智利有葡萄酒酒標(biāo)上有哪些內(nèi)容?
智利葡萄酒酒標(biāo)的通常包含葡萄酒的名稱(chēng)、質(zhì) 量標(biāo)準(zhǔn)、葡萄品種、法定產(chǎn)區(qū)名和年份,背標(biāo)上則會(huì)標(biāo)出其它具體信息。 按照規(guī)定,只有當(dāng)某一法定產(chǎn)區(qū)、特定年份和種類(lèi)的葡萄在酒中所含比例超過(guò)75%時(shí),這款酒才能被定為單一釀制的葡萄酒;在釀造用于出口銷(xiāo)售的葡萄酒時(shí),許多智利酒莊會(huì)選擇將這一標(biāo)準(zhǔn)提高到85%。與此同時(shí),在混釀葡萄酒中,所有標(biāo)注到酒標(biāo)上的葡萄品種,其使用比例都不得低于15%。只有在符合了這些標(biāo)準(zhǔn)之后,相關(guān)的產(chǎn)區(qū)、葡萄品種和年份的信息才能被寫(xiě)上酒標(biāo)。
智利紅酒品牌排行榜前十名?
1、干露酒莊 成立于 1883 年的干露酒是智利的葡萄酒業(yè)集團(tuán),多年來(lái)榮獲世界暢銷(xiāo)葡萄酒品牌稱(chēng)號(hào)。酒莊產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)世界 130 多個(gè)國(guó)家,市場(chǎng)占有率更是在智利葡萄酒中排名。1994 年,干露酒莊成為智利家在紐約證券交易所上市的酒莊。在 2004 年拉美地區(qū)十大品牌中,干露酒莊的葡萄酒名列前 5,成為智利入圍的品牌。 2、冰川酒莊 冰川酒莊是智利十大名莊之一,所有者為智利的食品集團(tuán) 冰川的規(guī)模堪稱(chēng)智利且現(xiàn)代化的酒莊,葡萄園遍及各大產(chǎn)區(qū),集風(fēng)土于一身,葡萄酒也多次馳騁賽場(chǎng),斬獲榮譽(yù)無(wú)數(shù)。如格麗系列2012 年份黑皮諾就在 2014 年英國(guó) Decanter 葡萄酒大賽中榮獲金獎(jiǎng)。憑借品質(zhì),冰川酒莊還入駐的 5 家米其林餐廳(有 4 家來(lái)自歐洲),是新世界酒莊獲此殊榮的品牌。
赤霞珠好的年份?
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是全球種植量排名第一的葡萄品種,各國(guó)產(chǎn)區(qū)都有各自的最佳年份。由于赤霞珠在溫和或炎熱氣候下才能成熟,除非某些產(chǎn)區(qū)某個(gè)年份天氣特別異常,不然年份對(duì)赤霞珠葡萄酒的影響并不大。 以下是一些著名產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀年份: 1. 法國(guó):波爾多(Bordeaux)產(chǎn)區(qū)在 2005 年、2009 年、2010 年和 2015 年收獲了優(yōu)秀的赤霞珠葡萄酒。而勃艮第(Burgundy)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀年份包括 2005 年、2009 年、2012 年和 2015 年。 2. 智利:智利中央山谷(Central Valley)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀年份有 2008 年、2010 年、2012 年和 2014 年。 3. 加州(California):加州納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀年份包括 2004 年、2007 年、2009 年、2012 年和 2014 年。 4. 澳大利亞:澳大利亞的巴羅薩谷(Barossa Valley)產(chǎn)區(qū)在 2008 年、2010 年、2012 年和 2014 年產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的赤霞珠葡萄酒。 5. 中國(guó):中國(guó)寧夏賀蘭山(Ningxia)產(chǎn)區(qū)在 2012 年、2013 年和 2014 年生產(chǎn)出了優(yōu)秀的赤霞珠葡萄酒。 需要注意的是,葡萄酒的品質(zhì)受多種因素影響,包括天氣、土壤、釀造工藝等。因此,以上提到的年份只是一個(gè)參考,具體品質(zhì)還需根據(jù)實(shí)際品嘗和個(gè)人口味來(lái)判斷。此外,葡萄酒的適飲期也需考慮在內(nèi),一般來(lái)說(shuō),赤霞珠葡萄酒在瓶貯后 5-10 年之間飲用為佳。
88年的赤霞珠最好,那年陽(yáng)光充足,濕度適中,葡萄得到了充足的能量吸收,將糖分發(fā)揮到極致,喝到口中果香味馥郁芬芳,帶著淡淡的丹寧,混合著尼古丁的味道,那感覺(jué),妙極了。
智利紅酒年份區(qū)別?
也多多少少還是有區(qū)別的。但是,智利的天氣和氣候條件比較溫和、平均,而且,葡萄的種植沒(méi)有過(guò)多的限制,可采取的人為調(diào)整手段較多(如:法國(guó)波爾多的法定產(chǎn)區(qū),是不允許灌溉的,而智利,還有其它一些新世界產(chǎn)酒國(guó),是沒(méi)有約束的),在葡萄酒的釀制調(diào)配上,也更多的采用新技術(shù)進(jìn)行人工干預(yù)。 所以,年份對(duì)智利葡萄酒的影響,沒(méi)有法國(guó)等舊世界產(chǎn)酒國(guó)那么明顯。