精釀啤酒需要什么設(shè)備?

您好， 首先精釀啤酒不同于普通的工業(yè)啤酒。我們?cè)谥谱骶勂【频臅r(shí)候不會(huì)像工業(yè)啤酒那樣考慮成本。精釀啤酒的釀造只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。且麥汁糖度更高，啤酒花添加量更多，所以釀造出來(lái)的啤酒口感更醇厚。 想上精釀啤酒的話，你大致需要①精釀啤酒設(shè)備②啤酒配方 ①精釀啤酒設(shè)備 精釀啤酒有粉碎，糖化，過(guò)濾，煮沸，控溫等步驟。一般的設(shè)備商會(huì)分開(kāi)生產(chǎn)各步驟設(shè)備。這樣的話投資成本偏大，占地面積偏大。推薦鄭州大帝科技的街啤精釀品牌，此家精釀啤酒設(shè)備是一體化設(shè)備。糖化罐負(fù)責(zé)糖化麥芽，發(fā)酵罐負(fù)責(zé)控溫發(fā)酵。投資成本低，占地面積更小，更經(jīng)濟(jì)美觀。 ②啤酒配方 好的啤酒配方是生產(chǎn)出來(lái)的啤酒是否暢銷(xiāo)的重要決定因素。因各地區(qū)喜歡的啤酒種類(lèi)和口味的不同，啤酒的配方也是多種多樣。常見(jiàn)的精釀啤酒有Ale（艾爾啤酒），stout（世濤），IPA等。最適合當(dāng)?shù)仫嬀瓶谖兜钠【婆浞讲攀亲詈玫呐浞健｀嵵荽蟮劭萍冀制【勗谫?gòu)買(mǎi)啤酒設(shè)備的同時(shí)會(huì)提供各種啤酒的配方和全方位的售后服務(wù)。 近幾年，精釀啤酒勢(shì)頭十足，國(guó)內(nèi)各地競(jìng)相涌現(xiàn)出各種品牌的精釀品牌。希望各位也能抓住時(shí)機(jī)，釀造出大眾認(rèn)可的精釀啤酒。

精釀啤酒出現(xiàn)醬油味怎么回事?

一般來(lái)講，醬油味是典型的氧化味道，儲(chǔ)藏過(guò)程中避光不當(dāng)?shù)氖罎?lèi)啤酒更容易出現(xiàn)諸如醬油味、咸腥味、餿米飯味一類(lèi)的雜味（這種儲(chǔ)藏不當(dāng)很有可能發(fā)生在經(jīng)銷(xiāo)商環(huán)節(jié)，我曾經(jīng)喝過(guò)來(lái)自不同經(jīng)銷(xiāo)商的Brewdog Cocoa Psycho和De Molen Mooi & Meedogenloos，其中大部分還是會(huì)呈現(xiàn)其本身應(yīng)有的風(fēng)味，但有的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)風(fēng)味減退和氧化味道出現(xiàn)的情況）。如果你飲用的啤酒中有較重的令人不快的味道的話，建議不要繼續(xù)飲用了

五款頂級(jí)精釀啤酒?

1、青島啤酒 皮爾森 價(jià)格&規(guī)格：138/450ml*12瓶 酒精度：4%vol 麥汁濃度：10.5°P 原料：水、大麥芽、啤酒花