1.七夕之夜，如何選一款適合的葡萄酒

七夕之夜，品嘗美酒放飛愛情，無論是與愛人約會(huì)還是召集朋友歡聚一堂，一瓶好酒是必不可少的。但是，如何選擇一款適合七夕的葡萄酒呢？首先，要考慮到酒的口感與飲用場合的搭配，根據(jù)自己的需求來選。比如，如果是與愛人二人世界，那么可以選擇果味醇香的甜型或者鮮花和果子香調(diào)相融的葡萄酒，這樣可以為浪漫的七夕之夜加分不少。如果是朋友聚會(huì)，你也可以選擇口感濃烈的紅酒，或者是清爽干凈的白葡萄酒，中性的口感會(huì)更容易被大家接受?？傊?，不同的飲用場合，需要選擇不同類型的葡萄酒。

2.如何打開一瓶葡萄酒

打開一瓶葡萄酒有技巧，不僅可以讓開膠塞的時(shí)候聽到醇香的葡萄酒流出聲，更能保護(hù)好葡萄酒的品質(zhì)。首先，將瓶塞針插入, 快速旋轉(zhuǎn)并向上提出膠塞，此時(shí)既能聽到滴落聲，也不會(huì)讓葡萄酒流出太多，一般來說，我們需要走的是“剛剛好”的路線。而對(duì)于使用普通開瓶器打開的酒瓶，在瓶塞針穿過膠塞的時(shí)候，需要注意捏緊塞子防止膠塞滑出,旋轉(zhuǎn)開瓶器將瓶塞旋出，保證葡萄酒的口感和質(zhì)量。

3.怎樣正確地倒葡萄酒

在七夕之夜，享受美酒其實(shí)也要講究技巧，比如倒酒就是一項(xiàng)需要技巧和謹(jǐn)慎的事情。如果你的葡萄酒瓶沒有高腳，首先要注意穩(wěn)住酒瓶，右手握住瓶頸，左手托住瓶身，傾斜45度角。取出餐巾紙或者專業(yè)的酒漬盤，用于接收酒瓶上端溢出的酒滴，避免酒桌上留下葡萄酒漬。接著，慢慢將葡萄酒沿傾斜的口沿緩緩注入酒杯里，這樣可以使葡萄酒在傾斜的時(shí)候呈現(xiàn)出更好的清晰度以及展現(xiàn)更香濃的口感。

4.如何保持葡萄酒品質(zhì)和保存

當(dāng)我們打開葡萄酒后，有時(shí)候不能將其一次性飲用完畢，那么如何保持葡萄酒的品質(zhì)呢？首先，我們需要將剩下的酒存放在有蓋的酒瓶中。然后根據(jù)所剩的酒量將瓶子蓋恰當(dāng)?shù)纳w緊，瓶子里的酒空氣對(duì)接觸酒的表面積大，會(huì)使它的口感越來越酸澀、芳香成分不斷飄散。因此，在保存酒的時(shí)候，建議將瓶子放入冰箱冷藏，可以有效的保鮮并延長酒的品質(zhì)。同時(shí)，不要忘記在酒瓶上標(biāo)明日期，方便下次飲用及時(shí)盡快消耗掉，讓好酒成為一份美好的回憶。