2022年的白酒執(zhí)行標準是什么?
白酒新規(guī)： 1、按照國家標準，酒精度在41度以上的高檔白酒，大多在55度以下，一般不超過65度。低酒精度酒采用降度工藝。酒精度一般為38度，有的甚至超過20度。 2、根據(jù)國家標準，60%vol的蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L（以Pb計算）。過量的鉛會導致中毒。 3、國家標準規(guī)定，以谷物為原料制成的白酒中甲醇含量不得超過，其他原料制成的白酒中甲醇含量不得超過。 4、根據(jù)國家標準，衛(wèi)生標準要求葡萄酒中錳的含量不得超過2mg/l（以Mn計算）。錳是人體正常新陳代謝所必需的微量元素，但過量的錳進入人體會引起中毒。 特色酒主要有四種，名貴酒、張家界酒、茅臺酒、西峰酒、五糧液、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、東酒、山巖王、霸王醉、金門高粱酒等。
國家標準化管理委員會發(fā)布“2021年第3號中國國家標準公告”，GB/T10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求 第1部分：濃香型白酒》國家標準正式發(fā)布，本標準代替GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒》，實施日期為2022年4月1日。本次修訂是本標準的第三次修訂。 白酒的執(zhí)行標準，主要以香型、生產(chǎn)工藝、酒精度、感官要求、衛(wèi)生要求、理化指標、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、儲存等方面制訂。
2022年新酒標準?
對于2022年新酒的標準應該是，在新出廠的白酒在41度以上的高擋白酒，在55度以下，不能低于65度的。低擋白酒38度，最低為20度，60%V0乚蒸留不能超過1mg/乚鉛的含量…。
2022白酒行業(yè)前景分析?
2022年白酒行業(yè)前景分析如下: 有喜有憂。 對大型白酒企業(yè)，如茅臺，五糧液，瀘州老窖等，喜的是經(jīng)過幾年的高速發(fā)展，白酒行業(yè)呈現(xiàn)強者更強，弱者更弱的格局，這些企業(yè)正在逐漸搶戰(zhàn)中小酒企的空間。 憂的是白酒需要一定數(shù)量的老酒作為原酒基酒進行勾兌，而這些老酒需要很長時間才能得到。 所以，白酒行業(yè)有喜有憂。
2022年白酒新規(guī)實施后會降價嗎?
白酒下跌趨勢己經(jīng)形成：首先、2022年6月1日新規(guī)執(zhí)行重新定義白酒，對白酒利空；其次、白酒股價透支利潤太多；再次、發(fā)展趨勢是寧德時代是黎明，茅臺時代是黃昏；最后、酒致癌是真，輿論導向也在加大造勢對酒利空。總之，茅臺的人氣已成過往，被寧德時代取代。時隔多年白酒終于迎來了新的國家標準。2022年6月開始實施。 白酒按發(fā)酵、生產(chǎn)工藝、香型分為三大框架。按糖化發(fā)酵劑分為：大曲酒、小曲酒、麩曲酒，混合曲酒四種。 白酒分類 按生產(chǎn)工藝分為三種：固態(tài)法白酒、固液法白酒、液態(tài)法白酒三種。 按香型分為十三大香型：醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、豉香型、兼香型（濃醬兼香型、其它兼香型）、芝麻香型、特香型、老白干香型、馥郁香型、董香型和其它香型。 雖然白酒還是固態(tài)法、固液法、液態(tài)法三種，但是還是有著根本的變化。 各種白酒所用原料 其中新國標最大的變化是液態(tài)法和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑。意思就是2022年6月按照新國標生產(chǎn)的白酒不再有非谷物酒精和食品添加劑的出現(xiàn)。 而使用非谷物酒精和食品添加劑生產(chǎn)的酒是為調(diào)香白酒，即配制酒。這樣一來，像銷量最好牛二由現(xiàn)在的固液法白酒變?yōu)檎{(diào)香白酒（配制酒），除非取消食品添加劑，明確使用的是谷物酒精才能成為固液法白酒。 而飲料酒同時分為四大類：發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒和露酒。 飲料酒分類 發(fā)酵酒就是自然發(fā)酵沒有改變其本質(zhì)的酒；蒸餾酒是發(fā)酵后經(jīng)過蒸餾的酒；配制酒是用香精香料食用酒精調(diào)制出的調(diào)香調(diào)味酒，露酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為基酒，加入其它原料輔料改變其原有風味或有滋補效果的飲料酒。 此次新國標的出臺勢必改變原有的白酒市場，使其更規(guī)范更合理更一目了然，打擦邊球濫竽充數(shù)的時代一去不復返。
Q/GNJY0004S一2022是什么酒?
Q/GNJY0004S一2022是一款中國醬香型白酒，產(chǎn)自江蘇省揚州市廣陵區(qū)。它采用傳統(tǒng)的中國釀酒工藝，選用優(yōu)質(zhì)的高粱、大米和小麥為原料，經(jīng)過多次發(fā)酵、蒸餾、陳釀而成。這款酒色澤清亮透明，香氣濃郁持久，口感醇厚、綿長，回味悠長。它是一款適合于商務宴請、家庭聚會等場合的高品質(zhì)白酒，也是中國釀酒文化的代表之一。
