紅酒的分類及標(biāo)志?
紅酒按照產(chǎn)地、葡萄品種、年份等因素可以分為不同的分類。 按照產(chǎn)地來分,紅酒可以分為法國紅酒、意大利紅酒、西班牙紅酒等;按照葡萄品種來分,紅酒可以分為赤霞珠、梅洛、西拉等;按照年份來分,紅酒可以分為年份紅酒和非年份紅酒。另外,紅酒也會通過葡萄園的等級、葡萄酒評分等進(jìn)行標(biāo)志,例如法國波爾多葡萄酒的等級制度、意大利的DOCG標(biāo)志等都是紅酒的重要標(biāo)志。以上是對紅酒分類及標(biāo)志的簡要介紹。
怎么認(rèn)紅酒酒標(biāo)?
步驟/方式1 通常,酒標(biāo)的基本要素包括酒精含量、生產(chǎn)商、產(chǎn)區(qū)、葡萄品種或原產(chǎn)地、年份 步驟/方式2 酒精含量即含酒精度 步驟/方式3 生產(chǎn)商:一般標(biāo)注在酒標(biāo)的底部或者頂部等人們?nèi)菀卓匆姷牡胤健?步驟/方式4 產(chǎn)區(qū):酒標(biāo)上的產(chǎn)區(qū)信息很重要,酒標(biāo)上產(chǎn)區(qū)信息寫的越具則表示該酒品質(zhì)越好 步驟/方式5 葡萄品種或原產(chǎn)地:是指本酒選用的什么品種的葡萄釀造的,有些混釀的酒會標(biāo)出百分比。如果沒有標(biāo)注品種就看原產(chǎn)地信息,因?yàn)樵a(chǎn)地命名葡萄品種是不變的。 步驟/方式6 年份:該酒釀造時(shí)所用葡萄的年份。
法國紅酒酒標(biāo)的基礎(chǔ)知識?
酒標(biāo)是一瓶紅酒的身份證,上面標(biāo)有紅酒的所有信息,紅酒酒標(biāo)主要看:葡萄酒的生產(chǎn)者、葡萄品種、酒精含量、葡萄酒的容量、年份、葡葡產(chǎn)地、葡萄酒等級、葡萄酒類型。 產(chǎn)酒國:看到一瓶酒,首先要從酒標(biāo)中讀出表示國別的文字。 傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)的分級體制:如酒是來自法國、意大利、德國、西班牙、葡萄牙等傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)的,則要解讀其等級所屬。如是法國酒,并有Grand、Cru、Bourgeois等字眼的,是屬AOC中好的,或高檔的,甚至可能是極品。 新興產(chǎn)酒區(qū)的葡萄品種:如酒是來自新興產(chǎn)酒區(qū)的,則要從酒標(biāo)上讀出是由什么葡萄品種所釀成的。新興產(chǎn)酒區(qū)往往用較大的字體來標(biāo)出葡萄品種。傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)有的標(biāo)明葡萄品種,但更多的并不標(biāo)葡萄品種。 產(chǎn)地和產(chǎn)醫(yī)產(chǎn)地或許是葡萄酒中最重要的信息,尤其是對來自傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)的葡萄酒。原則上,產(chǎn)地越具體(指產(chǎn)地越小),酒的質(zhì)量也就越好。遺憾的是,產(chǎn)地名字比葡萄品種要多得多,文字更是五花八門。所以一切只能靠自己的記憶力。
紅酒注冊商標(biāo)是什么意思?