怎樣挑選紅酒的最好方法?

首先要看紅酒的酒標(biāo)，了解紅酒的基本信息，如品牌、產(chǎn)區(qū)、品種、類型、年份等，還要觀察葡萄酒的酒液，應(yīng)該是清澈的，有些陳年紅酒會(huì)有沉淀，但不是渾濁的，最重要的是根據(jù)自己預(yù)算挑選適合的紅酒。

紅酒怎么選擇?

1、看酒的等級(jí)：有些國家會(huì)給紅酒分不同的等級(jí)，例如法國把紅酒分為4個(gè)等級(jí)，最好的一級(jí)是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，簡稱AOC， AOC酒瓶上會(huì)有Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee的標(biāo)識(shí)。 2、看酒來自哪些莊園：例如法國的波爾多地區(qū)就有9000多座酒園，酒園中酒的質(zhì)量自是層次不齊，比較著名的紅酒莊園有拉斐莊、拉圖莊、瑪高莊等。 3、看紅酒是否有陳年能力：有一些紅酒具有陳年能力，能存放數(shù)十年甚至上百年。 4、紅酒的陳年能力主要看酒內(nèi)所含單寧酸的強(qiáng)度，以及葡萄類型，例如赤霞珠就比較適合制作陳年酒。

可以這樣選擇紅酒：從正規(guī)渠道著手 看葡萄酒的來源，這是很重要的一點(diǎn)。在合適的商家購買在一定程度上會(huì)減少很多麻煩，例如可以選擇在一些紅酒知名度高的連鎖店或大的商場、購物中心等，像國內(nèi)的的藏酒軒、葡道等在業(yè)界的口碑以及貨物來源方面都非常不錯(cuò)的。同時(shí)由于國內(nèi)市場不是特別成熟，大多消費(fèi)者對(duì)于紅酒的認(rèn)識(shí)不夠深，所以如果能在紅酒制作源頭商家進(jìn)行挑選，在一定程度上會(huì)有所保證。

如何選購紅酒?

步驟/方式1 第一步看顏色 就是觀察它在杯中的顏色。 一款葡萄酒的顏色能夠大致說明它所用的葡萄品種、釀酒工藝及其酒齡、酒體、口感等信息。通常來說，一款酒的顏色越深，其酒體越飽滿，。 步驟/方式2 第二步是看品種 依據(jù)品種選紅葡萄酒時(shí)還需注意的一點(diǎn)是，紅葡萄酒無疑是用紅葡萄品種釀造的，然而呈現(xiàn)白色外觀的葡萄酒可就不一定是用白葡萄品種生產(chǎn)的了。 步驟/方式3 第三步看混釀 混釀紅葡萄酒，顧名思義，即使用兩種或兩種以上的葡萄品種共同釀造的葡萄酒，其目的一般在于讓不同品種間優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，達(dá)到單一品種無法達(dá)到的品質(zhì)。 步驟/方式4 第四步看年份 葡萄酒的年份指的是釀酒葡萄收獲的年份，一個(gè)年份的好壞就看天氣、自然災(zāi)害、病害等一切能影響到葡萄的生長和采摘的因素如何。

怎么選紅酒最簡單的方法?

步驟/方式一 1.考慮原產(chǎn)地 紅酒主要產(chǎn)于國外，以法國紅酒最為著名。因此選擇紅酒時(shí)，首先要注意其產(chǎn)地，比如法國、智利和西班牙的紅酒都比較好。 步驟/方式二 2.觀察紅酒的等級(jí) 通常購買紅酒時(shí)，瓶身標(biāo)簽上都會(huì)注明紅酒等級(jí)，那么一級(jí)紅酒就是品相和質(zhì)量最好，二級(jí)相對(duì)要差一點(diǎn)。三等紅酒，只能在家里品嘗。 步驟/方式三 3.考慮年份 年份不同的紅酒是指那一年采摘的葡萄釀制的葡萄酒，比如83年的拉菲就是指采摘的葡萄品質(zhì)最好，所以這個(gè)年份釀制的紅酒品最好，以及口感。 步驟/方式四 4.注意純度 假如是品相好的紅酒，里面是很干凈透徹的，但如果是更差一點(diǎn)的紅酒，那么有可能在瓶里發(fā)現(xiàn)一些混合物。

紅酒度數(shù)怎么選?

紅酒喝8到15度的最好。 酒精喝多少度這是要根據(jù)人體對(duì)酒精的敏感度以及具體追求紅酒口感而決定的，因?yàn)榧t酒本身是一種發(fā)酵酒。而整個(gè)發(fā)酵的過程其實(shí)是將葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精的一個(gè)過程，所以說紅酒的糖分越高，那么酒精含量也是越高的。不過一般來講，紅酒的度數(shù)在8到15度之間，可以根據(jù)自己的實(shí)際情況加以選擇。

紅酒怎么買才正確的?

紅酒怎么挑選技巧?

挑選紅酒時(shí)，首先要考慮自己的口味偏好，比如喜歡干紅還是甜紅，橡木味還是果味。 其次要看葡萄品種和產(chǎn)地，像赤霞珠、黑皮諾等都有不同的風(fēng)味特點(diǎn)，而一些產(chǎn)自法國波爾多、勃艮第等地的紅酒也備受推崇。 另外，可以通過年份和酒莊聲譽(yù)來衡量紅酒的品質(zhì)，年份越久遠(yuǎn)且酒莊口碑越好的紅酒通常質(zhì)量更好。最后，建議嘗試不同的品牌和款式，通過品鑒來尋找自己喜歡的紅酒。