世界四大牛肉品種?

第一種，神戶(hù)牛肉 愛(ài)吃牛肉的人肯定都知道這種非常名貴的神戶(hù)牛肉，這種神戶(hù)牛肉是日本人精心飼養(yǎng)出來(lái)的一種高品質(zhì)牛肉，每年產(chǎn)量就只有3000頭，可見(jiàn)這種神戶(hù)牛肉是多么珍貴，上好的神戶(hù)牛肉不僅肉質(zhì)緊致，而且顏色紅白相間，看起來(lái)就非常好吃，市場(chǎng)價(jià)每500g就要上千元！ 第二種，澳洲和牛 澳洲和牛其實(shí)是澳洲古老品種與日本和牛雜交出來(lái)的一個(gè)品種，而且因?yàn)榘闹薜沫h(huán)境非常天然、健康，所以在這種環(huán)境下長(zhǎng)大的牛肉品質(zhì)也非常的好，所以這種澳洲和牛是很多餐廳必備的高級(jí)食材！ 第三種，夏洛莉牛肉 夏洛莉牛肉是來(lái)自法國(guó)的一種非常頂級(jí)的牛肉品種，這種夏洛莉牛全身是純白色的，而且肉質(zhì)也非常粉嫩緊致，看起來(lái)就非常軟嫩鮮美，所以在法國(guó)餐桌上這種夏洛莉牛肉真的有非常高的地位！ 第四種，雪域耗牛肉 雪域牦牛本來(lái)就是一種生長(zhǎng)在地球之巔的獨(dú)特品種，而且它還與北極熊、南極企鵝共稱(chēng)為“世界三大高寒動(dòng)物”，也是因?yàn)樗瞽h(huán)境非常寒冷，所以這種雪域耗牛肉的肉質(zhì)非常鮮美緊致，但一般人是吃不到的！

日本的神戶(hù)牛肉，意大利的奎寧牛肉、法國(guó)的夏洛莉牛肉和澳洲的安格斯牛肉是牛肉界的四大名牛。 神戶(hù)牛肉（Kobe Beef）作為日本特產(chǎn)，神戶(hù)牛肉常常出現(xiàn)在招待國(guó)賓的宴會(huì)上。那種香而不膩、入口即化的感覺(jué)，讓人不忍停箸。 奎寧牛（Chianina）產(chǎn)于意大利中部，是現(xiàn)在世界上最大的肉牛品種體型高大，四肢較長(zhǎng)，骨骼粗壯堅(jiān)實(shí)，肌肉豐滿(mǎn)。 夏洛莉牛原產(chǎn)于法國(guó)勃艮第，于當(dāng)?shù)夭团粕险加兄匾弧Ｏ穆謇蚺Ｈ砑儼咨?，夏洛莉牛肉是法?guó)的頂級(jí)極品。 安格斯牛起源于蘇格蘭東北部，1800年以后才被開(kāi)始單獨(dú)識(shí)別出來(lái)，作為優(yōu)種肉牛進(jìn)行飼養(yǎng)的。

1. 日本和牛：和牛是指日本本土飼養(yǎng)的黑毛和牛，以其肉質(zhì)鮮美、脂肪花紋均勻而聞名，風(fēng)味獨(dú)特。 2. 美國(guó)安格斯牛：安格斯牛是一種常見(jiàn)于美國(guó)的優(yōu)質(zhì)牛品種，其肉質(zhì)柔軟、味道濃郁，適合各種烹飪方式，如烤、煮、燉等。 3. 澳大利亞和新西蘭的草飼牛：澳大利亞和新西蘭的草飼牛以其肉質(zhì)細(xì)嫩、口感清爽而受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。

四大牛肉品種分別為：日本的神戶(hù)牛，意大利的奎寧牛，法國(guó)的夏洛莉牛，和澳洲的安格斯牛，這四種是牛肉界中的公認(rèn)TOP4。

四大名牛分別是耕耘、紅旗、銀杏和藍(lán)碩。 這四種品種的牛均具有較高的優(yōu)良性狀，比如耕耘具有耐力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，紅旗是一種優(yōu)良的肉用品種，銀杏則是乳制品中產(chǎn)量和品質(zhì)雙豐收的品種，而藍(lán)碩則是乳制品中優(yōu)質(zhì)的多功能類(lèi)品種，可供奶、肉及皮毛等用途。 四大名牛屬于我國(guó)畜牧業(yè)中的重要品種之一，也是通過(guò)人工選育和推廣的產(chǎn)物。 近年來(lái)，我國(guó)提出了綠色、優(yōu)質(zhì)、安全、可追溯的畜牧業(yè)發(fā)展目標(biāo)，也將進(jìn)一步推動(dòng)四大名牛品種的優(yōu)化和發(fā)展。

No.1日本——神戶(hù)牛肉 喜歡牛排的人不會(huì)不知道日本神戶(hù)，要達(dá)到神戶(hù)牛的標(biāo)準(zhǔn)，最基本條件是牛于兵庫(kù)縣出生及長(zhǎng)大，擁有純正的但馬牛血統(tǒng)。它的肉質(zhì)富于彈性而柔軟，帶著如魔幻般雪花大理石紋理；入口之后仿佛要在舌尖融化。 ? 奎寧牛 No.2意大利——奎寧牛 翁布里亞大面積的山地、丘陵牧草豐厚鮮美，是良好的牧場(chǎng)，這里飼養(yǎng)著世界知名的肉牛奎寧牛Chianina。初生的小牛呈淺咖啡色，4個(gè)月后才變成通體雪白。奎寧牛是目前世界上最大的肉牛品種，母牛平均體重為500到700公斤，公牛為800到1300公斤。公牛主要用于配種繁殖，母牛多用來(lái)食用。

悍牛紅酒口感怎么樣?

國(guó)內(nèi)引進(jìn)的"鬼爪"和美國(guó)的Monster Energy配方不同，內(nèi)容不同，瓶身上的標(biāo)注是碳酸飲料，而不是功能飲料。試飲的感覺(jué)也就是紅牛味的汽水。不過(guò)原版配方含高糖分高咖啡因，確實(shí)挺猛，但是不建議多喝。

圖片上有一頭牛和一個(gè)人那事什么紅酒?

西班牙拉曼恰原瓶進(jìn)口牛仕干紅葡萄酒多少錢(qián)一瓶?

寶來(lái)約翰鴻運(yùn)牛紅酒價(jià)格多少?

這應(yīng)該是一款國(guó)內(nèi)罐裝的雜牌酒，不值錢(qián)的，這種酒品質(zhì)較為低劣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不過(guò)30-50元的原瓶進(jìn)口葡萄酒。

紅酒燜牛尾巴什么做法?

主料 牛尾巴1條 輔料 紅蔥頭1個(gè) 胡蘿卜2根 黃油5g 橄欖油5ml 黑胡椒1克 紅酒300ml 紅酒燴牛尾（鑄鐵鍋版）的做法步驟 1. 牛尾請(qǐng)菜場(chǎng)幫忙剁成厚度2.5厘米上下，買(mǎi)回來(lái)后洗凈再泡下去血水，冷水下鍋煮開(kāi)，5分鐘后撈出再洗一次，徹底洗掉殘留血水哦！ 2. 鍋預(yù)熱加入黃油、橄欖油后放入紅蔥頭丁稍稍炒香 3. 一條牛尾正好擺滿(mǎn)24cm的深燒鑄鐵鍋，兩面要微微煎下哦！ 4. 加入紅酒后燒開(kāi)（紅酒沒(méi)過(guò)牛尾即可） 5. 加入幾片香葉 6. 再把削好皮的胡蘿卜隨意放入鍋中 7. 蓋蓋子慢燉45分鐘左右，即可

牛尾 (500克) 胡蘿卜 (300克) 洋蔥 (300克) 紅酒 200毫升 鹽 適量

世界三大肉牛?

1、日本——神戶(hù)牛肉。 由于日本地理?xiàng)l件限制，缺少大型牧場(chǎng)，神戶(hù)牛通常只能久坐不動(dòng)，這造就了其牛肉最顯著的特點(diǎn)，即外表遍布著美麗的大理石紋理，而這也是神戶(hù)牛肉與普通牛肉口感差別的原因所在。 要牛肉脂肪分布均勻并達(dá)到最佳口感是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。通常來(lái)說(shuō)，神戶(hù)牛的養(yǎng)殖周期為30個(gè)月。而大多數(shù)美國(guó)牛肉的養(yǎng)殖周期只有22個(gè)月。較長(zhǎng)的生長(zhǎng)期賦予了神戶(hù)牛肉更加豐富和美味的口感。 2、蘇格蘭——安格斯牛肉。 安格斯牛肉用性能良好，表現(xiàn)早熟易肥、飼料轉(zhuǎn)化率高，被認(rèn)為是世界上各種專(zhuān)門(mén)化肉用品種中肉質(zhì)最優(yōu)秀的品種。安格斯牛胴體品質(zhì)好、凈肉率高、大 理 石 花 紋 明 顯，屠 宰 率 60%～65%。安格斯牛肉嫩度和風(fēng)味很好，是世界上唯一一種用品種名稱(chēng)作為肉的品牌名稱(chēng)的肉牛品種。 3、法國(guó)——夏洛萊牛。 夏洛萊牛肉等級(jí)明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細(xì)致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛很難達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)

1、日本和牛 日本和牛是世界上最頂級(jí)的牛肉品種，這種牛肉的養(yǎng)殖方式非常嚴(yán)格，在明治時(shí)期就已經(jīng)開(kāi)始培育。牛肉的紋理非常精致，有點(diǎn)像大理石的感覺(jué)，肥瘦相間，簡(jiǎn)直就是牛肉中的藝術(shù)品，入口即化的口感也深得無(wú)數(shù)人的喜愛(ài)。 2、安格斯牛 安格斯牛產(chǎn)自蘇格蘭北部地區(qū)，是英國(guó)非常受歡迎的一種頂級(jí)牛肉，現(xiàn)在在美國(guó)、澳大利亞以及新西蘭國(guó)家也可以吃到正宗的安格斯牛，品質(zhì)頂級(jí)味道好。

神戶(hù)牛肉：神戶(hù)牛肉的養(yǎng)殖期一般為30個(gè)月，又由于日本缺少大型的牧場(chǎng)，這就導(dǎo)致其牛肉顯著的特點(diǎn)，即牛肉表面就猶如大理石紋路一般； 安格斯牛肉：安格斯牛肉的性能良好，肥中有瘦，吃起來(lái)口感也是很豐富。安格斯牛肉的品質(zhì)是極佳的，牛肉表面的大理石紋路也是很清晰。 世界三大頂級(jí)牛肉 夏洛萊牛肉：法國(guó)夏洛萊不僅是生產(chǎn)葡萄酒的地方，這里也是生產(chǎn)夏洛萊牛的產(chǎn)區(qū)，夏洛萊牛肉肉色鮮紅，彈性十足，脂肪的色澤為淡黃色或者是白色。