紅酒凍了幾天還能喝嗎?

可以。 紅酒最好恒溫下保存，飲用時(shí)注意溫度：紅葡萄酒在室溫飲用，約14至18攝氏度，最高不要超過(guò)20攝氏度。紅葡萄酒通常應(yīng)該在飲用前1到2小時(shí)開(kāi)瓶，讓酒呼吸，即“醒酒”。桃紅葡萄酒約在12攝氏度左右飲用最佳，酒精度稍高的約在14到16攝氏度。白葡萄酒在10到12攝氏度，對(duì)于酒齡高于5年的可以再低1到2攝氏度。因此，喝白葡萄酒前應(yīng)該先把酒冰鎮(zhèn)一下，通常在冰箱中要冰2小時(shí)左右。 起泡葡萄酒的飲用溫度在8到10攝氏度。喝前應(yīng)該先冰鎮(zhèn)一下，大概冰3小時(shí)左右。 甜葡萄酒的飲用溫度在8到10攝氏度。

一般來(lái)說(shuō)，紅酒凍了之后還是能繼續(xù)喝的，但是口感、風(fēng)味方面會(huì)下降。冷凍之后的紅酒，口感會(huì)更為苦澀，喝起來(lái)就像水一樣，比較松軟，里面的果香味也會(huì)變淡甚至消失，失去清新的口感。對(duì)于一些喜歡喝紅酒的人來(lái)說(shuō)，將紅酒冰凍之后就不適合飲用了。

不能喝。 凍的紅酒瓶塞會(huì)突出來(lái)，酒液漏出，呈半融化的狀態(tài)。凍住的紅酒嘗起來(lái)比較苦澀，并且水水的，口感松弛，同時(shí)也失去了原有的果味和清新的味道。

紅酒喝之前可以放入冰箱冷凍嗎?

可以的 紅酒打開(kāi)后，其中的單寧、原花青素、香氣和風(fēng)味物質(zhì)會(huì)不斷的被空氣中的氧氣氧化，密封或抽真空后放入冰箱保鮮層可以減緩香氣和口感變化。 紅酒剛剛打開(kāi)時(shí)，適量的氧氣會(huì)讓葡萄酒的香氣更好的釋放，單寧變得更為柔順，酒體更為香醇。這就是我們常說(shuō)的醒酒。 隨著與空氣接觸的時(shí)間延長(zhǎng)，香氣和風(fēng)味物質(zhì)會(huì)逐漸揮發(fā)、消退、氧化，酒體中一些物質(zhì)還會(huì)變酸，所以如果醒酒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒香氣減少，酒體變酸。

紅酒冷凍更好喝嗎?

紅酒冷凍不好喝，口味不如以前了， 冰箱的工作原理是間歇式的，先制冷，制冷到設(shè)定溫度后停止，等升溫到一定溫度時(shí)又繼續(xù)制冷。這樣反復(fù)的溫度變化對(duì)紅酒的品質(zhì)破壞很大，甚至于溫度過(guò)低，紅酒里出現(xiàn)凍出冰渣，那這瓶酒基本只剩下最基礎(chǔ)的酒味了。 紅酒最好是放入恒溫紅酒柜，選擇壓縮機(jī)的較好。 紅酒柜內(nèi)有專(zhuān)業(yè)精密壓縮機(jī)和溫度控制器，對(duì)溫度控制的精確性和穩(wěn)定性都比冰箱要好。

不是，紅酒適合冷藏，不能冷凍。 紅酒最好的飲用溫度是18度左右，冷凍的紅酒會(huì)比較苦澀難以下咽。紅酒一般要開(kāi)封了半小時(shí)左右“醒酒”后喝，讓里面的單寧充分氧化，這樣才不會(huì)那么酸澀，這也是為什么紅酒要大杯而只倒一點(diǎn)點(diǎn)酒的原因。 希望以上真誠(chéng)的回答能夠幫助到你

紅酒是不能拿來(lái)冷凍的，我第一次在冬天運(yùn)酒到西北，打開(kāi)車(chē)廂以后，車(chē)廂內(nèi)到處一片紅，都爆瓶了，因?yàn)槭芾浜螅平Y(jié)了冰，體積增大把木塞都頂了出來(lái)，這是其一； 其二是葡萄酒最好的儲(chǔ)存溫度是5到15度，紅酒是一種比較嬌貴的東西，過(guò)低過(guò)過(guò)高的溫度，都會(huì)大大影響酒的口感。