醬香型白酒和濃香型白酒相比，哪種更好喝?
醬香型白酒更好喝 醬香酒的酒曲是高溫大曲發(fā)酵，單次發(fā)酵的時間是30天，完整的周期需要經(jīng)過8次發(fā)酵，取酒需要7次，第3次到第5次取出的酒品質(zhì)是比較好的，這就是大名鼎鼎的“12987”工藝。
能問這個問題的人估計也都很清楚醬香型白酒和濃香型白酒的釀造工藝是有區(qū)別的，醬香型白酒屬于高溫大曲，而濃香型白酒則屬于中溫大曲。 但是我們喝酒的人不論工藝，只認酒的好壞，所以具體要說醬香型白酒好喝還是濃香型白酒好喝，這個也要看每種酒的具體味道，就比如龍生九子，還各有不同呢。再說每個人的喜好也不一樣。 所以我覺得大家不必糾結(jié)哪種香型的酒好喝，能找到我們喜歡喝的酒就好，可以變換多喝幾種類型的酒。 比如濃香型的酒，可以驗證下古井貢酒的甘美醇和，回味悠久；洋河大曲的綿軟凈香。 比如醬香型的白酒里，首屈一指茅臺酒，我估計大家多數(shù)是聽說好喝，沒幾個人能嘗到真正的茅臺吧。喝過茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的蒸臺酒青壇，中檔的價格，口感在醬香型的酒里也算中規(guī)中矩。覺得醬香型的酒也不錯。 同一種酒不同批次酒味都不盡相同，所以我們不必拘泥于哪種香型的酒好喝，本來喝酒不求最貴，也不求其最好，只看在坐何人？
醬香型白酒好喝。 醬香型白酒主要以貴州茅臺、醬領、四川郎酒為代表，醬油香白酒具有香而不艷、醇香優(yōu)雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點，其中醬香型白酒倒入杯中過夜后香氣久留不散、而且在空杯中比實杯還要香，讓人回味無窮。
為什么醬香比濃香受歡迎?
1. 醬香比濃香受歡迎。 2. 因為醬香具有更濃郁的香味和口感，能夠更好地滿足人們對于食物的味覺享受。 同時，醬香的制作過程中通常會使用豆醬等發(fā)酵食材，增加了食物的復雜度和層次感，使得口感更加豐富。 3. 此外，醬香在烹飪過程中常常會使用較多的調(diào)料和香料，如生姜、蒜、辣椒等，這些調(diào)料能夠增加食物的風味和口感。 因此，醬香相對于濃香更具有獨特的風味特點，更能夠引起人們的興趣和喜愛。
醬香酒的工藝流程以及生產(chǎn)愿料決定了酒的口感，特別是醬香采用的國標12987工藝，酒香醇厚有淡淡的焦糊味，濃香酒的工藝就沒有這么好，所以醬香更受歡迎。
醬香型白酒與濃香型白酒的受歡迎程度可能因地區(qū)、個人口味和文化背景等因素而有所不同。在解釋醬香型白酒受歡迎的原因時，我們可以從以下幾個方面來考慮： 1. 獨特的釀造工藝：醬香型白酒采用高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒的獨特工藝，使得酒體具有濃郁的醬香風味。這種獨特的釀造工藝使得醬香型白酒在口感和風味上具有較高的辨識度，吸引了一部分消費者的喜愛。 2. 豐富的口感：醬香型白酒的口感通常較為濃郁、醇厚，帶有一定的甜、苦、酸、澀等多種味道。這種豐富的口感使得醬香型白酒在品鑒過程中具有較高的層次感和復雜度，受到了一些消費者的青睞。 3. 地域文化因素：在中國白酒市場中，醬香型白酒主要產(chǎn)于貴州省，特別是茅臺鎮(zhèn)。茅臺酒作為醬香型白酒的代表，具有悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。茅臺酒的知名度和影響力使得醬香型白酒在部分地區(qū)更受歡迎。 4. 健康觀念：部分消費者認為醬香型白酒具有較高的健康價值。醬香型白酒在釀造過程中產(chǎn)生的一些生物活性物質(zhì)（如酚類化合物等）被認為具有一定的抗氧化、抗炎等作用。這種健康觀念可能影響了部分消費者對醬香型白酒的喜好。 然而，這并不意味著醬香型白酒一定比濃香型白酒受歡迎。濃香型白酒同樣具有豐富的口感、獨特的釀造工藝和深厚的文化內(nèi)涵。在實際消費過程中，消費者往往會根據(jù)自己的口味、喜好和文化背景來選擇白酒類型。因此，醬香型白酒和濃香型白酒之間的受歡迎程度可能因個人和地區(qū)差異而有所不同。
醬香型酒比濃香型酒好喝，因為醬香型采用的是醬香酒曲發(fā)酵而成，特別是糧食發(fā)酵時產(chǎn)生的濃郁的醬香氣味，蓋過了濃香型酒的特色，因此酒體比較渾厚，口感比較綿柔，因此醬香型的酒比濃香型的酒好喝
醬香酒的特別之處就是香氣復雜，風味較濃香和清香更有特點，特別是茅臺等醬酒的炒作也帶火了相關的酒類，而且各種宣傳也層不不窮，什么醬香對身體好啊，有一千多種物質(zhì)等的信息，讓很多酒友對醬香格外喜歡。 另一點就是好的醬香酒喝完不上頭，確實是身體的反應較小。
醬香和濃香是中國白酒的兩個大類，醬香酒和濃香酒在風味、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)區(qū)等方面都有所不同，因此受到不同消費者的喜愛。 一般來說，醬香酒的風味較為復雜，香氣獨特，口感柔和，因此比較受到女性和年輕人的喜愛。而濃香酒則口感較為濃烈，酒體較厚重，因此比較受到男性和老年人的喜愛。 另外，醬香酒的產(chǎn)量相對較少，因此價格也會相對較高，這也使得醬香酒顯得更為高檔和奢華，更容易引起人們的關注和追捧。此外，隨著經(jīng)濟水平的提高和文化消費的升級，消費者對于品質(zhì)和口感的要求也在不斷提高，這也為醬香酒的發(fā)展提供了更多的機遇和空間。
五糧液濃香型與醬香型哪個好?
五糧液濃香型與醬香型相比，個人覺得還是濃香型好，五糧液主打濃香型，是多糧跑窖濃香的典范，也是濃香型白酒的王者，雖然它下面的系列太多，但不管怎么樣，普五、1618、交杯等絕對是不可多得的好酒；而五糧液生產(chǎn)醬香型市場上默默無名，價格也非常的便宜，雖然品質(zhì)不會太差，但跟它的濃香型比還是有差距的。
五糧液濃香型與醬香型相比肯定是濃香型更好，因為五糧液是中國濃香型白酒的領頭羊，在世界知名度也是很高的，每年的銷售產(chǎn)量也是非常的大，口感和質(zhì)量得到了大家的認可的。 五糧液開發(fā)過醬香型白酒，不過得不到市場的認可。醬香型白酒認知度高的還是茅臺酒。
五糧液沒有醬香型的，所以沒法比較。但是如果拋開五糧液的話，只討論濃香型和醬香型白酒，那么，應該是醬香型更好點。醬香型喝多了不上頭，不口渴。
醬香型和濃香型的白酒哪一種比較好喝?
醬香型白酒好喝。 醬香型白酒的口感醬香突出、幽雅細膩，以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久、回味悠長等特點而名聞。酒液倒入杯中過夜香氣久留不散，令人回味無窮。
醬香型白酒比較好喝。 醬香型比濃香型白酒好喝，首先先從釀酒的時間和工藝看，醬香出酒的時間很長出的酒體微黃，口感醇厚入口回甘。
濃香型和清香型哪個好喝?
因人而異我就比較喜愛清香型，口感持久留香，順滑潤喉，茶色淡而漂香。 濃香型：茶味濃而香，味而個人喜好，久泡有少許澀味。
因人而異，個人覺得清香型的好喝。 舉例:拿山西的汾酒北京的二鍋頭內(nèi)蒙的草原白口感都非常不錯，沒有雜味入口棉柔淳厚不辣口，這么多年酒質(zhì)一直沒有變過。
我感覺清香型比濃香型白酒好喝，但我身邊的人大多數(shù)還是比較喜歡喝濃香型的。 初學喝酒那會，感覺所有白酒都一些味，辣。后來慢慢發(fā)現(xiàn)，不是這么回事，白酒不僅分香型，還分各種工藝，比如純糧固態(tài)、固液法、食用酒精勾兌之類的，慢慢找到了一款屬于自己喜歡的香型—清香型。
都好喝 1、口感： 濃香型白酒具有窖香味，口味豐滿；清香型白酒清香純正，爽口甘甜。 2、工藝： 濃香型白酒采用“混蒸混燒”，制曲以翻為主；清香型白酒采用“清蒸二次清”，制曲以排列為主。 3、酒曲：
濃香型好喝 濃香型：芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，以瀘州老窖為代表，濃香型白酒香氣較高且香氣突出。比清香型白酒香氣更突出，口感更厚重。
濃香型白酒是乙酸乙酯為主的復合香氣，發(fā)酵期為50天左右，窖香濃郁；清香型白酒是乙酸乙酯為主的香氣，發(fā)酵期為28天左右，芬芳清爽。濃香型白酒發(fā)酵期較清香型來比較長，能夠更好的發(fā)酵出酒中本身的香味，使口味更加豐滿醇厚，因此就酒體質(zhì)感而言濃香型要比清香型好喝。
第1條：清香型與濃香型是白酒兩大支柱香型，各有各的釀造工藝及勾調(diào)程序，生產(chǎn)標準也不盡相同，當然以香氣為主的味道也各有側(cè)重，各有特色，沒有可比性。 第2條：如果認定清香型比濃香型好喝，那是有些酒民喜歡清香型，熱愛清香型，非清香型不喝。因為他們認為清香型最好喝，當然比濃香型好喝。這種觀念不具普遍價值。 第3條：若以喝者多少論好喝，似乎是濃香型比清香型白酒好喝。因為中國生產(chǎn)濃香型白酒的廠家，比生產(chǎn)清香型的多，濃香產(chǎn)量高于清香產(chǎn)量，喝濃香者多于喝清香者。 第4條：白酒具有明顯的地域性，此問題若在山西，可以說不言而喻?？傻搅怂拇ǎ峙抡孟喾?。再到貴州，濃香加清香也抵不過醬香，所以此題是偽命題。 第5條：每個酒民對白酒香型的認知認定不一樣，上邊提及愛清香者，自然評價清香白酒高于一切酒。但同樣還有喜濃香者，也是非濃香不喝，顯然濃香比清香好喝。
清香型好喝。 也稱汾香型白酒，以高粱為原料釀酒，采用大麥和豌豆制曲，采用清蒸二次清的工藝，酒液看起來無色、清亮透明、余味爽凈、甘甜爽口，具有傳統(tǒng)老白干風格。
白酒的話我認為清香型好喝點 白酒濃香型好喝還是清香型好喝主要看你自己更喜歡哪一種口味。不能要求每一種食物都只有一種味道，因為它任何一種味道都是有它自己獨有的魅力的，吃起來的口感都會很好。像白酒的話我更喜歡清淡一點的，它只有淡淡的香氣，這樣喝進去也不容易醉，對我們的身體也比較好。
醬香型和濃香型哪種適合長期收藏?
醬香型適合長期收藏。醬香型白酒的釀造在國家標準中明確規(guī)定，不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥和水等為原料，需經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，以保障醬香型白酒質(zhì)量。
答題如下 1、如果是以投資為目的收藏白酒,無論是濃香型白酒還是醬香型白酒都有值得收藏的產(chǎn)品,其中醬香酒有飛天茅臺、生肖茅臺、紀念茅臺等;而濃香型白酒則有五糧液、瀘州老窖、水井坊等知名品牌的高端單品,比如像八代普五、國窖1573、井臺珍藏系列等。 2、如果是為了更好的口感,醬香型白酒與濃香型白酒都比較值得收藏,因為二者都非常符合可長期存儲的白酒特點,相對而言醬香酒更勝一籌些,因為醬香酒所含的呈香物質(zhì)更加豐富、穩(wěn)定,長期存儲口感提升更加明顯。
醬香型高度白酒是比較適合長期儲存收藏的的，這是由于釀制工藝而決定的。濃香型高度白酒也可以存儲，但低度酒不適合。
