洋酒木塞有點(diǎn)起霉還能喝嘛t?

觀察洋酒，如果洋酒沒事就可以喝，起霉的木塞換掉就好。 酒瓶木塞發(fā)霉后的處理方法 1、平時(shí)注意酒窖的溫度濕度控制，對(duì)已出現(xiàn)發(fā)霉的紅酒瓶塞用濕布把瓶塞擦干凈。 2、挑選其中一瓶，把瓶口擦干凈，醒酒后倒出酒，聞香試味，如果紅酒的品質(zhì)沒有受到影響就沒有問題。 3、觀察瓶塞，如果是從外部發(fā)霉腐蝕爛穿了整個(gè)木塞，建議您打開酒瓶后觀察紅酒是否渾濁，聞酒是否有水果酸味，如果酒水渾濁并伴有異味，就可以初步判斷這瓶酒可能不可飲用了。如果酒香氣正常，那就慶幸還好沒有錯(cuò)過一瓶美酒。酒喝不完需要更換瓶塞，不能再用已發(fā)霉腐爛的木塞。

如果是上部發(fā)霉，可能與儲(chǔ)存環(huán)境有關(guān)，潮濕的環(huán)境容易讓外面的木塞長霉；里面不接觸空氣一般不會(huì)發(fā)霉，里面的洋酒沒有太大問題。

紅酒發(fā)霉還可以喝嗎?

關(guān)于紅酒軟木塞發(fā)霉的問題，顧洋認(rèn)為木塞頂部發(fā)霉多發(fā)生在比較濕潤的環(huán)境。發(fā)生這種情況時(shí)候，不需要太過擔(dān)心。首先應(yīng)該把霉斑擦掉，然后觀察霉斑有沒有擴(kuò)散到軟木塞中心，如果瓶壁內(nèi)部沒有霉斑，那么紅酒的品質(zhì)應(yīng)該還沒有受到影響。如果發(fā)現(xiàn)酒瓶內(nèi)壁受到了霉菌感染，那么這瓶酒的飲用安全性就值得質(zhì)疑了。顧洋說，為了想進(jìn)一步確認(rèn)葡萄酒是否變質(zhì)，可以倒出少量到酒杯中，觀察紅酒是否渾濁，并用鼻子聞酒是否有水果酸味，如果酒水渾濁并伴有異味，就可以初步判斷這瓶酒可能已變質(zhì)，不能飲用了。

紅酒起瓶發(fā)現(xiàn)木塞發(fā)霉了!紅酒還可以喝嗎?

首先我們要清楚地知道，紅酒瓶上的軟木塞是哪一端發(fā)霉了，如果是接觸空氣外面的這一端發(fā)霉，是完全可以喝的，因?yàn)檫@可能是大家存放的方式不準(zhǔn)確，把它放到了潮濕陰暗的地方，所以它接觸空氣的這一段木塞就很容易發(fā)霉，但是里面的酒質(zhì)完全沒有影響，可以接著喝。 但如果是紅酒瓶上的軟木塞靠近紅酒的那一端發(fā)霉了，那這瓶紅酒就已經(jīng)變質(zhì)完全不能喝了，因?yàn)榭拷t酒的地方發(fā)霉，說明紅酒里面的微生物已經(jīng)變異，開始腐化，所以才會(huì)導(dǎo)致紅酒瓶上的軟木塞發(fā)霉，所以如果大家儲(chǔ)藏的紅酒瓶上的軟木塞在里面那一端發(fā)霉了，這些紅酒就不能再喝了。