今天生物老師說葡萄酒放久了會變成醋，變成毒藥，那為什么還有那么貴的百年葡萄酒?

老師說的沒錯，呵呵。葡萄酒過度氧化的結(jié)果就是成了醋，如果保存不善發(fā)霉了就成有害物了。至于你疑慮的多年年份酒，保存有的超過50年了，打開后還是美酒，這也很正常，第一是這類酒在釀成后本身就因為高單寧等成份具備陳年潛質(zhì)，同時這類酒長時間基本都保存在專業(yè)的酒窖中，恒溫恒濕、避光無震源、空氣流動少，加之專業(yè)的定期維護，讓酒成長的很緩慢，所以能長時間存放而不損傷酒質(zhì)。這樣的呵護家里是沒法比的。

自做葡萄酒和白酒能兌著喝嗎?

如果你是為了喝醉，那就在白酒里參水吧~至少那些有點良心的假酒商就是這么做的，證明它沒什么副作用~~千萬不要用白酒參葡萄酒，不管是那種葡萄酒（國產(chǎn)假酒除外，因為他們本身就是混合劑），一旦參了其他物質(zhì)，都會破壞她的酸和單寧的平衡度，美酒也就變成了毒藥。有沒有害我不知道，難喝的要死是一定的。最后，喝酒有害，能少喝就少喝，失戀了可以去打球，K歌，這么也比喝醉好啊~~

紅酒、黃酒、白酒、啤酒哪種酒對身體傷害最大?