陳年花雕可以像啤酒一樣當(dāng)酒喝嗎?

陳年花雕不可以像啤酒一樣喝，花雕酒度數(shù)12至18度，遠(yuǎn)高于啤酒?；ǖ窬茖冱S酒，性熱，養(yǎng)生型的，度數(shù)在十幾度，比紅酒高一點(diǎn)，如果你酒量有一瓶白酒的量，喝這個(gè)肯定沒感覺，這酒不屬于是讓人過癮那一類型的，之前說了，養(yǎng)生型的，適量喝有益健康，喝多了上火。

一般的紅酒放了十幾年還能喝嗎?

不能喝的可能性，大于九成，不建議你喝！首先酒越長(zhǎng)越醇，一般是說白酒或者高酒精度的酒，紅酒的度數(shù)一般都在16°以內(nèi)，并不完全事宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存！其次，我們講葡萄酒是有生命周期的，就是儲(chǔ)藏后會(huì)好喝，但是過了一定的年限反而會(huì)下降，在紅酒中99%的紅酒不適宜放十幾年甚至幾十年再喝普通紅酒一般建議3~5年喝完，稍微好一些的可以放6~7年！第三，如何判斷不能喝了，打開之后，有一個(gè)基本的觀察，看酒的顏色，如果是棕紅色，則代表酒已經(jīng)在末期，基本上是不行了，如果已經(jīng)完全變成棕色，那么酒已經(jīng)徹底變質(zhì)，扔掉就好了！

只要不超過保質(zhì)期的都能喝。　　根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委的規(guī)定，從2006年10月1號(hào)開始，酒精度10度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國(guó)際上通用的標(biāo)準(zhǔn)CODEX標(biāo)準(zhǔn)制定的，是國(guó)際慣例。理論上來講，酒精度在10度以上的酒凡是加工技術(shù)上沒有問題的，都是可以長(zhǎng)期存放的，有一定的防腐功能?！　〉皇撬械木贫伎梢詿o限期地存放，如黃酒、葡萄 酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，紅酒一般在瓶子上注明了保質(zhì)期為10年，頂級(jí)紅酒的保質(zhì)期甚至可以達(dá)到15至20年，過了保質(zhì)期還是不喝為好。

葡萄酒，黃酒，啤酒，為什么在空氣中時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)變酸?

葡萄酒黃酒啤酒在空氣中長(zhǎng)時(shí)間變酸，這三種酒營(yíng)養(yǎng)豐富，但是酒如果在空氣中長(zhǎng)時(shí)間，酒中微生物利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)生長(zhǎng)繁殖過程中，會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，即酒變酸。　　葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、氣泡酒三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。英文名Wine?！　↑S酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒，無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優(yōu)黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇金壇和丹陽(yáng)的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒（花雕酒等）、廣東珍珠紅酒等。　　啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

喝起來口味像黃酒的紅酒，是什么牌子的?

這種口味像黃酒的紅酒可能是來自中國(guó)的一些品牌，如張?jiān)?、長(zhǎng)城、國(guó)臺(tái)等。這些品牌的紅酒通常帶有一些與中國(guó)文化有關(guān)的口味，如紅棗、枸杞等，這些口味可能與黃酒相似。 此外，這種口味也可能是由于紅酒的釀造方法和黃酒相似，都是經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵過程，味道更加復(fù)雜。不過，要注意的是，每個(gè)品牌的紅酒口味都有所不同，可能會(huì)有些微差異，需要根據(jù)個(gè)人口味來選擇。

我是喝過一款紅酒口感很香黃酒的。是一款意大利的酒，酒的名字叫 藍(lán)布盧斯科。 藍(lán)布盧斯科是一個(gè)葡萄品種來的。這款是紅葡萄酒，但是酒的類型是 甜型的，還是微氣泡的酒。