荔枝跟酒有沖突嗎?

不沖突，而且荔枝配酒是一種很不錯的搭配。 因為荔枝的甜味和果香可以很好地與酒類的香氣相融合，增添了口感的層次感；而且荔枝中含有一定的酸度，可以很好地中和酒類的酸度，使得整個搭配更加平衡。 同時，荔枝配酒也可以根據(jù)不同的酒類來搭配不同的口味，比如可以與白葡萄酒或者起泡酒搭配，也可以嘗試搭配一些口感比較重的紅酒。 總體來說，荔枝配酒是一種值得推薦的搭配，但也需要根據(jù)不同的口味和喜好來選擇搭配的酒類。

沒有沖突 喝酒期間可以吃荔枝，酒和荔枝并不沖突，不要相信所謂的喝酒不能吃荔枝的說法，沒有任何科學(xué)依據(jù)。

荔枝配什么酒好喝?

1. 微醺美人酒——天生“荔”質(zhì) 荔枝酒+荔枝果肉+冰塊或者冷藏。濃郁的荔枝香甜加上酒精的微醺感覺融合了冰塊的涼爽，飲上一口，夏天的燥熱感瞬間就會消失殆盡，滿滿的都是舒適的感覺。 2. 溫暖晚安酒——棉柔荔香 荔枝酒+牛奶+微微水浴加熱，香甜的酒加上柔順的牛奶，看起來層次感分明，溫柔感瞬間襲來，口感細(xì)膩，晚上睡覺前喝一杯，有助于帶你進入甜甜的夢境之中。 3. 荔枝氣泡酒——激爽甜蜜 荔枝酒+雪碧+冰塊，荔枝的甜爽，蘇打酒的氣泡感，刺激的口感像是在口腔中咕嘟咕嘟冒泡泡，獨特的感覺充斥著口腔，讓人回味無窮。 4. 荔枝養(yǎng)樂多——酸甜清爽 荔枝酒+養(yǎng)樂多+檸檬片，清甜的口感加上養(yǎng)樂多的乳酸菌味道，酸酸甜甜的掩蓋住酒精的味道，讓人絲毫感受不到酒精的味道，像是飲料一樣，讓忍忍不住多喝，容易醉哦。

荔枝+蜂蜜+黃酒，就真的超好喝。 還加入了20%左右的白酒：因為市面上黃酒度數(shù)有點低，平均在12度，釀造角度理想的黃酒度數(shù)應(yīng)該是16～18度，用點白酒“酒兌酒”的方式提點度、加強時令水果養(yǎng)生酒的保鮮程度，也起到一點類似二次滅菌的作用（畢竟食材是鮮果嘛）,還有就是可以大大延長保存周期。 但要注意的是，基礎(chǔ)酒80%還是用的黃酒為主體。提后度數(shù)大概18度。

高粱酒。 還可以配白酒，紅酒，啤酒，香檳，香甜荔枝酒，糧食酒等酒好喝。 荔枝還可以做成楊梅荔枝啤酒，玫瑰荔枝酒，紅棗荔枝酒，蜜桃荔枝玫瑰酒等好喝的酒。

番茄荔枝醬正宗做法?

步驟1/5 準(zhǔn)備好原材料，洗凈。 步驟2/5 這一步是最費時費神的，把小番茄的皮給去掉，這樣才能讓她完全吸收荔枝的味道。

荔枝準(zhǔn)備好后，洗凈雙手，將荔枝一個個剝開，去掉里面的硬核，剝完后將荔枝肉用水沖洗一遍，瀝干水備用。 第一種是將荔枝榨汁，我們?nèi)∮玫氖抢笾χ?第二種做法是直接使用荔枝肉，做出來是帶有果肉的荔枝醬。將鍋里放入適量水，方一些冰糖進去熬，然后將荔枝肉倒進去，再繼續(xù)熬，如果使用荔枝汁的話，直接將荔枝汁和冰糖一起熬，不管怎么熬，都要熬到如同醬的程度才算熬好了。

用料: 小番茄 500g 荔枝 12顆 吉利丁片 2片 番茄荔枝醬的正宗做法步驟: 步驟 1 材料處理。 1、小番茄用鹽水洗凈，再用清水沖洗然后用食凈機洗好，控干表皮水份。 2、荔枝去皮去核備用 步驟 2 制作 1、用破壁機的果蔬汁檔將小番茄+荔枝肉攪打成汁。注意 這里沒有加水! 2、不粘鍋上火中小火里加入1的果汁醬，翻炒、翻炒、翻炒，不能停哦！這里很容易糊的。閑人用的是電磁爐，相對好操作點。大概要用半小時，炒到比較干。(水分含量越低越容易保存哦)關(guān)火，晾涼至室溫。 3、炒好果肉汁后，用溫水泡吉利丁片(1片=5g)。吉利丁片：溫水=1片：40g 吉利丁片泡軟后撈出拌入晾涼的2中，攪拌均勻。 4、放入干凈(用開水燙過后擦干水分的玻璃瓶中封蓋，冰箱中冷藏。閑人的一次做了兩瓶，保存在冷藏室中。

家里剛好有很多材料，出了必要的幾樣之外沒有的就不放了吧。這個醬是用來做菜的，有油。 用料#必用： 西紅柿 2個小的番茄醬 20克鹽 少量白糖 兩大勺冰糖 10-15顆檸檬汁 2個淡味淡色食用油 少量#選用： 菠蘿 1片荔枝肉 6個楊梅 4個玫瑰糖漿 少量紅酒醋 少量陳皮 少量魚露 一點點辣椒粉 一點點洋蔥粉 自制復(fù)合味蕃茄醬的做法步驟將做法保存到手機步驟 1番茄去皮，菠蘿切片，荔枝去核，打汁。步驟 2汁水倒入鍋中，大火煮，加入其他甜味材料。撈去浮沫。 然后中小火煮，人要守在旁邊看著攪拌。 煮得差不多了去掉陳皮、楊梅。 鹽、紅酒醋、檸檬汁、魚露最后快結(jié)束再放。

荔枝紅酒好喝嗎?

怎么泡荔枝酒最好喝?

先將新鮮的荔枝去皮、去核，然后將荔枝肉放入干凈的玻璃瓶中，再加入適量的白酒或者紅酒，如果有需要可以撒一些冰糖或糖果，一般需要泡制2-3個月左右，期間可以將瓶子放在通風(fēng)干燥的地方，可以偶爾翻動瓶子，促進荔枝肉與酒液的接觸，這樣泡制出來的荔枝泡酒口感比較醇厚，也比較容易入口。

1.下面開始介紹所需要的食材： 荔枝、高度糧食酒、黃冰糖 2.先把荔枝的柄給它去除，放入漏籃中，放入清水再放入一勺鹽，浸泡十分鐘，這樣可以起到殺菌的作用。時間到時再用流動的清水徹底沖洗干凈，然后瀝干水分 3.再把荔枝肉剝出來，當(dāng)中有一條線，從中間擠壓一下，就可以把荔枝肉弄出來，再把荔枝的核去除，放入干凈無水無油的玻璃碗中，再放入40克黃冰糖，揉抓一下腌制半個小時，腌出荔枝水 4.玻璃罐先用100°的熱水煮燙，殺菌消毒，再控干水分，保證玻璃罐無水無油。再把荔枝肉放入玻璃罐中，倒入52°以上的高度糧食白酒，兩斤的白酒放入1斤的荔枝肉，蓋上密封蓋，擺常溫下泡一個月即可食用

自己泡的荔枝酒最好喝，有養(yǎng)生，方法是，先把采來的新鮮荔枝洗干凈后，去掉水分漓干。然后把酒用玻璃瓶裝好，再倒入荔枝進去。 同時，加入適量冰糖或白沙糖進去，一星期后，最好喝的荔枝泡酒可以飲了，