葡萄酒開口以后放一年了，還能不能喝?

不能喝了，長(zhǎng)期開口放置空氣已將酒液氧化，并且有大量有害物質(zhì)進(jìn)入酒液中（比如霧霾，灰塵，細(xì)菌等等。）這時(shí)的葡萄酒應(yīng)該有很強(qiáng)的醋酸味，并伴有各種各樣的沉淀，相信即使你硬著頭皮喝一口也會(huì)有作嘔的感覺(jué)。對(duì)于這樣的酒，恐怕做菜泡腳都不行了，強(qiáng)烈建議你直接把它倒掉。 不光是開口放一年之久的酒不能喝，即使是開過(guò)瓶又將木塞塞回，塞緊的葡萄酒放置如此之長(zhǎng)的時(shí)間也是不能喝的。

紅酒開封后放了一星期還能喝嗎?

紅葡萄酒通常在開過(guò)后可以在冰箱中保存2－3星期。　　先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來(lái)，可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時(shí)。不過(guò)，已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長(zhǎng)，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤，保持一定的濕度，瓶口就會(huì)被木塞緊緊的塞住?！　　炯t酒打開后存放的注意事項(xiàng)】　　1、儲(chǔ)放葡萄酒時(shí)應(yīng)把酒瓶水平橫放，使酒與軟木塞接觸，使軟木塞保持濕潤(rùn)?！　?、不能受到外界的干擾，不能有光源直接照射，味道會(huì)隨溫度變化而變化，太高溫和太低溫都會(huì)影響品質(zhì)?！　?、如果是高溫，開瓶后沒(méi)有封好和放到陰涼處(不是冰柜)，半天就開始變質(zhì)，最多不超過(guò)一天，第二天就已經(jīng)完全變樣了。所以在常溫下(18-25度)，開了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續(xù)進(jìn)，放到陰涼處，這可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空氣也馬上抽出來(lái)(因?yàn)椴荒茏屍績(jī)?nèi)的空氣跟沒(méi)喝的葡萄酒進(jìn)行過(guò)早氧化)，能保存到5-6天左右?！　?、恒定溫度，且12～18度之間（干紅）；2.恒定濕度，70%左右?！　?、一般葡萄酒，若開平后一次飲用不盡，可采用兩種方法：一是原瓶的瓶口設(shè)法加以密封；二是可將所剩的酒轉(zhuǎn)入潔凈的小瓶，使其滿瓶并密封。

紅酒開瓶后一年還可以喝嗎?

事實(shí)上，作為一種自然發(fā)酵而成的酒精飲品，只要適當(dāng)保存，葡萄酒都是無(wú)毒害的，但是關(guān)鍵是其風(fēng)味會(huì)發(fā)生改變。一般而言，一瓶開瓶后的葡萄酒最好在2-3天內(nèi)飲用完最佳，葡萄酒的風(fēng)味也不會(huì)發(fā)生很大的改變。如果將開瓶后的葡萄酒進(jìn)行相應(yīng)處理，比如換到更小的酒瓶中，使用葡萄酒保鮮器等，都能延長(zhǎng)開瓶后的葡萄酒的適飲期。　　長(zhǎng)時(shí)間和空氣接觸，會(huì)受醋桿酒的侵蝕，使酒變酸。如果酒在高溫發(fā)酵，入瓶不小心，也會(huì)有醋酸形成。酒在桶里或瓶里漏損，如木塞生蟲、干縮，滲入空氣，酒就會(huì)變壞或有此味。這種情況下就不要飲用了。

紅酒開了，我用木塞塞住了，但不是塞得很緊，放了幾個(gè)月，還可以喝嗎?

您好！開瓶已經(jīng)一年的葡萄酒已經(jīng)不能再喝了。一般葡萄酒開瓶后最好在三天內(nèi)飲完，最長(zhǎng)也不要超過(guò)一周。時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話一是容易變質(zhì)，二是就算沒(méi)有變質(zhì)酒的香氣也早沒(méi)了。一年的時(shí)間太長(zhǎng)了，酒肯定早就壞了

紅酒開瓶后，放了好幾年還能喝嗎?

當(dāng)然是可以喝的，而且比剛買的時(shí)候要好，具體原因如下： 1、普通的紅酒大概保質(zhì)期是十年至十五年。 2、頂級(jí)的紅酒一般窖存的時(shí)間越長(zhǎng)越好，但是如果是澳大利亞和智利的紅酒就是要喝短年份的。 3、白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝,因?yàn)榘灼咸丫凭褪撬切迈r。開瓶以后的紅酒放了很多年是不能喝了，肯定壞掉了，具體原因如下：1、開瓶后的紅酒很容易因?yàn)榇娣挪缓枚沟闷咳麎牡?，使得空氣過(guò)多進(jìn)入酒里面，加速酒的氧化而壞掉。2、存放的方法也是有限制的，合理的存放條件是恒溫（18度左右），恒濕（70%濕度），避光，防震，酒瓶放置是瓶口向上約30度斜放，酒液正好能與酒塞接觸為最佳。

冰箱冷藏可以放1周紅酒開瓶后沒(méi)喝完，把軟木塞塞回，酒瓶直立擺放，在冰箱中冷藏保存1周?？稍诩t酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風(fēng)味。冰箱中冷藏溫度會(huì)多少影響紅酒的風(fēng)味。常溫可以放1-3天酒精度低的紅酒沒(méi)喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時(shí)間。所以你的這個(gè)紅酒已經(jīng)不能喝了

紅酒以啟封，有用瓶塞塞住，常溫放置一段時(shí)間了，還能喝嗎?

能喝，但是不好喝，會(huì)很酸，不如直接做菜當(dāng)做料酒用掉。紅酒，一般的，大概開瓶之后，即使是放到冰箱里，也最好在一兩天之內(nèi)喝完。特別好的，也許醒酒時(shí)間長(zhǎng)的，打開之后撐死了也就一周時(shí)間。

請(qǐng)問(wèn)紅酒開了一個(gè)月之后還能喝嗎?

紅酒開瓶一個(gè)月后最好是不要喝了，這時(shí)候的口感已經(jīng)沒(méi)那么醇香，一般而言，一瓶開瓶后的紅酒最好在2-3天內(nèi)飲用完最佳，紅酒的風(fēng)味也不會(huì)發(fā)生很大的改變。