3°啤酒密度多少?
啤酒中的二氧化碳一般只有0.5%,對(duì)密度影響甚微,酒精度在2-4% 啤酒根據(jù)原麥汁糖度和酒精度,密度會(huì)有些不同。含酒精之后,10度的啤酒密度在1.005-1.010左右。 啤酒中有復(fù)雜的成分,包括酒精(乙醇),氨基酸,維生素,礦質(zhì)元素、二氧化碳等,其中水占95%以上,不同工藝、不同廠家甚至不同生產(chǎn)批次其成分都有些許變化,這也會(huì)導(dǎo)致其比重的微量變化,但在生產(chǎn)和質(zhì)量上屬許可范圍。 液體的密度還與溫度有關(guān),20度的水(純水)的密度是1克/毫升,也就是500克水有500毫升,如是500克冰,則肯定大于500毫升。 啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營(yíng)養(yǎng)。 它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為液體面包。 1L12°Bx 的啤酒,可產(chǎn)生3 344kJ 熱量,相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量,一個(gè)輕體力勞動(dòng)者,如果一天能飲用1L 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
3度酒精總質(zhì)量=m水+m酒=97+0.24解:已知:酒精的密度是0.8X10的3次方千克/立方米;水的密度是1.0X10的3次方千克/立方米,每100亳升酒液所含量(ml);v酒=3立方厘米,V水=100ml-v酒=97立方米 m水=pv=1.0克/立方厘米X97立方厘米=97g m酒=pv=0.8克/立方厘米x3立方厘米=0.24g 3度酒精總質(zhì)量=m水+m酒=97+0.24=97.24g 3度酒密度=m/V=97.24/100=0.9724克/立方厘米
三瓶啤酒當(dāng)多少瓶雞尾酒?
三瓶啤酒當(dāng)半瓶雞尾酒。 啤酒酒度一般每瓶3度左右。大部分雞尾酒酒度15~20度,按18度計(jì)算。 三瓶啤酒的酒精度=3ⅹ3%=9%,因此1瓶雞尾酒相當(dāng)于多少瓶啤酒=3x18%÷9%=6瓶,因此1瓶雞尾酒相當(dāng)于6瓶啤酒。反過(guò)頭來(lái)算,3瓶啤酒也就是0.5瓶雞尾酒。 雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和欣賞價(jià)值。 雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品,最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。
啤酒里放冰糖是什么意思?
啤酒是防暑解渴的佳品,常規(guī)喝法是加冰塊或在冰箱里冷藏至8℃左右,倒入杯中大口大口地喝。 除常規(guī)喝法外,還有一些“妙喝”: 冰糖啤酒:將新鮮啤酒緩緩倒入玻璃杯中,置入冰箱里冷凍,待杯中酒凍一些冰后取出,加入一勺白糖,輕輕攪拌成冰酒混合物即可。這時(shí)杯里酒液金黃透亮,涼甜可口。 冰淇淋啤酒:倒入一杯啤酒,將冰淇淋浸入酒中慢攪至冰淇淋半溶。啤酒的泡沫豐富細(xì)膩,還有一股香噴噴的奶油味呢! 水果啤酒:將新鮮水果切成小塊放入杯中,斟滿啤酒,喝前搖勻。啤酒溶解了水果的糖和維生素,口感醇厚;水果吃來(lái)清脆爽口