董香型白酒有哪些重要特征?

董香型白酒的特點(diǎn)：董香型是白酒中的特殊香型，其風(fēng)格特異的原因，是由于董酒是國(guó)內(nèi)惟一使用130多種純天然本草植物“制曲”，參與釀造而又沒(méi)有成為藥酒、具有多種健康功能的傳統(tǒng)白酒！董酒喝起來(lái)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有微微的、淡雅舒適的藥香和爽口的微酸，酒體豐滿協(xié)調(diào)。

董酒是固態(tài)還是液態(tài)?

董酒是固態(tài)發(fā)酵的。 入門(mén)級(jí)單品 董酒密藏酒，董香型純糧固態(tài)白酒，酒精度54°，凈含量430ml?？梢宰鳛槿腴T(mén)級(jí)或者沒(méi)體驗(yàn)過(guò)董酒魅力的小白用戶品嘗，以及最適合在董酒里作為口糧酒的首選單品。 二、董酒專(zhuān)業(yè)品鑒級(jí)用戶首選單品 董酒1997年份酒，董香型純糧固態(tài)白酒，酒精度59°，凈含量500ml?？梢赃_(dá)到作為董酒忠實(shí)用戶專(zhuān)業(yè)品鑒級(jí)的首選單品。 三、董酒輕奢級(jí)收藏用戶首選單品 董酒1977年份酒，董香型純糧固態(tài)白酒，酒精度59°，凈含量500ml。此款1977年的基酒手工制曲，是董酒真正意義上具備收藏價(jià)值和品鑒級(jí)的首選單品，目前市場(chǎng)存量不多，價(jià)格儼然已達(dá)到輕奢品消費(fèi)級(jí)別。

董酒嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及遵循傳統(tǒng)的固態(tài)法發(fā)酵釀酒工藝流程，從原料到成酒，均采用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大米等高山原糧為原料，從廠區(qū)的西面八公里的水口寺地下泉水為釀造用水。由于采用了特殊的工藝和配方，董酒具有大曲酒的濃郁芳香，又有大曲酒柔綿醇和迂回甜。

董香型和醬香型區(qū)別?

董香型是白酒中的特殊香型，它的工藝、風(fēng)格香氣都具有自己的特色。董香型的白酒酒液清澈透明、香味優(yōu)雅、帶有藥香，入口醇和濃郁，醬香型的白酒液體透明或微黃，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)。

董香與醬香有什么區(qū)別?

董香型是白酒中的特殊香型，它的工藝、風(fēng)格香氣都具有自己的特色。董香型的白酒酒液清澈透明、香味優(yōu)雅、帶有藥香，入口醇和濃郁。醬香型的白酒液體透明或微黃，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)。

董酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么?

董酒藥香型執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB52/T550，特點(diǎn)：董酒既有大曲酒的濃郁芳香、甘冽爽口，又具有小曲酒柔綿、醇和、回甜，飲后不干、不燥、不易上頭，余味綿綿。其釀造工藝是世界上唯一同時(shí)采用大、小曲發(fā)酵、雙醅串蒸的蒸餾白酒。董酒的配方和釀造工藝體系是白酒中唯一受?chē)?guó)家科技部和國(guó)家保密局保護(hù)的國(guó)家機(jī)密。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是DB52\550。 董酒配方成為國(guó)家秘密也是被稱(chēng)為“國(guó)密董酒”的真正原因之一。在全國(guó)共有兩個(gè)企業(yè)生產(chǎn)董香型白酒，一個(gè)是董酒，另一個(gè)是規(guī)模較小的董宛。 董香型歷來(lái)比較神秘，由于使用多種純天然本草植物“制曲”，所以又被稱(chēng)為藥香型白酒，采用大小曲混合的生產(chǎn)工藝。

董酒是什么香型?

喝董酒的話，先要懂“董酒”，首先它是藥香型的，但它不是傳統(tǒng)的泡藥酒，第一次喝董酒的人，會(huì)覺(jué)得不習(xí)慣，一股異味，甚至有的人還以為這酒發(fā)餿了，但這正是董酒的特點(diǎn)，或者可以說(shuō)魅力所在。 董酒屬于董香型，是白酒中的特殊香型。董香型白酒的典型風(fēng)格為：酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)。香氣優(yōu)雅舒適指的是聞香呈現(xiàn)一種酯香和藥香的復(fù)合香氣，酯香優(yōu)雅，微帶舒適藥香風(fēng)格。入口濃郁，指口感和味道上呈現(xiàn)一種酯香與丁酸、泥香的復(fù)合香味，飲后甘爽味長(zhǎng)是說(shuō)越飲越有回甘的感覺(jué)，覺(jué)得口腔內(nèi)甜味增加。

董酒是董香型的白酒。 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國(guó)老八大名酒，貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。1957年，董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè)，所釀之酒在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱(chēng)號(hào)，并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?2008年8月由國(guó)家主管部門(mén)正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn)，而董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。

董酒是中國(guó)傳統(tǒng)蒸餾白酒中“董香型”的典型代表。具有“酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)”的風(fēng)格特點(diǎn)。

董香型是什么味道?

董香型白酒的典型風(fēng)格為：酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)。香氣優(yōu)雅舒適指的是聞香呈現(xiàn)一種酯香和藥香的復(fù)合香氣，酯香優(yōu)雅，微帶舒適藥香風(fēng)格。 入口濃郁，指口感和味道上呈現(xiàn)一種酯香與丁酸、泥香的復(fù)合香味，飲后甘爽味長(zhǎng)是說(shuō)越飲越有回甘的感覺(jué)，覺(jué)得口腔內(nèi)甜味增加。

董酒是什么醬香還是濃香?

董酒既不是醬香型也不是濃香型，董酒由于其獨(dú)特的配方，產(chǎn)生與眾不同的香味，是醬香跟濃香的合成版，即董香型白酒 董酒是 董香型 白酒。董酒無(wú)色，清澈透明，香氣幽雅舒適，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)。由于酒質(zhì)芳香奇特，被人們譽(yù)為其它香型白酒中獨(dú)樹(shù)一枝的“董香型”典型代表。 董酒獨(dú)創(chuàng)的串香工藝和配方“百草單”“產(chǎn)香單”曾三次被列為國(guó)家機(jī)密，董酒是唯一被三次列為國(guó)家秘密的名酒。

董酒的香型并不屬于濃、醬、清三大主流香型，董酒屬于董香型，是白酒中的特殊香型。 董香型白酒的典型風(fēng)格為：酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)。香氣優(yōu)雅舒適指的是聞香呈現(xiàn)一種酯香和藥香的復(fù)合香氣，酯香優(yōu)雅，微帶舒適藥香風(fēng)格。入口濃郁，指口感和味道上呈現(xiàn)一種酯香與丁酸、泥香的復(fù)合香味，飲后甘爽味長(zhǎng)是說(shuō)越飲越有回甘的感覺(jué)，覺(jué)得口腔內(nèi)甜味增加。

董酒有什么特點(diǎn)和風(fēng)格?

董酒是獨(dú)特香型——董香型的典型標(biāo)本。2008年9月，由國(guó)家權(quán)威部門(mén)正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn)，而董酒則成為中國(guó)傳統(tǒng)蒸餾白酒中“董香型”的典型代表?！　∑滹L(fēng)格早被行家們歸納為“酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)”。以其獨(dú)特的工藝、獨(dú)特的風(fēng)格、獨(dú)特的香氣組成成份（“三獨(dú)特”）及優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在全國(guó)名優(yōu)白酒中獨(dú)樹(shù)一幟。