紅酒吐司的做法?

紅酒吐司首先準(zhǔn)備的一瓶紅酒，吐司粉，耐高溫糖酵母，面粉，鹽，全蛋液，黃油，白砂糖，酵母等，先把紅酒加熱，然后把所有的佐料和面粉一起揉成團(tuán)，待到酵母發(fā)酵三倍大時(shí)，烘烤就成了。

紅酒吐司是一道美味的烘焙面包，下面是簡單的做法： 所需材料： - 250克面粉 - 30克砂糖 - 5克酵母 - 50毫升紅酒 - 50毫升牛奶 - 25克黃油 - 1/4茶匙鹽 - 1個(gè)雞蛋 步驟： 1. 將面粉、砂糖和鹽混合在一個(gè)大碗里。在碗中間挖一個(gè)小洞。 2. 將酵母撒在紅酒里，然后放入碗中的洞中。略微攪拌一下，讓酵母開始溶解。 3. 在另一個(gè)小鍋中，將黃油和牛奶一起加熱，直到黃油完全融化。將混合物稍微冷卻一下，然后倒入碗中的洞中。 4. 打破一個(gè)雞蛋，將蛋液倒入碗中。用木勺將所有材料混合在一起，直到形成一個(gè)粘稠的面團(tuán)。 5. 取出面團(tuán)，放在工作臺(tái)上，用力揉搓面團(tuán)約10分鐘，直到面團(tuán)光滑和有彈性。 6. 將揉好的面團(tuán)放回碗中，用濕布或保鮮膜蓋住碗，讓面團(tuán)發(fā)酵1個(gè)小時(shí)，直到它差不多膨脹了一倍。 7. 在發(fā)酵完成后，將面團(tuán)重新取出，用手將其輕輕排氣。 8. 將面團(tuán)塑形成紅酒吐司的形狀，可以是一個(gè)長條形或圓形。 9. 將形狀好的吐司放在烤盤上，用濕布或保鮮膜蓋住它，讓其再次發(fā)酵30分鐘。 10. 在發(fā)酵期間，預(yù)熱烤箱至180°C（350°F）。 11. 發(fā)酵完成后，將吐司刷上一層蛋液，以增加光澤。 12. 將吐司放入預(yù)熱的烤箱中，烘烤約20-25分鐘，直到吐司表面呈金黃色。 13. 取出吐司，放在冷卻架上稍微冷卻一下，然后就可以享用美味的紅酒吐司啦！ 希望這個(gè)做法對你有幫助，祝你烘焙成功！

紅酒吐司是以面粉、燙種等為主料的食品。 1. 將干性和濕性材料（除黃油、葡萄干外）一起攪拌至光滑有彈性 2. 加入黃油攪拌至充分均勻 3. 加入葡萄干攪拌至均勻即可 4. 室溫30℃發(fā)酵50分鐘 5. 將面團(tuán)分割成200g一個(gè) 6. 滾圓松弛20分鐘

法式紅酒焗蝸牛怎么吃啊?無從下手啊?

如果是在餐廳,服務(wù)員會(huì)配上專門的夾子和小叉子,左手用專有夾子夾住蝸牛,右手用叉子取出肉,然后取一塊面包沾sauce吃.很容易的

法式長棍面包怎么吃?

法國長棍面包沒有特定的吃法可以直接吃也可以搭配所有你喜歡吃的醬料。以下是五種法棍的常見吃法。 1.直接吃 剛出爐的法棍還沒有涼透，拿在手里微微溫?zé)?。外表金黃酥脆，捏著會(huì)有脆響，而內(nèi)部則是充滿空氣，輕盈柔軟。這個(gè)時(shí)候可以直接吃。 2.蘸咖啡或者茶 在法國，你一定會(huì)看到他們用大量的黃油和果醬涂抹在法棍面包片上，然后把幾乎整個(gè)面包片直接放進(jìn)茶或者咖啡中。法國人覺得，這才是正確的早餐吃法。 3.用法棍擦盤子 法國人吃晚餐的時(shí)候，是不會(huì)把法棍面包片放在盤子里的，而是放在盤子邊的桌上，這就賦予了法棍更加隨性的含義。吃沙拉的時(shí)候，菜和奶酪吃完了，就能用法棍蘸著沙拉醬，提供那些菜葉子無法提供的飽足感。 4.搭配奶酪或鵝肝 前菜如果是鵝肝、碎肉凍之類的，就拿刀切了直接抹在小塊的法棍片上，一起放進(jìn)嘴里。咀嚼的時(shí)候，一時(shí)是肉香，一時(shí)是面香，讓人回味。也有搭配奶酪，撒上香草，然后稍微烤制，奶酪的香氣撲鼻。 5.法棍三明治 法棍基本上占領(lǐng)了法國人的一日三餐，街邊的咖啡店提供的午餐都是整根的法棍三明治。白火腿+奶酪+生菜，或是雞胸肉+蛋黃醬+番茄，或是用生腌的火腿片配上切碎的馬蘇里拉干酪，滴上幾滴橄欖油也行?？傊ü魇窃趺闯远己贸裕趺磁涠际墙^配啊。 參考資料： 法棍的吃法--新華網(wǎng)

將法棍用手掰成小塊，放進(jìn)濃湯里。因?yàn)榉ü鞯馁|(zhì)地變硬，放入濃湯中不會(huì)很快變軟，所以不用擔(dān)心法棍被泡到化掉。即使吸了湯汁，法棍也不會(huì)軟趴趴的，蘸著濃湯一起吃，能夠豐富口味。 這時(shí)候應(yīng)該用刀將法棍切成薄片，在法棍的薄片上夾一片芝士，或是一片火腿片，或是一勺魚子醬，就著葡萄酒慢慢吃，消磨時(shí)間。

法棍面包要配什么吃?

我最愛吃法棍了，布里奶酪和法棍面包是絕配，再加上法國勃艮第紅酒那就更銷魂啦。 呵呵，讓我來教你吧，除了上面的純粹法餐吃法，如果你不習(xí)慣干吃，要簡單的話，就蘸著湯吃、奶油濃湯、羅宋湯啊什么的，或者任何你喜歡的菜湯，比如土豆燉牛肉，呵呵，不拘。 想自己在家簡單鼓搗鼓搗的話，教給你一個(gè)做法，跟意大利餐廳里出來的叫“蒜片”的味道很接近哦。 做法：法棍一根, 切片. 大蒜剁成茸, 加少許牛油, 少許鹽, 少許白胡椒(沒有就忽略). 拌好調(diào)勻, 用小餐刀均勻抹到面包兩面.烤箱預(yù)熱后, 放進(jìn)烤箱烤一小會(huì)兒, 就OK了. 烤的時(shí)間視烤箱功率自行掌握, 一般幾分鐘就好(烤的時(shí)間少一點(diǎn)兒, 面包周邊脆脆的, 中間還有點(diǎn)軟, 嚼頭最好) TIPS:* 沒有烤箱, 可以用微波爐的燒烤功能, 香味稍遜. * 沒有牛油, 用普通的花生油也是可以的, 但沒有牛油香. 減肥的話, 可以用橄欖油.

南瓜泥金槍魚配法棍 1、洗凈的南瓜去皮去籽，切成小塊，放入碗中加少許的牛奶。 2、蓋上保鮮膜，用微波爐600W加熱至南瓜完全軟糯，取出搗成南瓜泥。 3、將去油的油漬金槍魚罐頭加入南瓜泥中，再加入蛋黃醬和少許黑胡椒，攪拌均勻。

法棍面包怎么好吃 有做成西餐的餐前面包可以配黃油 也可以配蒜蓉黃油抹上后烤制下會(huì)比較好吃 還有就是陪湯 南瓜湯，蘑菇頭，羅宋湯等湯類 也可以切塊烤制后加入沙拉中

法棍面包屬于咸味面包，韌性有嚼勁。配牛奶極好，營養(yǎng)價(jià)值好好！還可以做奶香片，香香脆脆！奶香液的做法，黃油淡奶油白糖各100g隔水融化，再加入60g蛋白加入攪拌均勻即可，把法棍用鋸刀傾斜切片，沾奶香液就好，烤箱預(yù)熱溫度160烘烤十二至十八分。

法棍正規(guī)的吃法應(yīng)該斜面切開。家有烤箱的情況下用烤箱烤3分鐘左右 可以用奶酪 也可以用蒜蓉醬和干酪片 最后涂上一層黃油。 吃在嘴里太棒了。一定要涂上黃油。 太香啦