放了十三年的紅酒能喝嗎?
能喝。放了十三年的紅酒,如果瓶塞沒有松動透氣,保存的很好的情況下,而且沒有超過保質期,是可以喝的,喝前仔細看看保質期。
放了紅酒幾十年的紅酒還能喝嗎?
1、只要不超過保質期的都能喝。 2、根據(jù)國家質檢總局和國家標準委的規(guī)定,從2006年10月1號開始,酒精度10度以上的飲用酒可以不用標注保質期,這個標準是根據(jù)國際上通用的標準CODEX標準制定的,是國際慣例。理論上來講,酒精度在10度以上的酒凡是加工技術上沒有問題的,都是可以長期存放的,有一定的防腐功能。 3、但不是所有的酒都可以無限期地存放,如黃酒、葡萄 酒、紅酒、果酒等都有保質期,紅酒一般在瓶子上注明了保質期為10年,頂級紅酒的保質期甚至可以達到15至20年,過了保質期還是不喝為好。
紅酒過了十年還能喝嗎?
紅酒過了十年保質期能不能喝,主要是由酒的單寧含量和酸度所決定。 對于低單寧和低酸的酒一般保質期比較短,大概一兩年,因為它們的果味會消散,時間放久了不但沒有好處,而且還會影響口感,而對于高單寧和高酸酒就有必要放置10年以上,這樣口感變得圓潤舒適,而且果汁里面的香氣也能完全散發(fā)出來。