2015年的拉菲保質(zhì)期多久?
不光是拉菲,所有的紅酒,其實(shí)都是不談保質(zhì)期的。紅酒只講究“適飲期”。 通常,價(jià)格比較低廉的普通紅酒(占世界產(chǎn)量的95%以上的紅酒)都是出廠后越早飲用越好,只有不到1%的佳釀,適合陳年5年以上,而且,并不是放得越久越好,再好的酒都是有適飲期限的,過(guò)了這個(gè)適飲期,酒質(zhì)會(huì)走向衰退。
一五年的拉菲品鑒詞?
葡萄酒倡導(dǎo)家(WA, Wine Advocate):這款2015年的小拉菲(Carruades de Lafite)由57%的赤霞珠、36%的梅洛和7%的品麗珠調(diào)配而成。這款酒香氣純凈,令人愉悅,散發(fā)著黑莓和野薔薇的香氣,還暗含著悠遠(yuǎn)冰冷的板巖般氣息以及新橡木桶(約20%)的香氣。酒體中等,單寧精細(xì)。這款略顯堅(jiān)實(shí)和保守的小拉菲深度適中,但是口感十分清新,余味溫婉、誘人,和諧、精細(xì)?;蛟S是最為平易近人的副牌酒之一,需瓶陳2-3年才可飲用。 詹姆斯·薩克林(James Suckling):這是一款絲滑、精細(xì)的拉菲副牌酒,帶有藍(lán)莓、黑莓和花朵的香氣和風(fēng)味,并伴有雪松和堅(jiān)果的氣息。 李志延(Jeannie Cho Lee):這款葡萄酒微妙柔和,以咸鮮草本和深色莓果的滋味為主,單寧緊實(shí),顆粒精細(xì),余味緊致,酒體中等,口感微妙。中段帶有紫羅蘭和紅色莓果風(fēng)味,精致富有層次,余味緊實(shí)持久
拉斐羅瑟夫古堡干紅怎么樣?
拉斐羅瑟夫古堡干紅葡萄酒有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等,有該品種干紅葡萄酒的典型性。 這取決于葡萄的完好性和成熟情況,一般葡萄汁的相對(duì)密度至少在1.090-1.096的條件下,才能形成。 葡萄酒含酸量應(yīng)在5.5-6.5g/l,最高不應(yīng)超過(guò)7.0g/l,葡萄酒中單寧含量少,不應(yīng)使葡萄酒產(chǎn)生收斂過(guò)澀的感覺(jué)(在發(fā)酵過(guò)程中,渣與酒接觸時(shí)間長(zhǎng),酒中會(huì)溶入一部分單寧)。 為了能保持酒的第一口感,除了要很好的密封外還應(yīng)該把酒放在低溫處。 瓶子被打開(kāi)后通常白葡萄酒可以存放兩天,大多數(shù)紅葡萄酒放三到四天。 口感十分突出,小紅果花香,帶少許橡木甘香和焦油香氣;初入口時(shí)是悅?cè)说淖阆愦己?,然后才是上好單寧酸底子,留香長(zhǎng)。
大拉菲2015評(píng)分?
世界著名葡萄酒大師羅伯特帕克,給2015年拉菲的分?jǐn)?shù)是96+,詹姆斯.薩克林給出了99分,顯而易見(jiàn),幾年后,2015年拉菲得滿分已無(wú)懸念,讓很多人開(kāi)始期待,價(jià)格也隨之上漲,七千起步,一萬(wàn)正常,一瓶具有歷史意義的藏酒,就此橫空巨獻(xiàn)。
15年的拉菲多少一瓶?
15年的拉菲2萬(wàn)一瓶。2015年份拉菲古堡紅葡萄酒是法國(guó)波爾多五大名莊之一拉菲酒莊的正牌葡萄酒,這是一款來(lái)自法國(guó)波雅克(Pauillac)產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)和品麗珠(Cabernet Franc)混釀而成。 這款酒散發(fā)微妙的煙葉、雪茄和土壤氣息,十分內(nèi)斂。口感較豐富,帶有深色莓果風(fēng)味,單寧雖含量較高且結(jié)構(gòu)緊實(shí),卻顯溫和,顆粒精細(xì)。滋味復(fù)雜而集中的拉菲,十分具有代表性,嘗來(lái)精致而多層次,瓶陳10年后飲用更佳。
2015年的葡萄酒還可以喝嗎?
2015年的葡萄酒,只要酒不發(fā)生沉淀,味道未變,口感沒(méi)有發(fā)生改變,可以喝。 為避免葡萄酒發(fā)生過(guò)早發(fā)生變質(zhì)反應(yīng),一般情況下,葡萄酒儲(chǔ)存的溫度不能過(guò)低,多為10℃-22℃,且要保持恒溫。儲(chǔ)存葡萄酒的地方要避光、通風(fēng),因?yàn)殛?yáng)光、日光燈、霓虹燈都會(huì)加速葡萄酒的氧化速度,空氣中的有害物質(zhì)會(huì)逐漸通過(guò)軟木塞污染葡萄酒。此外還要保證葡萄酒水平放置,使葡萄酒和軟木塞始終接觸,防止軟木塞干燥。
2015年的葡萄酒還能喝嗎? 能喝的。 一般國(guó)產(chǎn)葡萄酒都有保質(zhì)期,我看過(guò)大約最低的是8年,國(guó)外的都沒(méi)有保質(zhì)期。 許多商店里買的葡萄酒都是罐裝的,即使過(guò)了幾年也是能喝的,但是口感上不怎么好,有些澀,但是許多好的葡萄酒,比如拉菲,82年的,那可不是一般人能品的,它保存的方式好,一般家里沒(méi)這條件,總得來(lái)說(shuō)是能喝的。
拉菲賽圖屬于拉菲嗎?
不是 拉菲塞圖酒莊的紅酒又稱之為小賽圖,這種酒款算是拉菲的一個(gè)旁支葡萄酒,也同樣產(chǎn)自浪漫的法國(guó),但是價(jià)格卻比真正的拉菲要低得多,雖然拉菲塞圖酒莊的紅酒的價(jià)值沒(méi)有拉菲高,但是果香依舊是非常的濃厚,對(duì)于平日在紅酒中消費(fèi)較低的人群而言這無(wú)疑是個(gè)非常好的選擇!