1. 瀘州老窖老字號38是什么?

瀘州老窖老字號38是指瀘州老窖公司生產(chǎn)的38度的白酒，是中國名酒瀘州老窖的代表產(chǎn)品之一。瀘州老窖在白酒行業(yè)擁有百年的歷史，被譽為“國酒”。瀘州老窖老字號38以優(yōu)質(zhì)的酒料、精湛的工藝和獨特的風味著稱，深受消費者的喜愛。

2. 瀘州老窖——傳承百年工藝的老字號

瀘州老窖始建于1573年，至今已有445年的歷史。在這些年里，瀘州老窖不斷探索釀酒技藝，通過不斷創(chuàng)新，將精湛的釀酒工藝傳承了下來。瀘州老窖的酒曾經(jīng)榮獲過眾多的獎項，如世界名酒大賽、全國酒類評酒會等。瀘州老窖傳承百年的工藝，讓消費者在品嘗到香醇的白酒的同時，也感受到了千年文化的底蘊。

3. 瀘州老窖老字號38的生產(chǎn)過程

瀘州老窖老字號38的生產(chǎn)過程十分繁瑣，主要包括釀造、發(fā)酵、蒸餾、陳釀等多個環(huán)節(jié)。首先，選取上乘的高粱為酒料，經(jīng)過清洗、浸泡、蒸煮等處理，制成高粱糟。然后，將高粱糟放入發(fā)酵池中，在一定的溫度和濕度下進行發(fā)酵。發(fā)酵完成后，將發(fā)酵液送至蒸餾室進行蒸餾，得到白酒的濃香型高粱酒。最后，將高粱酒倒入水晶壇中，用傳統(tǒng)的酒壇車進行搬運，陳釀數(shù)年后即可成為瀘州老窖老字號38。

4. 瀘州老窖老字號38的文化價值

瀘州老窖老字號38不僅是一種美酒，更是一種文化的傳承。瀘州老窖歷經(jīng)了幾百年的發(fā)展，將瀘州的優(yōu)秀文化傳承了下來，成為了瀘州文化的代表。在它的文化價值中，有歷史沉淀的文化內(nèi)涵，也有延續(xù)百年的傳統(tǒng)工藝。瀘州老窖老字號38的文化價值不僅體現(xiàn)在我們與酒的互動中，更是一種文化的帶動和發(fā)展。