怎么查紅酒的真?zhèn)?

1、酒塞辨別法 打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國，一般酒瓶與酒塞都是專用的。 2、酒瓶外觀辨別法 看紅酒瓶的標(biāo)簽印刷是否清楚，是否有仿冒翻印的跡象，看酒瓶的封蓋是否有異樣，有沒有被打開過的痕跡?？礂l形碼。一般69開頭的為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。 3、葡萄酒液辨別法 看葡萄酒的顏色是否自然，是否有不明懸浮物（但是瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體），酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感。 4、食用堿檢測(cè)法 首先準(zhǔn)備一張普通的餐巾紙；滴幾滴紅酒在餐巾紙上，酒會(huì)均勻擴(kuò)散，中間不會(huì)有沉淀；再用小半勺家用食用堿放一點(diǎn)水兌開就行；把用水兌開的食用堿水滴在紅酒上面；這時(shí)候神奇的事情發(fā)生了，如果紅酒變成深藍(lán)色，那么就是真的紅酒，如果沒有反應(yīng)，那么紅酒就是假的。 5、餐巾紙檢查法 在白色的餐紙上滴幾滴紅酒，如果均勻擴(kuò)散就是真酒，否則就是勾兌的假紅酒，這是因?yàn)樯仡w粒大，會(huì)沉淀在餐紙中間，往外擴(kuò)散的其實(shí)只是水跡。

紅酒辨別真假可以使用酸堿法，操作很簡(jiǎn)單，倒一點(diǎn)紅酒在杯子里，加入一點(diǎn)食用堿攪拌，如果紅酒變藍(lán)黑色或藍(lán)紫色，那么紅酒很可能是真的；如果紅酒不變色，那么就一定是假的。

怎么判斷紅酒質(zhì)量?

判斷紅酒質(zhì)量可以從以下5個(gè)方面進(jìn)行： 1、看酒瓶外觀：看酒瓶標(biāo)簽印刷清楚與否，是否有仿冒翻印，看酒瓶的封蓋是否有異樣，還有看有沒有被打開的痕跡，看酒瓶背后的國際條碼，比如法國的國際條碼是3，那么條碼就是3打頭。 2、真葡萄酒在遇到有堿性物品時(shí)，會(huì)變成藍(lán)色。比如用帶有堿性的餐巾紙（或者在餐巾紙上倒點(diǎn)堿），將葡萄酒倒在上面一點(diǎn)，若是勾兌的假葡萄酒，顏色是不變的。

判斷紅酒看年份，看葡萄品種，看灑瓶?jī)?nèi)有無雜質(zhì)，打開后看灑體色，舌頭小嘗后體會(huì)口感，若嚴(yán)重酸澀那肯定是釀造工藝上的問題，

淘寶買的紅酒!怎么辨別紅酒真假?

不開瓶辨別要七看　　一看禮盒包裝：原裝葡萄酒進(jìn)口時(shí)都是按箱的，沒有任何禮盒類包裝，國內(nèi)市面上紙盒、木盒包裝都是國內(nèi)銷售商為適應(yīng)中國國情定做的?！　《雌可頂?shù)字：原裝進(jìn)口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等。　　三看日期標(biāo)注：原裝進(jìn)口葡萄酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注法很特別。如法國紅酒一般的標(biāo)法為：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法國時(shí)間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產(chǎn)線編號(hào)，11：58是那天精確的灌裝時(shí)間。　　四看條碼開頭：原裝進(jìn)口葡萄酒的背面都會(huì)有國際條形碼，條形碼的第一個(gè)數(shù)字代表不同的國家。如美國是0，法國是3，中國是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9?！　∥蹇凑尘茦?biāo)：海關(guān)規(guī)定，進(jìn)口葡萄酒除了在酒瓶正面要貼有進(jìn)口國文字的正標(biāo)外，同時(shí)還必須在背面貼中文背標(biāo)，如果沒有正規(guī)的中文背標(biāo)，那一定是不明朗渠道進(jìn)來的?！　×磮?bào)關(guān)單據(jù)：原裝進(jìn)口葡萄酒都有進(jìn)口報(bào)關(guān)單，當(dāng)然報(bào)關(guān)單上顯示的進(jìn)口價(jià)屬商業(yè)秘密，進(jìn)口商在向消費(fèi)者出示報(bào)關(guān)單時(shí)通常會(huì)將價(jià)格遮蓋?！　∑呖淳品馑删o：原裝進(jìn)口葡萄酒酒塞上面的酒封都是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的，進(jìn)口葡萄酒的酒塞密封性絕對(duì)可靠，印有品牌標(biāo)識(shí)的酒封只是一種識(shí)別符號(hào)，不是用來密封的，因此可以轉(zhuǎn)動(dòng)。而有的假酒或劣酒制造者，擔(dān)心酒塞密封不好會(huì)漏氣，就將酒封封死。

張?jiān)＜t葡萄酒怎么鑒別真?zhèn)?

要鑒別張?jiān)＜t葡萄酒的真?zhèn)?，可以從以下幾個(gè)方面入手。 首先，看酒瓶上的標(biāo)識(shí)，真品標(biāo)識(shí)應(yīng)該清晰，字體規(guī)范。 其次，看酒瓶上的防偽標(biāo)識(shí)，真品防偽標(biāo)識(shí)應(yīng)該具有一定的安全性和獨(dú)特性。 再次，聞一聞酒的氣味，真品應(yīng)該有清香的果味和酒味。 最后，品嘗一口酒，真品應(yīng)該有明顯的果味和酒味，口感順滑?？傊?，要鑒別張?jiān)＜t葡萄酒的真?zhèn)?，需要綜合考慮標(biāo)識(shí)、防偽、氣味和口感等多個(gè)方面。