烤肉淡季和旺季是什么時(shí)候?
11月-4月。受季節(jié)溫度影響,來燒烤店吃燒烤的顧客一般在夏天比較多,冬天到春天的11月-4月是淡季。燒烤,是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程。
一般來說,五月份到十月份是烤肉店的旺季,因?yàn)檫@段時(shí)間天氣比較炎熱,正是吃著烤肉,喝著啤酒的日子,所以相對來說這個(gè)季節(jié)的烤肉店可能更加受到大家的歡迎。但是如果大家觀察一些成功的烤肉品牌,就可以看到這些品牌沒有淡季旺季之分,一年四季生意都非常好。 五月一日至十月一日是旺季。最旺的話就是六七八三個(gè)月,如果自己想干的話就五月下手干,晚了天時(shí)地利占不到。就不好干了
烤肉旺季通常是夏季,特別是在端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)等重大節(jié)日期間,人們會(huì)在戶外烤肉慶祝,因此這些節(jié)日也被稱為“烤肉節(jié)”。 而烤肉淡季則是冬季,因?yàn)樘鞖夂洌瑧敉饪救獾姆諊褪孢m度較差。
一般考慮的旺季是在春天過后,春夏之交開始,也就是每年的五月份左右可以持續(xù)到國慶節(jié),這是忘記時(shí)間,夏天人們都喜歡吃著燒烤,吃著小龍蝦,喝著啤酒,一起談天說地,但是到了11月份以后,天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,人們就漸漸遠(yuǎn)離了燒烤,而轉(zhuǎn)向更多的飯店,炒菜,煲湯,這個(gè)時(shí)候也迎來了燒烤的淡季
一般啤酒的利潤有多少?
啤酒的利潤大概在5%左右,夏天才是啤酒的銷售旺季啤酒跟白酒不能相比白酒的麗人高達(dá)50%以上而啤酒是靠出量取勝
啤酒利潤是不錯(cuò),一瓶大概能在50-60%之間,而且也有越來越多的白領(lǐng)以及上班族愛上了這種啤酒,市場看上去是一片大好,且處于高速增長。但是要知道,目前市面上愿意消費(fèi)精釀啤酒的還是小眾人群,畢竟售價(jià)偏高。更不可能出現(xiàn)像燒烤店、大排檔那樣一箱箱啤酒上的場面。所以說單瓶利潤是不錯(cuò),但是量卻遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)啤酒。
百分之三四 拿青島啤酒來說 38.5進(jìn)價(jià)的12瓶 在店里買也就40 拉罐進(jìn)價(jià)70 在店里買也就是73左右..當(dāng)然在酒吧或者KTV之類的娛樂場所就不一樣了
啤酒業(yè)務(wù)員好做么?
啤酒業(yè)務(wù)員還是比較好做的,尤其是在夏季,啤酒在旺季的時(shí)候,可以在一些燒烤攤或者是夜市上來推銷啤酒,尤其是知名度較高的品牌的業(yè)務(wù)員,業(yè)績會(huì)更好一些