為什么網(wǎng)上的葡萄酒是假的也可以賣?
假的倒不至于,只不過是國內(nèi)自制生產(chǎn)的葡萄酒,你所說那種比較貴的葡萄酒是國外原裝進口的,進口的葡萄酒要經(jīng)過正規(guī)海關(guān)檢驗,而且還要繳納稅款,再加上品牌的定位和炒作所以比較貴。 一般來說酒會國外生產(chǎn),國內(nèi)灌裝。酒也有等級之分。特別便宜不好說。就還是要看口感。如果喜歡喝紅酒。不能確定國外的酒,我個人會買國內(nèi)一些國內(nèi)幾個大牌的紅酒還可以。
假紅酒會不會掛杯?
紅酒不掛杯不一定是假酒,因為紅酒掛杯是與它的粘性、表面張力、含糖量、甘油含量和酒精含量有關(guān),酒精含量高的紅酒掛杯更明顯,不掛杯只是說明紅酒粘性較低,不能代表質(zhì)量問題。 斟了酒,輕輕地搖杯,讓酒液在杯壁上均勻地轉(zhuǎn)圈流動,停下來酒液回流,慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的痕跡,就是掛杯。掛杯主要由于所謂的吉布斯馬蘭戈尼效應(yīng)(Gibbs-Marangoni Effect)而發(fā)生,這是由酒精蒸發(fā)影響液體表面張力引起的現(xiàn)象。 掛杯的原因:一是此葡萄酒的黏性強弱,二是它的表面張力程度。 所謂葡萄酒的黏性是,酒里不僅有酒精、水,還有其他微量物質(zhì),如糖、甘油,這兩者都會直接影響葡萄酒的黏度。而酒精含量的高低影響了葡萄酒表面張力的程度,酒精度越高酒液揮發(fā)越快,那么酒的表面張力越大,在杯壁上的附著力也越強。因此,一瓶葡萄酒的含糖量、甘油含量和酒精度越高,則該酒的掛杯越好。 掛杯明顯并不能直接與葡萄酒的質(zhì)量劃等號,簡單粗暴地認為掛杯流得多、流得慢就是好酒,除非你對這瓶酒非常了解。單純就掛杯來說,它只是透露了這瓶葡萄酒的含糖量多少、用來釀酒的葡萄是否含有更多油性物質(zhì),以及它的酒精度數(shù)可能比較高。
紅酒不掛杯不一定是假酒,因為紅酒掛杯是與它的粘性、表面張力、含糖量、甘油含量和酒精含量有關(guān),酒精含量高的紅酒掛杯更明顯,不掛杯只是說明紅酒粘性較低,不能代表質(zhì)量問題。 還有呢,掛杯可以用來觀察相同酒莊不同年份的葡萄酒的差別,當然了,這個產(chǎn)別如果能從掛杯上體現(xiàn),這兩個年份的酒一定是有巨大的不同了。 當然,酒杯的材質(zhì),清理方式、是否干凈等也會對葡萄酒的掛杯現(xiàn)象產(chǎn)生一定的影響。所以,以是否掛杯來判斷葡萄酒的酒質(zhì)顯然是不科學(xué)的。
平安推銷菲那洛紅紅酒是真的假的?
修道士心靈半甜紅葡萄酒怎么樣?
修道士心靈半甜紅葡萄酒好喝。修道士心靈半甜紅葡萄酒聞起特別甘甜。修道士心靈半甜紅葡萄酒含有豐富的氣泡,獨特的酸度與玉米風味。 修道士心靈半甜紅葡萄酒做法的創(chuàng)造性比較傳統(tǒng)的好。尤為喜歡修道士心靈半甜紅葡萄酒的口味,修道士心靈半甜紅葡萄酒尤其好喝不上頭。 修道士心靈半甜紅葡萄酒里面含有豐富的營養(yǎng)成份,針對人體身子尤為有甜頭。修道士心靈半甜紅葡萄酒符合大部分人的味道。修道士心靈半甜紅葡萄酒口感不錯,分量十足。
如何鑒定紅酒的真假?
辨別原瓶進口葡萄酒,首先要看經(jīng)銷商是否有出入境檢驗檢疫部門的衛(wèi)生證和海關(guān)進口報關(guān)單。此外還可以從酒瓶外觀、瓶塞等多個方面判斷。原瓶進口葡萄酒酒瓶瓶底多呈凹陷錐形,這種設(shè)計不僅有利于瓶身平衡,還有“濾渣”功能。酒瓶背面標簽上的國際條形碼,一般來說,6開頭的肯定是中國灌裝的,3開頭的多為法國原裝的。一般法國不同產(chǎn)區(qū)的酒標是有一定規(guī)律的,可以在網(wǎng)上相應(yīng)查到。 據(jù)我國法律規(guī)定,所有進口食品都要加中文背標,如果酒瓶的背面沒有中文背標,有可能是走私進口,質(zhì)量不能保證。從玻璃瓶上來看,國內(nèi)的葡萄酒一般做得比較粗糙,瓶子看起來暗淡沒光澤。同時法國的瓶底深部較厚,國內(nèi)的都很淺。如果對法國各個產(chǎn)區(qū)認識深的話,甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產(chǎn)區(qū)的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內(nèi)灌裝的一般不會注意到這一點。此外,原瓶進口葡萄酒一般為鋁質(zhì)蓋帽,優(yōu)質(zhì)的葡萄酒瓶塞一般為橡木瓶塞。大多數(shù)優(yōu)質(zhì)原瓶葡萄酒瓶口封口標是可以轉(zhuǎn)動的。因為對酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口標,所以封口標一般都轉(zhuǎn)得動。 方便快速鑒別葡萄酒的真?zhèn)巍H∫粡埳虾玫募埥?,將葡萄酒滴在紙巾上,由于原汁葡萄酒中的紅色是天然色素,顆粒非常小,在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色,沒有明顯的水跡擴散。而假冒葡萄酒由于是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的,色素顆粒大,會沉淀在餐巾紙的中間,而水跡不斷往外擴散,紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯,消費者憑此可以很簡單地辨別真假葡萄酒。