vino rosso是什么酒?
vinorosso葡萄酒為意大利葡萄酒等級(jí)中最高的一級(jí)。必須在特定的產(chǎn)區(qū),符合規(guī)定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),才能冠上DOCG。共有18個(gè)產(chǎn)區(qū)屬于此等級(jí)。DOCG級(jí)的意大利葡萄酒,不僅會(huì)印在酒標(biāo)上(通常在酒名之下),也常常以粉紅色長(zhǎng)形封條的形式,出現(xiàn)在瓶口的錫箔收縮膜上。令人驚訝的意大利酒農(nóng)一直以瀟灑性格釀造自己酒莊的葡萄酒,從不在乎等級(jí)標(biāo)簽。很多酒農(nóng)還不知道有標(biāo)簽這回事。
紅酒doc是什么級(jí)別?
紅酒等級(jí)中的DOC是指法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,是意大利葡萄酒等級(jí)之一,全稱是Denominazione di Origine Controllata。意大利葡萄酒等級(jí)分為四級(jí),分別是DOCG、DOC、IGT和VDT。 ?DOC是Denominazione di Origine Controllata的縮寫,直譯為法定產(chǎn)區(qū),相當(dāng)于法國(guó)AOC。意大利DOC等級(jí)的葡萄酒大概有300多種,是把經(jīng)過(guò)嚴(yán)格劃分的生產(chǎn)地域作為它的產(chǎn)地,從釀酒葡萄的種類,到酒精含量、制造方法、貯藏方法,和味覺上的特色等按相關(guān)的法定特別標(biāo)準(zhǔn)制作。 意大利葡萄酒等級(jí)分4級(jí): 1、DOCG級(jí),DOCG是Denominazione di Origine Controllata e Garantita的首字母縮寫,表示“優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒”,是意大利葡萄酒的最高等級(jí)。 2、DOC級(jí),DOC是Denominazione di Origine Controllata的首字母縮寫,表示“法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒”; 3、IGT 級(jí),Indicazione Geografica Tipica, 直譯為典型產(chǎn)區(qū)級(jí)或優(yōu)良產(chǎn)區(qū)級(jí),法國(guó)VDQS與它同級(jí)。 4、VDT 級(jí),Vino Da Tavola, 直譯為普通佐餐酒, 法國(guó)VDT與它同級(jí),它是最普通等級(jí)的葡萄酒,它沒有像其它等級(jí)的要求嚴(yán)格, 標(biāo)簽上沒有必要必須標(biāo)明葡萄品種、來(lái)源、年份等信息,但必須標(biāo)明酒精含量與酒廠名字。
DOC是西班牙最高等級(jí)的葡萄酒,衡量標(biāo)準(zhǔn)包括葡萄的價(jià)格(一般至少是西班牙國(guó)內(nèi)同色葡萄平均價(jià)格的兩倍),以及是否在法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)裝瓶,此外還有非常嚴(yán)格的品嘗及測(cè)試制度。
葡萄酒doc等級(jí)什么意思?
DOC是意大利葡萄酒的最高級(jí)別。 無(wú)論在葡萄品種、采摘、釀造、陳年的時(shí)間方式等方面都有嚴(yán)格管制,甚至有的還對(duì)葡萄樹的樹齡做出規(guī)定,而且要由專人試飲。目前,共有33種獲此殊榮。 DOC葡萄酒是進(jìn)行一次品嘗感受的檢測(cè)。法定地區(qū)餐酒和保證法定地區(qū)餐酒,歐洲聯(lián)盟將其歸為一類,叫做VQPRD。意大利葡萄酒主要有以上四個(gè)等級(jí)。另外,對(duì)DOC酒的區(qū)域分布、加糖的政策、商標(biāo)等都有相應(yīng)的法律。
Denominazione di Origine Controllata是DOC的全稱,指的是意大利法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,意大利的葡萄酒等級(jí)制度之一,其等級(jí)相當(dāng)于法國(guó)的AOC。 DOC是Denominazione di Origine Controllata的縮寫,直譯為法定產(chǎn)區(qū),相當(dāng)于法國(guó)AOC。意大利DOC等級(jí)的葡萄酒大概有300多種,是把經(jīng)過(guò)嚴(yán)格劃分的生產(chǎn)地域作為它的產(chǎn)地,從釀酒葡萄的種類,到酒精含量、制造方法、貯藏方法,和味覺上的特色等按相關(guān)的法定特別標(biāo)準(zhǔn)制作。
酒瓶上VINOROSSO是什么牌子的紅酒?
是意大利的康迪紅。 意大利葡萄酒的分級(jí)制度是近四十年的事,不像法國(guó)已有百年以上的傳統(tǒng)。要辨認(rèn)意大利葡萄酒的等級(jí)標(biāo)簽,其實(shí)并不困難,一般的餐酒IGT(Indicazione Geografiche Tipici)雖然標(biāo)簽看起來(lái)不是很顯赫,但其實(shí)可以在這個(gè)等級(jí)中發(fā)現(xiàn)許多好酒。
紅酒意大利紅酒葡萄酒?
docg級(jí)紅酒是什么級(jí)別?
不是紅酒等級(jí)。DOCg是意大利紅酒等級(jí)或者是西班牙紅酒等級(jí)。 2、DO:西班牙的原產(chǎn)地名號(hào)監(jiān)控制度(Denominaciones de Origen)西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等,普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等。 3、出現(xiàn)DO級(jí)別基本都是西班牙酒,西班牙釀酒比較傳統(tǒng),可能DO可能看上去不如DOC或者DOQ好,但是很多DO都是非常不錯(cuò)的。 4、DO是西班牙紅酒的一個(gè)級(jí)別 DO(Denomination De Origin):和法國(guó)的AOC相當(dāng),較嚴(yán)格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。但全國(guó)已經(jīng)有62%葡萄園有DO資格,使得無(wú)法借著DO辨別品質(zhì)高低。 5、高級(jí)別酒等級(jí):(DO):法定產(chǎn)區(qū)等級(jí)葡萄酒。稱為(DO)產(chǎn)區(qū)必須要建立嚴(yán)格的管制系統(tǒng),同時(shí)所產(chǎn)的葡萄酒還必須符合傳統(tǒng)和具有相當(dāng)?shù)闹?。(DOC):比DO更高一級(jí),1991年創(chuàng)立,各方面要求都很嚴(yán)格
DOC(G)級(jí)紅酒是指意大利葡萄酒的質(zhì)量認(rèn)證等級(jí)分類。DOC意為“保證產(chǎn)地名稱”。自1963年起開始在意大利建立起來(lái)的一種酒類級(jí)別保障制度,DOC規(guī)定了葡萄酒的葡萄種類、產(chǎn)地、酒精度、口味等等要求,并且容許加入一定的別的葡萄酒或者非酒類原料,通??梢酝ㄟ^(guò)國(guó)際葡萄酒認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證,即“DOC(G)”(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)。 DOC(G)級(jí)紅酒是指符合意大利官方標(biāo)準(zhǔn)的最高級(jí)別,要求更為嚴(yán)格,產(chǎn)區(qū)也更為小。這一級(jí)別須通過(guò)更為嚴(yán)格的品鑒認(rèn)證,獲得國(guó)際認(rèn)證,是意大利特產(chǎn)中最高檔次的葡萄酒之一。有些DOC(G)級(jí)紅酒甚至需要經(jīng)過(guò)多年熟成,所以價(jià)格也相對(duì)較高。典型的DOC(G)級(jí)紅酒有“Barolo”、“Brunello di Montalcino”、“Chianti Classico”等。