問一下怎樣拿高腳杯?
喝啤酒用直筒型玻璃杯，喝葡萄酒用高腳杯。 把高腳杯夾在食指和中指的中間，其他手指自然向里彎曲，拇指也可以輕輕護(hù)住杯的四分之三處。這樣拿杯子會(huì)比較有紳士風(fēng)度一些。葡萄酒的紅白兩樣，酒杯略有不同，但都是要求細(xì)高腳杯。為什么這樣呢，是為了在飲用的時(shí)候，避免手掌直接接觸杯身，因?yàn)槠咸丫频淖罴扬嬘脺囟仁窃?8攝氏度左右，其中紅酒高點(diǎn)，白酒低點(diǎn)，如果手掌把酒杯捂熱了，那可就大殺風(fēng)景了。酒杯的使用有一項(xiàng)通則，即是不論喝紅酒或白酒，酒杯都必須使用透明的高腳杯。由于酒的顏色和喝酒、聞酒一樣是品酒的一部份，一向作為評(píng)斷酒的品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)，有色玻璃杯的使用，將影響到對(duì)酒本身顏色的判定。使用高腳杯的目的則在于讓手有所把持，避免手直接接觸杯肚而影響了酒的溫度。用拇指、食指和中指并持杯頸，千萬(wàn)不要手握杯身，這樣既可以充分欣賞酒的顏色，手掌散發(fā)的熱量又不會(huì)影響酒的最佳飲用溫度。
喝紅酒時(shí)，拿高腳杯應(yīng)該用三個(gè)手指輕輕捻住杯腳，或是有人干脆一把攥住杯腳也未嘗不可，但注意拿酒杯時(shí)不要用掌心托住酒杯肚子，因?yàn)槭稚系臏囟葧?huì)破壞杯中酒的口味。 百蘭地的杯子正好相反，因?yàn)槟莻€(gè)矮腳就是讓人用手掌托住酒杯的，借助手掌上的溫度，白蘭地的香氣才能更好的揮發(fā)出來(lái)吧。
高腳杯的標(biāo)準(zhǔn)握法?
1 用大拇指、食指和中指捏住杯梗用大拇指、食指和中指捏住杯梗的中下端，其余的兩個(gè)手指自然放置在杯座的上方。用這個(gè)手勢(shì)握杯呢，只有上述的三只手指直接接觸杯梗。這是持杯的標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)，能夠讓你穩(wěn)穩(wěn)地將杯子拿捏在手里，又不會(huì)接觸到杯身。 2 手指纏繞杯梗食指繞住杯梗，再將拇指搭在食指上，以支撐酒杯。其余的三個(gè)手指也自然繞著杯梗卷曲，從而形成一個(gè)松弛的拳頭，手指可輕微接觸杯座。 3 抓住杯座上方的杯梗只用大拇指和食指抓住杯梗，并接觸杯座上方。中指在杯座底部支撐著杯子，其余的無(wú)名指和小指則自然卷曲即可。 4 拇指和食指捏住杯座拇指按壓在杯座上方，其余四個(gè)手指在杯座下方自然向手心卷曲，其中食指和中指起到支撐的作用，與拇指抗衡，從而捏住杯座。用這個(gè)方式握杯，全部手指都不會(huì)接觸杯梗，也是最不穩(wěn)定的握杯方式，所以，若想在社交場(chǎng)合用這樣的握杯方式，需要在家里多多練習(xí)。
高腳杯里面放的布怎么用?
那叫口布，可以疊出很多花樣，令箭荷花等等其中肯定有一個(gè)疊的最高，那就是主賓的位置，用餐的時(shí)候把它拿下來(lái) 擦擦手，用起來(lái)方便，外國(guó)人，喜歡把一角放到脖子上，中國(guó)人不喜歡太麻煩了。 三角型的高腳杯也是用來(lái)喝雞尾酒的標(biāo)準(zhǔn)的紅酒杯就有兩種：波爾多杯以及勃艮第杯，波爾多杯要更加小巧一點(diǎn)，而勃艮第杯則偏大，至于例如香檳，則標(biāo)準(zhǔn)的郁金香杯，威士忌以及白蘭地則有其專用的方形酒杯。分了這么多種主要是為了更好地飲用紅酒，讓紅酒的風(fēng)情發(fā)揮到淋漓盡致，例如口大的，就更加有利于酒體飽滿，口感濃重的酒，大面積的揮發(fā)其誘人的香氣，而杯口小的則適宜那種香味不是如此濃重的酒款。 波爾多以及勃艮第，后者更偏向本土風(fēng)味，也就是酸澀的口感，而波爾多則更偏重酒體的完滿和平衡性，這就是這兩種酒杯的差異。
1 布應(yīng)該是被折疊成三角形，然后再卷起來(lái)放入杯中。 2 這樣的疊法可以使布在杯中展開后更美觀、整齊。 3 另外，為了避免杯子出現(xiàn)異味，建議在布中加入些許干燥劑。
高腳杯的正確拿法?
正確拿高腳杯的姿勢(shì)應(yīng)該是用拇指、食指和中指勾住高腳杯杯柱的位置或者僅用拇指與食指握住杯座就可以，這種方式更易于控制酒杯，方便搖杯。
酒柜放高腳杯怎么放?
酒柜放高腳杯除了掛起來(lái)還可以這樣擺放： 1.如果準(zhǔn)備了3個(gè)高腳杯,可以陳列成三角形。最先使用的高腳杯需要放在最右邊,第二個(gè)高腳杯放在第一個(gè)高腳杯的左上方,用于盛水的酒杯放在第一個(gè)酒杯的左邊。 2.如果準(zhǔn)備了4個(gè)酒杯可以陳列成菱形。酒杯應(yīng)該按逆時(shí)針方向的順序陳列。如果準(zhǔn)備了5個(gè)酒杯則可以陳列成直線。
紅酒三件套怎么用?
常見的包裝盒內(nèi)的有四種，不知道你說(shuō)的是哪是哪三種，所以先都給你列出來(lái)了。 止滴環(huán)套在瓶頸上防止酒液下流弄臟酒標(biāo)， 倒酒器直接開瓶后塞進(jìn)瓶口就行， 瓶口割刀用于開瓶前切開瓶口鋁箔紙用， 海馬刀開瓶用，利用杠桿原理兩次杠桿開瓶，
葡萄酒愛好者的三件必備物品是必不可缺的，那就是醒酒器、溫度調(diào)節(jié)器和一套酒杯。 1、關(guān)于醒酒器（+增氧機(jī)） 即便是較簡(jiǎn)易的醒酒器都能提升你的葡萄酒品鑒體驗(yàn)，因?yàn)榫褪沁@么一個(gè)簡(jiǎn)易的東西能令葡萄酒完全地釋放出其風(fēng)味，并改善其口感。醒酒的目的主要有兩個(gè)：其一，除去瓶中的沉淀物；其二，幫助葡萄酒呼吸，以便釋放出香氣及改善口感。事實(shí)上，搖杯是較常見的醒酒模式，不過(guò)其不及醒酒器的功能強(qiáng)大，畢竟我們的酒杯才那么大一點(diǎn)而已。 由于即便使用一個(gè)醒酒器，我們都需要花費(fèi)數(shù)個(gè)小時(shí)不等的時(shí)間來(lái)充分釋放葡萄酒的潛能，因此人們往往還會(huì)將一個(gè)增氧機(jī)安裝在醒酒器口，以便在葡萄酒倒入醒酒器時(shí)能充分地與空氣接觸而縮短醒酒時(shí)間。 2、關(guān)于溫度調(diào)節(jié)器（溫控酒柜） 葡萄酒就如一件藝術(shù)品一樣，對(duì)外部條件的要求非常嚴(yán)苛，尤其是儲(chǔ)藏溫度。溫度過(guò)高（超過(guò)70法攝氏度），葡萄酒將直接衰?。欢鴾囟冗^(guò)低（低于45法攝氏度），軟木塞將變干以致于空氣就能進(jìn)入瓶中，加速葡萄酒氧化，并縮短其陳年潛力。 當(dāng)然，我們也不能簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地認(rèn)為將葡萄酒放在冰箱中就萬(wàn)無(wú)一失了。事實(shí)上，假如你要將葡萄酒保持一個(gè)良好的狀態(tài)，那么選擇一個(gè)合適的溫控酒柜將是你的不二之選。溫控酒柜能保證葡萄酒儲(chǔ)藏在45-65法攝氏度的適宜范圍內(nèi)，有利于葡萄酒的陳年。因此，溫控酒柜對(duì)于喜愛葡萄酒收藏的人士來(lái)說(shuō)是必備物品。 3、關(guān)于一套酒杯 “工欲善其事，必先利其器”。當(dāng)你品嘗一款美味葡萄酒時(shí)，倘若沒有合適的酒杯，那感覺就像盲人沒了拐杖，酒的魅力將會(huì)大打折扣。合適的酒杯能通過(guò)合適杯形的引導(dǎo)將酒液引向舌頭上較適宜的味覺區(qū)，比如波爾多杯可以將酒直接送入舌頭的中后部，強(qiáng)調(diào)出單寧的苦澀，同時(shí)凸顯出甜、酸的平衡。另外，杯肚的大小也影響著葡萄酒香氣的釋放。
三件套一般是開酒器倒酒片和真空塞。開酒器就是開紅酒的倒酒片是輔助你倒酒防止?jié)B漏真空賽是到酒后塞住酒品防止酒香跑太快
