優(yōu)布勞精釀啤酒和泰山原漿哪個(gè)好?

優(yōu)布勞精釀啤酒好，麥香醇厚，丁香及香蕉混合，果香濃郁，優(yōu)選頭道麥汁，只為回歸啤酒本真，打造小麥啤酒本真的口感，3周的等待，讓每一滴都十足驚艷。初品到后面都是醇厚又順滑的體驗(yàn)，建議飲用溫度5 -8度保留泡沫風(fēng)味。 精釀啤酒采用純麥芽釀造，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)達(dá)30~45天，工業(yè)啤酒用大米、玉米淀粉取代麥芽，發(fā)酵時(shí)長(zhǎng)為7天左右。

海底撈啤酒是誰(shuí)代工的?

海底撈啤酒是由德國(guó)著名品牌“優(yōu)布勞”貼牌生產(chǎn)的精釀啤酒，作為百年老品牌，生產(chǎn)的精釀啤酒確實(shí)口感很不錯(cuò)。目前海底撈啤酒主要有德式小麥啤酒、大麥拉格啤酒、深色拉格啤酒、淡爽拉格啤酒共四種，海底撈德式小麥啤酒，香氣以麥香和核果為主，喝起來(lái)并沒(méi)有突出的丁香和香蕉，而是融合在一起的風(fēng)味，很均衡，很豐富，殺口感適中，喝起來(lái)棉柔順滑，酒體細(xì)膩醇厚，收口微甜。

精釀啤酒與水啤酒的區(qū)別?

一、配料不同 精釀啤酒之所以叫作精釀，指的就是在釀造的配料上比較簡(jiǎn)單，一般只會(huì)用到麥芽、啤酒花、酵母以及水來(lái)進(jìn)行釀造，除此之外，不再添加如何的配料。 而水啤其實(shí)指的就是普通啤酒，這種啤酒不是不能喝，而是在各個(gè)方面和精釀啤酒相比，相對(duì)要弱一些，就拿配料來(lái)說(shuō)，普通啤酒為了節(jié)省成本，會(huì)用大米、玉米、淀粉等原材料來(lái)代替麥芽，所以，這樣釀造出來(lái)的啤酒，其麥芽汁的濃度就比較低，麥香味就比較淡。 二、釀造工藝不同 精釀啤酒的釀造工藝是艾爾工藝，就是酵母在發(fā)酵的時(shí)候，是在專(zhuān)門(mén)用來(lái)發(fā)酵的發(fā)酵罐頂端的位置進(jìn)行發(fā)酵的，可以說(shuō)是漂浮在酒液的上方，而且在發(fā)酵時(shí)，溫度要控制在10-20度之間，并且在發(fā)酵結(jié)束后不會(huì)進(jìn)行過(guò)濾和殺菌的處理！ 而普通啤酒都是采用拉格工藝的，這種工藝恰好和精釀啤酒的釀造工藝是反著來(lái)的！也就是酵母在發(fā)酵罐的底部進(jìn)行發(fā)酵，沉淀在酒液的下方，而在發(fā)酵時(shí)溫度則要控制在10度以下，尤其是在發(fā)酵結(jié)束后會(huì)進(jìn)行過(guò)濾和巴氏殺菌，以層架啤酒的保質(zhì)期！ 三、麥芽汁濃度不同 精釀啤酒的麥芽汁濃度普遍都在12-20度之間，這樣的啤酒，說(shuō)句不夸張的話(huà)，真的是入口之后，滿(mǎn)嘴都是濃郁的麥香味。 普通啤酒的麥芽汁濃度大多都在11度以下，比較常見(jiàn)的多半為8度、9度。

沒(méi)有區(qū)別，水啤一般在原料里添加大米或者玉米來(lái)提高出酒率、縮短發(fā)酵時(shí)間。 而精釀啤酒原料則用麥芽和酒花，這就最直觀(guān)的體現(xiàn)出了兩者口感上的差異，像優(yōu)布勞的頭道小麥配料就這么簡(jiǎn)單明了：水、大麥芽、啤酒花、酵母！所以造就了這款啤酒濃濃的麥芽香氣，開(kāi)蓋一聞，氣味簡(jiǎn)單明快，就是單純的麥芽香氣，輕輕一嗅，就迫不及待的來(lái)上一口。