獅子頭醬汁做法?

輔料： 五花肉顆顆30g 筍顆粒20g 青紅椒顆顆15g 芽菜25g 泡椒醬30g 小米椒圈圈5g 姜蒜米各5g 調(diào)味： 鹽2g，味精5g 雞精5g 料酒30g 醋5g，蔥花10g，香油5g 老抽5g 胡椒粉1g

料酒 5勺紅燒醬油 2勺蔥 5cm長(zhǎng)一段姜 3片味極鮮醬油 1勺水 300ml淀粉 3克油 20ml 做法步驟 熱鍋涼油，放入蔥姜，加入料酒，醬油，熱水，燒開(kāi)，放入丸子。 步驟 2

高湯500克、蠔油一小勺、生抽兩勺、白糖一勺、海鮮醬少許、雞精半勺、胡椒粉半勺放在一起拌勻備用。 2．花椒少許、桂皮少許、八角兩個(gè)、蔥花、姜末適量、蒜子五個(gè)輕拍扁、香菜適量備用。 做法： 鍋內(nèi)放入500克菜籽油.把獅子頭炸呈金黃色.也就熟了，撈出備用。鍋留底油放入備料2.炸香，蔥姜蒜微黃撈出。再倒入備料1。再放入獅子頭轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮五分鐘左右，再大火收汁，勾點(diǎn)水淀粉簿欠，淋上點(diǎn)明油提亮色。

食材用料 肉糜250克荸薺80克蔥末適量玉米淀粉4勺 步驟 1.準(zhǔn)備好肉糜、荸薺末、蔥末、姜末等材料。 2.肉末加入荸薺末，攪拌均勻。 3.加入蔥末、姜末繼續(xù)攪拌均勻。 4.加入料酒、鹽、糖、生抽、淀粉充分?jǐn)嚢杈鶆颉?5.把攪拌好的肉餡搓成大肉圓。 6. 1個(gè)雞蛋和3勺淀粉攪拌均勻成蛋粉糊，把肉圓滾上一層蛋粉糊，然后放在油鍋中挨個(gè)炸成表面金黃、較硬身厚撈出瀝干。 7.炸好的肉圓放在廚房紙上備用哦，可以吸取多余的油。 8.把肉圓放進(jìn)碗中，鋪上蔥段和姜片，再放進(jìn)去一個(gè)八角。小碗中加小半碗水，加入3勺生抽一勺鹽一撮糖調(diào)成汁。 9.調(diào)好的汁加入放肉圓的碗中，放鍋里中大火蒸20分鐘即可。 蒸好的肉圓擺入盤中，燙些青菜做裝飾，把蒸肉圓剩下的肉汁過(guò)濾掉調(diào)料，放鍋中繼續(xù)燒熱后加水淀粉勾芡成濃稠的湯汁，澆在擺好盤的肉圓上就好啦~

1、豬肉洗凈，剁碎，用調(diào)味汁腌約半小時(shí)。 2、馬蹄洗凈，切碎粒。 3、榨菜洗凈，切碎粒，菜洗凈。 4、馬蹄、榨菜與剁碎的豬肉同拌勻，向同一方向攪拌數(shù)次，平分為4到5等份，作成肉球。

金獅子頭什么寓意?

權(quán)威象征 ，邪不勝正，鎮(zhèn)邪的意思。獅子相貌兇猛，勇不可擋，威震四方，是百獸之王。在世界各地，人們都把獅子視為瑞獸，獅子塑像在五大洲到處可見(jiàn)。 　　獅子雖不是中國(guó)的土特產(chǎn)，但中國(guó)卻有獨(dú)特的獅文化，每逢佳節(jié)，全國(guó)各地都有舞獅活動(dòng)。人們套上五彩繽紛的獅子外套，模仿獅子行走坐臥、俯仰跳躍。其中“雙獅戲繡球”的舞蹈，寓意生生不息、家族繁衍、社會(huì)繁榮。在吉祥圖案中的獅子滾繡球圖，也具有同樣的寓意。

金獅子頭是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的一種象征物，寓意著勇猛、尊貴、權(quán)威和權(quán)力。在古代，獅子被認(rèn)為是神獸，代表著吉祥和福氣，而金色則是財(cái)富和榮耀的象征。金獅子頭通常用于建筑或門戶的裝飾，以展示主人的地位和權(quán)力，也代表著家庭和企業(yè)的繁榮和發(fā)展?，F(xiàn)在，金獅子頭也成為了一種文化藝術(shù)品，深受人們的喜愛(ài)和收藏。

小獅子頭有酒紅色的嗎?

小獅子頭的顏色因品種而異，一般有金黃色、淺棕色、深褐色或銀色等。但是，并沒(méi)有正式記錄酒紅色的小獅子頭品種。酒紅色通常是用來(lái)形容酒的顏色，是一種深紅色，而并非用來(lái)形容動(dòng)物的皮毛顏色。所以，根據(jù)目前的了解，小獅子頭并沒(méi)有酒紅色的品種。然而，動(dòng)物世界是豐富多彩的，可能會(huì)有新的品種出現(xiàn)。如果你對(duì)這種顏色感興趣，可以通過(guò)動(dòng)物學(xué)家或相關(guān)領(lǐng)域的專家進(jìn)行更多的了解和探索。

小獅子頭并沒(méi)有酒紅色的，它通常是淺棕色或者金黃色的。小獅子頭是一種獅子頭菇，它的外表呈現(xiàn)出金黃色的絨毛狀，又稱為“金針菇”，主要生長(zhǎng)在木材上。雖然金黃色是它的主要顏色，但并不代表它不可能有其他顏色。在特定環(huán)境下，也許會(huì)出現(xiàn)酒紅色的小獅子頭。但從一般情況來(lái)看，小獅子頭并不是酒紅色的。希望我的回答能夠解決你的疑惑。

石獅子眼睛顏色?

石獅子點(diǎn)睛用紅色。不過(guò)一般沒(méi)人會(huì)去點(diǎn)睛。 鎮(zhèn)宅：這個(gè)是石獅子非常重要個(gè)一個(gè)寓意，也被人說(shuō)是看門，看門鎮(zhèn)宅是把獅子作為看門的神獸擺放在家門口，人們對(duì)于獅子的定位從神獸降低到了狗，這樣比狗更加威風(fēng)，也是中國(guó)人非常重要的門面工程所造成的。 石獅子，是中國(guó)傳統(tǒng)文化中常見(jiàn)的辟邪物品，以石材為原材料雕塑成獅子的形象，具有藝術(shù)價(jià)值和觀賞價(jià)值的雕塑品。最早的石獅是東漢高頤墓前的石獅。

黑色的眼珠。，白色或者淡青色表現(xiàn)眼白！石獅子身子用金色油漆謂之金獅。但是眼睛必須用黑色表現(xiàn)眼珠，白色或淡青色表現(xiàn)眼白。這是美術(shù)表現(xiàn)的一般法則和普遍規(guī)律。

紅燒獅子頭的汁怎么做?

備料： 1．高湯500克、蠔油一小勺、生抽兩勺、白糖一勺、海鮮醬少許、雞精半勺、胡椒粉半勺放在一起拌勻備用。 2．花椒少許、桂皮少許、八角兩個(gè)、蔥花、姜末適量、蒜子五個(gè)輕拍扁、香菜適量備用。 做法：

熟黃豆100克 洋蔥絲50克 干紅椒絲5克 海鮮醬10克 生抽15克 蠔油5克 蔥姜蒜粒20克 鮮味汁、紹酒、陳醋、鹽、味精、白糖、水淀粉、鮮湯、香油、花生油各適量 制法： 1．材料放進(jìn)八成熱的油鍋里炸一下，撈出備用。

丸子所需食材：肉餡400g、姜末、鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、香油、淀粉 紅燒所需食材：蔥姜蒜、干辣椒、花椒、生抽、蠔油、冰糖10g、紅曲粉1勺、水淀粉 1、準(zhǔn)備好豬肉，剁成肉餡，肉餡選用2肥8瘦的，再準(zhǔn)備一些生姜，剁成姜末，和肉餡混合到一塊。接下來(lái)，我們給肉餡調(diào)味，加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、香油，最后再來(lái)一勺淀粉、少許清水，充分?jǐn)嚢琛?2、接下來(lái)，我們拿起肉餡，把肉餡摔打到案板上，來(lái)回幾次摔打之后，肉餡會(huì)變得緊實(shí)，不容易松散。下面把肉餡分成數(shù)等份，把每一份都整理成圓滾滾的丸子，這樣獅子頭就算是初步做好了。 3、接下來(lái)，往鍋內(nèi)倒油，多倒上一點(diǎn)，炸出來(lái)的丸子更圓，賣相更好。油熱之后放入肉丸子，大火炸5分鐘，這種定型，到時(shí)間之后撈出控油待用。鍋內(nèi)留底油，爆香蔥姜蒜、花椒、干辣椒，爆香之后再把這些香料撈出來(lái)扔掉。 4、接下來(lái)下入丸子，加上沒(méi)過(guò)丸子的清水，加上一勺生抽、1勺蠔油、10g冰糖，最后再來(lái)一勺紅曲粉，沒(méi)有的話可以不放，或者放一勺腐乳汁，主要是給丸子上色用的，看上去更好看。 5、大火煮開(kāi)之后，轉(zhuǎn)成小火慢燉，直至把丸子燉熟，更入味為止，大概需要30分鐘的時(shí)間。到時(shí)間之后，我們把丸子取出來(lái)，盛在一個(gè)盤子里，鍋內(nèi)剩下的湯汁，往里面淋入小半碗水淀粉勾芡，湯汁濃稠后澆在丸子上，我們的紅燒獅子頭大功告成。

1.將蔥、姜洗凈切成末，待用；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約50克，待用；將冬筍處理干凈后，取25克切成4厘米長(zhǎng)的片，另25克切成0.6厘米見(jiàn)方的??；海參洗凈切??；蝦仁（熟蝦仁）改刀；油菜洗凈，切成8厘米長(zhǎng)的條后，備用；將五花肉400克切成肥瘦肉末待用。 2.將肉末放盆內(nèi)，加鹽，攪上勁，打入雞蛋，放淀粉40克，再攪勻，放蔥末、姜末、料酒5克、味精適量、香油，再將蝦仁、筍丁、海參丁放入，一起攪拌均勻。 3.旺火坐油勺，放凈油燒至七八成熱時(shí)，將餡團(tuán)成4個(gè)大丸子放入，炸成金黃色，撈出。

紅燒獅子頭怎么做?方法告知?

第一步：準(zhǔn)備食材 主料：五花肉1000g 輔料：生姜15g、小蔥5g、大蔥5g、雞蛋1個(gè)、生粉100g、藕200g。 調(diào)料：鹽8g、雞精8g、白胡椒粉20g、生抽10g、老抽4g、料酒5g。 香料：八角1顆、桂皮1小段、香味1片。

將肉餡剁得細(xì)膩，加入少許醬油、鹽、黃酒、白砂糖（2茶匙、10克）、蔥末、姜末、干淀粉和雞蛋。同方向攪動(dòng)，充分和勻成糊狀。大火加熱炒鍋（或煎鍋）中的油，至八、九成熱。 加熱的同時(shí)用手抓，把肉餡團(tuán)成一個(gè)個(gè)直徑約為6cm的扁園形的肉餅，逐個(gè)下油鍋，鍋中可同時(shí)放4-6個(gè)肉餅。在煎炸肉餅的過(guò)程中，可以改為中火，要不時(shí)地晃動(dòng)鍋體防止肉餅粘住鍋底，但是在未成型時(shí)不要用鏟子，以免弄碎。 大約需要10分鐘，此時(shí)的肉餅已經(jīng)膨脹成了球形，表面呈全金黃色，即可撈出瀝干油分備用。另取凈炒鍋，加熱其中的少許油，爆香香蔥節(jié)，加入高湯、醬油、鹽、白砂糖（2茶匙、10克）和大料。湯汁燒沸后，逐個(gè)放入炸好的獅子頭（湯汁要沒(méi)過(guò)獅子頭），先用大火燒滾，翻動(dòng)幾下，改小火再燒10分鐘，直到汁水濃稠了，盛至湯盆備用。取凈炒鍋大火燒熱鍋中的油，下青菜翻炒，調(diào)入少許鹽和白砂糖（2茶匙、10克），呈熟色即盛出。取一個(gè)大些的盤子，先將炒好的青菜碼底，再將獅子頭擺上，最后將湯汁淋上即可。

1、將五花肉切成肉丁，全部切好以后,準(zhǔn)備少許姜末，把切好的肉和姜末放在一起稍微剁一下，剁好以后放入盆中，兩顆泡好的香菇切丁一起放入盆中，再放入一個(gè)饅頭，用擦板擦碎，這樣做出來(lái)的丸子松軟煮的時(shí)候不宜散。 2、調(diào)味放入適量的鹽、少許十三香、胡椒粉、少許生抽、打入一個(gè)雞蛋，放入提前泡好的花椒蔥花水，順著一個(gè)方向攪拌，攪至上勁，花椒水分兩次放入這樣肉更容易吸收，邊攪邊摔打，最后放入少許香油攪拌均勻。 3、把肉餡團(tuán)成丸子，丸子制作好要將里面的空氣排出 ，鍋中放油，油溫6成熱，下入丸子開(kāi)始炸，炸至金黃后撈出控油。

主料 ：肥瘦相間的豬肉 500g 、 腌料 、 馬蹄 6個(gè) 、 蔥 2根 、 姜 1塊 、 淀粉 10g 、 雞蛋 1個(gè) 、 橄欖油 1勺 、 生抽 1勺 、 蠔油 1勺 、 料酒 1勺 、 老抽 半勺 、 五香粉 2g 、 鹽 1g 、 黑胡椒 3g 、 輔料 、 開(kāi)水 500ml 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺 、 黑胡椒粒 3g 、 鹽 2g 、 八角 1個(gè) 、 香葉 數(shù)片 烹飪步驟 1、 準(zhǔn)備好所用的食材。 2、 肥瘦相間的豬肉去皮，切片后剁成肉碎，如果沒(méi)有合適的，可以買現(xiàn)成的肉餡 3、 蔥、姜和去皮都切成沫。

1.紅燒獅子頭因肉丸形似獅頭而得名，先炸制定型，再與湯汁配料同煮 2.將豬肉洗凈，去筋膜，剁成肉末，或者用攪拌機(jī)攪打成肉餡。荸薺或鮮藕去皮，洗凈，切成末備用；板油也要切成末。 3.蔥洗凈，去除老葉，拍扁后切長(zhǎng)絲；姜洗凈，拍碎，切片備用；準(zhǔn)備1杯水，加入蔥姜，用手揉搓出香辛味，濾出蔥姜就是蔥姜水了。 4.把剁好的豬肉泥、板油末放入容器中，打入雞蛋，加入荸薺末或鮮藕末，再加入1大匙醬油、1大匙淀粉、1大匙蔥姜水、少許的鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?5.然后用手捏握出丸子備用，鍋中倒入適量油，燒至七成熱，放入肉丸子，炸至外表呈金黃色，撈出瀝油。 肉丸子最怕下鍋后散開(kāi)，要大火速炸2分鐘定型后，再馬上轉(zhuǎn)小火就不會(huì)炸焦了。

主料：肥瘦相間的豬肉(適量) 輔料：雞蛋(1個(gè)) 蔥，姜，蒜干(適量) 干饅頭(適量) 鹽(適量) 耗油(適量) 1.豬肉切碎，將所有材料混合，饅頭最好是干饅頭能撮下渣的 2.攪拌好的餡，團(tuán)成團(tuán)，左右手摔打，下鍋炸時(shí)結(jié)實(shí)不易散 3.熱油，將獅子頭下鍋里炸 4.擺盤兒 5.調(diào)汁，用耗油,鹽，少量糖

豬五花肉（三肥七瘦）400g，馬蹄150g，雞蛋2個(gè)，淀粉25g，低筋面粉50g，蔥段50g，姜片20g，八角1個(gè)，花椒5g，胡椒粉適量。 Step 1 五花肉剁成肉餡，馬蹄切碎備用。 Step 2 砂鍋內(nèi)放水，燒開(kāi)后放入八角、花椒、姜片、蔥段，煮五分鐘，放量后把料撈出，汁水備用。

配料：140克瘦肉、60克午餐肉（或肥肉）、蔥姜蒜少許、荸薺（茨菇兒，馬蹄）5個(gè)、香菇兩朵、雞蛋一個(gè)、熟鵪鶉蛋 做法： 1、瘦肉和午餐肉切成超細(xì)的細(xì)丁，然后用刀剁兩分鐘，不能用攪拌機(jī)哈，不然會(huì)像吃口感木屑一樣。 2、荸薺，香菇斬成細(xì)粒，和肉末，蛋清，淀粉，鹽，姜米伴成肉泥，包鵪鶉蛋，捏成肉圓。

主料 ：肉末 300g，馬蹄 5個(gè)，雞蛋 1個(gè)，大蔥 1/4根，姜 15g，小油菜 適量 輔料 ：鹽 2g，淀粉 15g，冰糖 6g，生抽 5g，紅燒汁 50g，雞粉 適量，清水 適量，油 適量 做法： 步驟 1 馬蹄削皮切粒，小油菜洗凈，雞蛋打入碗中攪散備用 步驟 2

有一個(gè)拿著金色獅子頭的電影?

巴霍巴利王(上) Baahubali: The Beginning (2015) 導(dǎo)演: S·S·拉賈穆里 編劇: 維杰耶德拉·普拉薩德 / S·S·拉賈穆里 主演: 帕拉巴斯 / 拉納·達(dá)格巴提 / 安努舒卡·謝蒂/ 特曼娜·芭蒂亞 / 拉姆亞·克里希南 / 更多... 類型: 動(dòng)作 / 歷史 / 冒險(xiǎn) 又名: 巴霍巴利王：開(kāi)端 / 巴霍巴利王：創(chuàng)始之初(臺(tái)) / 帝國(guó)戰(zhàn)神：巴霍巴利王 / Baahubali / Baahubali: Part I

宮廷獅子頭做法?

原料： 豬肥瘦肉600克，馬蹄50克，雞蛋1個(gè)，小白菜10根。 調(diào)料： 鹽5克，雞粉10克，料酒10克，姜米8克，水淀粉30克，糟辣椒30克，高湯500克，白糖8克，蔥節(jié)10克，蒜片10克，蔥花8克，色拉油1千克 做法： 1、將肥瘦肉切成米粒，馬蹄拍碎，加入鹽、雞粉、料酒、水淀粉、雞蛋調(diào)勻，順同一方向打上勁，做成5個(gè)獅子頭。 2、鍋置火上，放色拉油燒到七成熱放入獅子頭，小火炸2分鐘左右至金黃色撈出，放入沙鍋內(nèi)。 3、鍋內(nèi)留底油，燒到六成熱時(shí)，放糟辣椒、姜末小火炒出香味，放高湯大火煮2分鐘去渣，用鹽、白糖、雞粉調(diào)味，倒入盛有獅子頭的砂鍋內(nèi)，放上蔥節(jié)、蒜片，用小火火靠30分鐘，然后將獅子頭取出，放入盤中間，旁邊圍上焯水30秒的小白菜，將原湯勾水淀粉，小火收汁，淋在獅子頭上即可。

〔原料配備〕 豬肉、蛋白、蝦仁、蟹粉、黃芽菜、鹽、竹筍。 〔制作過(guò)程〕 豬肉肥瘦各半，細(xì)切粗?jǐn)兀蜕系扒?，令其凝結(jié)，或加入蝦仁、蟹粉。用黃砂罐，底放黃芽菜或竹筍，略加水、鹽調(diào)和，將肉末做成極大肉圓，放上面，再蓋上菜葉，蓋嚴(yán)，鍋內(nèi)撒鹽少許，然后以文火干燒(鍋內(nèi)加鹽可防止燒裂)，每燒數(shù)把柴停一下(五倍于燃燒的時(shí)間)，再燒，熟后取出食用。 〔注意事項(xiàng)〕 因形似而得此名。成品應(yīng)造型美觀。

1，準(zhǔn)備好材料。（五花肉提前打成肉末備用，個(gè)人覺(jué)得買五花肉的時(shí)候選擇帶點(diǎn)肥的比較好吃）。 2，切好蔥花，蒜末，姜末，將五花肉放在稍大點(diǎn)的容器內(nèi)，加入蔥花，一半的蒜末，姜末，順著一個(gè)方向攪拌上勁。 3，攪拌均勻后，再加入適量鹽和白糖，雞精，料酒1勺，淀粉1大勺，烤肉醬1勺，十三香少許，再次順著一個(gè)方向攪拌好。 4，將肉餡團(tuán)成圓子后，再用少許面粉裹上一層薄薄的外衣。 5，鍋內(nèi)油加熱至七成熱的時(shí)候，把肉丸放入炸至變色后撈出控油。

紅燒獅子頭怎么制作的?

步驟/方式1 把馬蹄切碎，所有調(diào)料混合，用力把肉團(tuán)成圓團(tuán)。 步驟/方式2 油鍋燒熱，大肉丸下鍋，中火炸金黃色，出鍋控油。（剛開(kāi)始不要翻動(dòng)獅子頭，炸的過(guò)程可以用勺子不停的往獅子頭上澆油，等定型之后就可以翻動(dòng)了，這樣不會(huì)散。） 步驟/方式3 開(kāi)始紅燒，鍋里放適量油，把蔥姜爆香，然后放八角香葉翻炒一下，添水放獅子頭，水可以多一點(diǎn)，除了水淀粉和鹽，把所有調(diào)料都放鍋里中火燉40分鐘。 步驟/方式4 湯汁收的快好了之后，放鹽，可以在放一把小青菜，煮一下。 步驟/方式5 青菜撈出擺盤，然后把獅子頭擺上去。鍋里的蔥姜大料都撈出扔掉，把水淀粉倒進(jìn)去大火收汁，湯汁濃稠了就可以澆在獅子頭上了。 步驟/方式6 油亮亮的紅燒獅子頭出鍋