喝不完的紅酒如何保存?

紅酒喝不完五個妙招教你高效利用?

對于紅酒喝不完的情況，以下五個妙招可以幫你利用剩余的紅酒，避免浪費(fèi)。 1. 用于烹飪：紅酒可以用于烹飪多種美食，例如燉肉、紅酒燴蔬菜、葡萄酒汁烤蝦等，可以賦予食物豐富的味道，增加餐飲的口感和香氣。 2. DIY果醬：紅酒可以直接使用或加入果汁、糖等原材料，制作出美味的果醬，供自己享用或送給朋友。 3. DIY葡萄酒醋：把剩余的紅酒存放在小瓶內(nèi)，再加入少量葡萄酒醋母菌，可以制作出自己的葡萄酒醋，可以用于涼拌沙拉等菜肴。

1、烹飪 喝剩的葡萄酒雖然已經(jīng)沒有了葡萄酒的風(fēng)味，但卻是一個非常好的做為烹飪佐料。白葡萄酒可以用來煮米湯，炒蔬菜，紅葡萄酒可以用來燉肉。 2、清洗水果和蔬菜 葡萄酒和小蘇打一樣，可以用作天然的水果和蔬菜清洗劑。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質(zhì)，而且葡萄酒的各種成分可以殺死食物中的多種病原體如沙門氏菌和大腸桿菌。 3、讓肉質(zhì)變得更柔軟

1.做成冰塊 把喝不完的紅酒凍成冰塊保存，以備日后做燉菜和醬料之用。 2.做成醬料 將洋蔥、蘑菇和大蒜切碎翻炒，然后倒入適量紅酒繼續(xù)翻炒直到湯汁變濃，然后加入高湯調(diào)整濃稠度。吃肉類、雞肉或者蔬菜的時候，都可以搭配這款紅酒醬料。 3.做成沙拉醬 用1湯匙紅酒、2湯匙紅酒醋、6-9湯匙橄欖油、一些切碎的大蔥和第戎芥末醬，再加適量鹽和胡椒調(diào)味。將這些東西均勻混合就成了美味的沙拉醬。

1、喝不完的紅酒如何利用：喝不完的紅酒不要倒掉，可以做成冰塊，放入冰箱保存，日后用來烹飪菜肴。 2、可以用來浸泡肉類，讓肉質(zhì)變軟。 3、也可以用來清洗水果蔬菜，具有殺菌的作用。 4、還可以做成面膜，有美容養(yǎng)顏的作用。 5.烤牛排必備

紅酒如何存放，平時開了喝不完怎么辦?

1.重新封口 如果確定一瓶酒喝不完，倒完酒后，可立即把瓶塞按原樣塞回去后放入冰箱，如果塞不回去，用保鮮膜也可以。此方法可延長葡萄酒三至五天壽命。 2. 換瓶 葡萄酒如果沒喝完，可以把剩下的葡萄酒倒入小瓶中保存。 注意：不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小酒瓶，以免留下的殘漬污染酒。 3. 使用真空泵 將酒瓶中的空氣用特殊的塑膠塞子和抽氣泵抽掉后密封，可使葡萄酒壽命延長兩周。 注意：這個方法對起泡酒不適用，這會抽走酒中的氣泡，使酒的口感發(fā)生變化。

紅酒一次喝不完可以把軟木塞封住瓶口，放進(jìn)冰箱直立保存；也可以換個可以密封的小瓶子，放進(jìn)冰箱冷藏保存。紅酒打開后不能長時間保存，最好在3天內(nèi)喝完。