紅酒塞產(chǎn)自哪個(gè)國(guó)家?
紅酒塞葡萄牙產(chǎn)的最多。 軟木塞來(lái)源于栓皮櫟 (Quercus suber),也是一種橡木,與陳釀酒所用的橡木桶的橡木完全不同的。而談到軟木塞,則一定會(huì)談到葡萄牙,葡萄牙的的產(chǎn)量占據(jù)全球產(chǎn)量的一半以上,而全世界 70%的軟木塞都來(lái)自葡萄牙和西班牙這兩個(gè)國(guó)家。 在道誠(chéng)君的印象里,葡萄牙最出名的以水松木制造的軟木塞,居世界前列,因此葡萄牙也有“軟木王國(guó)”之稱。
葡萄牙是世界最大的“軟木塞王國(guó)”。葡萄牙境內(nèi)有73.7萬(wàn)公頃栓皮櫧森林,約占全世界的32.5%。制作天然軟木塞的原材料,正是來(lái)自栓皮櫧的整張樹(shù)皮。葡萄牙是世界上最大的軟木塞生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó),葡萄牙軟木塞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)許多年的逐步發(fā)展已成為葡萄牙制造業(yè)的一個(gè)重要分支。
紅酒塞檔位介紹?
紅酒塞子主要有木塞、玻璃塞和螺旋塞三類。具體如下: 1、木塞:木塞是紅酒最常用的塞子。而木塞的種類也很有多,常見(jiàn)的有天然軟木塞、貼片軟木塞、聚合軟木塞等。天然軟木塞是用完整的樹(shù)皮制成的,表面光滑平整,上面還有一點(diǎn)小孔。貼片軟木塞則是由碎木顆粒壓制而成的,但在兩頭有天然軟木塞片。聚合軟木塞則是粘起來(lái)的,成本比較低。 2、玻璃塞:玻璃塞的好處是美觀,并且可以反復(fù)使用,但它的密封性能比木塞要差一點(diǎn),不過(guò)在歐洲部分地區(qū)也很受歡迎。此外,它本身也有一定的重量,成本也比較高。 3、螺旋蓋:通常很少見(jiàn)到紅酒有螺旋蓋的,通常也認(rèn)為這類酒比較低廉,但在一些新興葡萄酒的產(chǎn)地,螺旋蓋還是很受歡迎的。
紅酒塞是什么材料?
1、天然塞:這是軟木塞中的貴族,是質(zhì)量最高的軟木塞,是由一塊或幾塊天然軟木加工而成的瓶塞,主要用于不含氣的葡萄酒和儲(chǔ)藏期較長(zhǎng)的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒儲(chǔ)藏幾十年沒(méi)有問(wèn)題,百年以上的紀(jì)錄不足為奇。 2、填充塞:這是在軟木塞家族中身份較低的一種,它和天然賽出身相同,卻因?yàn)橘|(zhì)量相對(duì)較差,其表面的孔洞中的雜質(zhì)會(huì)對(duì)酒的質(zhì)量有所影響,用軟木粉末和粘合劑的混合物在軟木塞的表面涂抹均勻,填充軟木塞的缺陷和呼吸孔。這種瓶塞通常用于保存較低品質(zhì)的葡萄酒。 3、聚合塞:它是用軟木顆粒和粘合劑粘合而成的軟木塞。根據(jù)加工工藝的不同又可以分為板材聚合塞和棒材聚合塞。 4、板材聚合塞:是由軟木顆粒壓制成板后加工而成,物理特性比較接近天然塞,含膠量低,是一種較好的瓶塞,但這種瓶塞生產(chǎn)成本比較高,在發(fā)達(dá)國(guó)家使用比較多。 5、棒材聚合塞:是將軟木顆粒壓制成棒后加工而成,這種瓶塞含膠量高,質(zhì)量不如板材聚合塞,不過(guò)生產(chǎn)成本較低,在發(fā)展中國(guó)家使用比較普遍。 6、合成塞:是用一種特殊工藝制作的復(fù)合軟木塞,軟木顆粒的含量大于51%,其性能和用途都和聚合塞相似。
活塞式紅酒塞怎么用?
把活塞旋轉(zhuǎn)一個(gè)角度,抽拉活塞,把瓶?jī)?nèi)的空氣抽出。喝酒時(shí),再把活塞轉(zhuǎn)個(gè)角度,就能放氣,把就倒出來(lái)了。之后再把空氣抽出,把酒存放起來(lái)。 葡萄酒接觸空氣,就會(huì)氧化,就影響口感,喝了一半的酒,就不能放較長(zhǎng)的時(shí)間了,有了真空保鮮塞,有利于酒的存放,不影響口味。
我想買幾個(gè)放在瓶口的紅酒塞,買什么樣的比較好呢?