啤酒配方有大米好嗎?

不好 一般含大米、淀粉、糖漿這些配料的啤酒，麥芽濃度都在10°以下，酒精含量都低于4°。而沒有這些亂七八糟配料的啤酒，麥芽濃度都在12°以上，酒精含量也基本在4.5度以上。衡量啤酒好不好的兩大指標:麥芽濃度和酒精度。含大米、淀粉、糖漿這些配料的都不行。

大米啤酒好不好?

優(yōu)點是，發(fā)酵時間短，最短7天就行了，價格低，成本降低。 缺點是，啤酒的風味降低，吃到嘴巴里發(fā)苦，酒精度也低。 除了大米以外，淀粉、糖漿和玉米，同樣也能代替麥芽，但品質(zhì)提升不了，麥芽汁濃度，普遍低于10度，在6、7、8、9左右，酒精度大概只有2度，真真正正的“工業(yè)啤水”。

大米啤酒挺好的，挺好喝的。 大米啤酒的特點如下：酒色純正，酒香撲鼻、泡沫豐富、酒質(zhì)清冽、口感柔和、清新爽口，讓人回味無窮。

啤酒泡酒米效果怎么樣?

啤酒泡酒米我個人覺得保存時間不長，還有就是味道不濃郁。 一般泡酒米建議用曲酒，不會太沖。 現(xiàn)在泡酒米的方法很多，最好的是酒泡小米，泡好的小米又小又香，還是的，很醒目，魚兒容易發(fā)現(xiàn)，又不容易很快吃完跑路。 泡酒米的酒度數(shù)不要太高，40度左右即可，度數(shù)高酒太沖，魚不喜歡。一般情況高度酒泡的窩，要長一些時間等酒味淡些，魚才會進窩。 酒泡大米、玉米渣、小米，3－7天即可使用。泡的時間長不影響使用，時間短了米泡不透，誘魚時間會變短。 愿我的答案對你有所幫助！

還真不錯，對于鯉魚和草魚都有不錯的效果，但因為啤酒酒精度不高，泡酒米作為窩料，不如白酒的穿透力，誘魚效果要差一些，但因為有發(fā)酵的效果，酒米的甜度高，對于某類魚還是非常好的，這個根據(jù)水域和對象魚而不同，畢竟啤酒也是糧食釀造的，本身對魚的誘惑力就不錯吧。謝謝。

啤酒配方有大米正常嗎?

因為大米是工業(yè)酒，口感和味道都不怎么好。如果配料表中添加了玉米，也是同樣的道理。糖漿和淀粉會讓啤酒口感發(fā)甜，醇香度降低，甚至有些添加了糖漿的啤酒價格很便宜，但對身體沒有好處。

一般含大米、淀粉、糖漿這些配料的啤酒，麥芽濃度都在10°以下，酒精含量都低于4°。而沒有這些亂七八糟配料的啤酒，麥芽濃度都在12°以上，酒精含量也基本在4.5度以上。衡量啤酒好不好的兩大指標:麥芽濃度和酒精度。含大米、淀粉、糖漿這些配料的都不行。

啤酒上面有大米這個成分，很正常，畢竟酒是糧食發(fā)酵的，應該很健康。其實并不是這樣，如果白酒就是用大米釀造的就可以理解，但是如果是啤酒，那么它就是工業(yè)酒。

正常啊，啤酒配方都有大米的 鮮啤是比較受人們歡迎的，鮮啤保質(zhì)期不長，所以一定要放在冷藏里，口感才會更佳。啤酒的釀造過程也是十分簡單的，其中主要原料就是大米，米發(fā)酵之后，才能釀成酒。這些酒都是采用巴氏滅菌方法，所以很干凈純潔，喝起來對人體也有益，也是人們比較喜歡的一種飲品。

國產(chǎn)啤酒走的美式啤酒路線，加大米的目標物質(zhì)是大米淀粉，包括玉米也一樣，都是代替大小麥芽，讓淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，增加酒精度。從啤酒的發(fā)展上來說是一種新工藝啤酒，術(shù)語叫拉格淡啤，也是啤酒家族的成員。

啤酒可以蒸米飯嗎?

蒸米飯能加啤酒介紹如下：　　如果用陳米做米飯,淘過米之后,可在往米中加水的同時,加入1/4或1/5啤酒,這樣蒸出來的米飯香甜,且有光澤,如同新米一樣。　　補充：　　啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。