制出這款富于黑莓香味，單寧柔順而略帶煙熏味道的復(fù)雜而優(yōu)雅的波爾多美酒，價(jià)格在100元左右赤霞珠也不錯(cuò)，價(jià)格也不貴，也在百元左右

打開世界地圖，百度一下適合做葡萄酒的經(jīng)緯度，準(zhǔn)備好放大鏡，都合適產(chǎn)區(qū)找一些小國(guó)家或者地區(qū)，搜索一些小點(diǎn)的不出名酒莊，好了，國(guó)內(nèi)找酒吧，比價(jià)格，口感這個(gè)東西因人而異，大品牌和一些副牌都受品牌價(jià)值定位拖累，價(jià)格便宜不了，口感比這些小眾酒差不了多少，當(dāng)然，受工藝影響，買來(lái)喝的話無(wú)所謂，收藏級(jí)的酒要買名莊哦

便宜的話可以選擇國(guó)產(chǎn)紅酒梅卡莊園、龍徽、北葡干白等，價(jià)格從20元到200元不等，如果想要進(jìn)口紅酒，我們?nèi)S酒行100元以下的有兩款，分別是西班牙原裝進(jìn)口的艾檳氣泡酒88元/瓶，這是一款無(wú)醇?xì)馀菥?，喝了不上頭照樣能開車，另一款是法國(guó)產(chǎn)區(qū)原裝進(jìn)口的梧桐堡路易赤霞珠干紅68/瓶，口感都很不錯(cuò)，另外還有一款新上的法國(guó)原裝進(jìn)口的小企鵝干紅108/瓶，可以選擇的有很多，關(guān)鍵是要看自己喜歡什么口感的！

想要喝到便宜又好喝的紅酒大家覺得在市場(chǎng)上能買到嗎，NO、因?yàn)榧t酒不像別的酒。紅酒需要的材料比較多如果想要喝便宜又好喝的我覺得還是自己去釀造吧。 我們農(nóng)村很多人都喜歡自己釀造紅酒，比如葡萄酒、楊梅酒、酸拋酒、等。這些自己去山上找到野生的東西就是釀造出來(lái)的紅酒那是又便宜嘛又好喝。過(guò)年大家團(tuán)聚的時(shí)候拿出來(lái)喝很得到親戚朋友的贊賞。