酒瓶養(yǎng)魚(yú)最佳方法?
1、可以去小水族館買(mǎi)一種石頭,外形石頭挺小,放在瓶子里會(huì)產(chǎn)氧,給魚(yú)提供生存條件。 2、養(yǎng)魚(yú)時(shí)要先清洗瓶,保持瓶干凈才不易出現(xiàn)病害。如果瓶小不易養(yǎng)魚(yú),過(guò)密以防缺氧出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象。 3、使用自來(lái)水養(yǎng)魚(yú),需要把自來(lái)水放置三天后使用,以防氯氣過(guò)濃引起魚(yú)群死亡。 4、水顏色不宜太深,如有大量氣泡產(chǎn)生,需要大量換水,置于弱光處培養(yǎng)。 5、每隔一兩天投喂一次飼料,投喂時(shí)間以上午十點(diǎn)最好,一般喂魚(yú)飼料就行。
因?yàn)槠孔赢吘共皇菍?zhuān)業(yè)養(yǎng)魚(yú)設(shè)備,所以在過(guò)濾、增氧等方面會(huì)有不足。所以在瓶子里面可以種植一兩株水質(zhì),同時(shí)增加光照,提升含氧量,凈化水質(zhì)。 飼養(yǎng)者每天要定時(shí)觀察瓶子中的水質(zhì)。及時(shí)清理水中的雜質(zhì)異物,用筷子等物在水面輕輕晃動(dòng),起增氧效果。以不驚嚇金魚(yú)為標(biāo)準(zhǔn)。 總之用瓶子養(yǎng)殖金魚(yú)相比用魚(yú)缸、水族之類(lèi)要辛苦很多。但如果養(yǎng)殖成功,也能夠說(shuō)明養(yǎng)殖者的技術(shù)水平。
瓶子要夠大,確定可以容納一個(gè)小生態(tài)環(huán)境,包括充足的水草、少量的魚(yú)、一些底沙和田螺,也就是所謂生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者。
紅酒醒酒的方式?
主要有瓶醒和使用醒酒器這兩種方式。 首先是瓶醒。瓶醒指的是將葡萄酒開(kāi)瓶后敞口靜置一段時(shí)間。由于酒液在酒瓶中和空氣的接觸面積比在醒酒器中要小得多,酒液氧化的速度也相對(duì)較慢。這種方法適用于酒中沒(méi)有沉淀,并且已經(jīng)或者即將達(dá)到適飲期的葡萄酒。 而對(duì)于酒體飽滿(mǎn)、單寧強(qiáng)勁的年輕葡萄酒,或者是有沉淀的葡萄酒,就需要用到醒酒器了。 年輕、無(wú)沉淀的葡萄酒,醒酒的過(guò)程較為簡(jiǎn)單,只需要將酒液倒入醒酒器,靜置一段時(shí)間就可以了。倒酒的時(shí)候,要把握好角度和速度,讓酒液順著玻璃壁緩緩流下,避免猛烈倒入產(chǎn)生過(guò)多的氣泡。 而對(duì)于有沉淀的葡萄酒來(lái)說(shuō),醒酒的過(guò)程就相對(duì)復(fù)雜一些。 這類(lèi)葡萄酒在醒酒之前,需要先將酒瓶豎直靜置1-3天左右,讓沉淀物聚集到瓶底。開(kāi)瓶的時(shí)候,也要避免晃動(dòng)瓶身,防止沉淀物散開(kāi)。 倒酒時(shí),為了更好地觀察瓶中沉淀物的位置,我們可以在桌面上點(diǎn)燃一根蠟燭,將酒瓶頸部放在蠟燭光源的正上方,緩慢、平穩(wěn)地把酒液倒入醒酒器,當(dāng)瓶中酒液差不多過(guò)半的時(shí)候就要減緩倒酒的速度??吹匠恋淼竭_(dá)瓶頸的時(shí)候,便停止倒酒,避免沉淀物進(jìn)入醒酒器。這個(gè)過(guò)程最好一次性完成,避免讓沉淀物倒流回去再和酒液混到一塊。
把酒平穩(wěn)而緩慢地注入醒酒器,把沉淀物留在瓶底。這個(gè)過(guò)程即醒酒(Decanting),俗稱(chēng)“換瓶”。所以,濃郁型紅酒需要“換瓶”,細(xì)致型紅酒則需謹(jǐn)慎;淺齡紅酒需要“醒酒”,陳年紅酒則需慎之又慎。
起泡酒需要醒酒嗎?
有的人反對(duì)對(duì)起泡酒醒酒,他們認(rèn)為醒酒會(huì)讓起泡酒失去細(xì)膩的泡泡。在他們看來(lái),喝起泡酒就是希望泡泡可以停留時(shí)間長(zhǎng)些,好好享受泡泡帶來(lái)的視覺(jué)和口感體驗(yàn)。然而,有些人認(rèn)為對(duì)起泡酒醒酒是一種非常有效的方式。對(duì)老年份香檳進(jìn)行醒酒,可以讓它更好地釋放自己。對(duì)年輕的起泡酒醒酒,有助于打開(kāi)它的芳香,喝起來(lái)也更有層次感。
紅酒要醒時(shí)間比較長(zhǎng)的怎么醒酒?
對(duì)于需要較長(zhǎng)時(shí)間醒酒的紅酒,可以采取以下方法:將紅酒倒入寬口的玻璃容器中,讓酒與空氣充分接觸,提升氧化效果。置于陰涼通風(fēng)處,醒酒時(shí)間視紅酒品種和年份而定,通常為數(shù)小時(shí)至數(shù)天。定期品嘗,直至達(dá)到理想的醇香口感。
1、瓶醒:只需要把酒塞打開(kāi),靜置,讓瓶口很小面積的部分與空氣進(jìn)行接觸,這種方式稱(chēng)為“瓶醒”。瓶醒柔化單寧和釋放香氣的效果較為緩慢,不過(guò)可以讓還原性的異味揮發(fā)掉,但缺點(diǎn)是不能去除陳年老酒的酒石酸沉淀。此種方式一般用在:新年份的葡萄酒或有異味的葡萄酒上。 2、醒酒器醒酒:是將葡萄酒從瓶中轉(zhuǎn)移到醒酒器中,讓酒液在醒酒器中與空氣充分接觸,單寧柔化和香氣散發(fā)的速度較快,比“瓶醒”方式快很多。醒酒器醒酒是理想的醒酒方式,不僅能快速的柔化單寧、釋放香氣和去除異味,還能去除陳年老酒的沉淀。醒酒器醒酒是常用也實(shí)用的方式,也是本文將詳細(xì)重點(diǎn)介紹的醒酒方式。 3、杯醒:將酒液倒入杯中,與空氣充分接觸醒酒。因酒液與空氣接觸面非常大,杯醒的醒酒速度非???。缺點(diǎn):很難品嘗到葡萄酒醒酒過(guò)程中各種變化,且難體驗(yàn)到葡萄酒品質(zhì)的感覺(jué);一瓶酒需要杯醒很多次,次數(shù)太多頻繁;不能去除葡萄酒中的沉淀。
1.瓶醒 將葡萄酒開(kāi)瓶后敞口靜置一段時(shí)間,該方法會(huì)減少香氣物質(zhì)的揮發(fā),利于保留葡萄酒中復(fù)雜、微妙的香氣;也可以減緩葡萄酒的氧化,讓其適飲狀態(tài)保持得更久。瓶醒適用于酒中沒(méi)有沉淀,并且已經(jīng)或即將達(dá)到適飲期的葡萄酒。 2.使用醒酒器 將紅酒開(kāi)瓶,并將葡萄酒倒入醒酒器中靜置一段時(shí)間,醒酒完畢后將酒液從醒酒器中倒入酒杯即可飲用。這種方法適用于酒中沉淀較多的陳年老酒,或是過(guò)于年輕、遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到適飲期的葡萄酒,抑或是風(fēng)味濃郁、酒體飽滿(mǎn)、單寧較高的需要長(zhǎng)時(shí)間醒酒的葡萄酒。
將紅酒醒酒時(shí)間延長(zhǎng)的方法主要有以下幾種: 1. 靜置法:將未開(kāi)瓶的紅酒放置在室溫下,讓其自然醒酒。一般情況下,較老的紅酒需要更長(zhǎng)的醒酒時(shí)間,可以嘗試將紅酒提前幾小時(shí)或甚至一天放置。 2. 傾倒法:將紅酒緩慢地倒入一個(gè)寬口玻璃容器中,以增加接觸氧氣的表面積,加快醒酒過(guò)程。注意不要太過(guò)劇烈地傾倒,以免產(chǎn)生氣泡。 3. 傾斜法:將打開(kāi)的紅酒瓶?jī)A斜放置在醒酒架上,使酒與瓶底接觸更多空氣,有助于醒酒。這種方法適用于需要較長(zhǎng)時(shí)間醒酒的年代陳釀紅酒,可以放置幾個(gè)小時(shí)或甚至一整天。 4. 器皿裝飾法:選擇一個(gè)較大的玻璃酒杯或醒酒器皿,將紅酒倒入其中,通過(guò)讓紅酒充分接觸空氣來(lái)促進(jìn)醒酒過(guò)程。 需要注意的是,醒酒時(shí)間的長(zhǎng)短取決于紅酒的種類(lèi)、生產(chǎn)年份和個(gè)人口味。不同紅酒可能需要不同的醒酒時(shí)間,因此最好還是根據(jù)個(gè)人偏好和具體情況來(lái)確定醒酒的時(shí)間長(zhǎng)度。此外,醒酒也并非對(duì)所有紅酒都適用,比如年輕的新鮮紅酒通常不需要太長(zhǎng)時(shí)間的醒酒。
紅酒醒酒一般是把紅酒開(kāi)瓶后倒進(jìn)醒酒器中靜置一段時(shí)間,讓紅酒與氧氣充分接觸達(dá)到最佳風(fēng)味。根據(jù)紅酒品種風(fēng)格不同,醒酒的時(shí)間從十幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)都有可能。 對(duì)于年輕葡萄酒的醒酒是簡(jiǎn)單而容易操作的。醒酒的主旨是使酒充分的呼吸, 通過(guò)氧化作用來(lái)柔化葡萄酒,使它更成熟圓潤(rùn)。開(kāi)酒后, 可以直接將酒倒入醒酒器。醒酒的時(shí)間應(yīng)該控制在一個(gè)小時(shí)左右,不要用帶塞子的醒酒器, 要使醒酒器口敞開(kāi)。 對(duì)于有一定年齡的葡萄酒,醒酒的過(guò)程要格外慎重與小心。需要足夠的耐心與柔和的手法。當(dāng)酒倒入醒酒器后要立刻蓋上酒塞。在醒酒之前,葡萄酒應(yīng)該直立擺放2天左右,使酒中的沉淀物都沉積在瓶底, 這樣將酒倒入醒酒器時(shí), 沉淀物不會(huì)一同倒入酒中。對(duì)于老酒的醒酒, 需要一只蠟燭,放在酒瓶的下方,可以使清楚地觀察瓶中沉淀物的位置, 防止將沉淀物一起倒入杯中。