如何倒紅酒? ?

1. 準(zhǔn)備工作 事先備好干凈紙巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的場(chǎng)合更需如此。倒酒時(shí)，侍酒師習(xí)慣手握酒瓶底部，將酒標(biāo)正標(biāo)朝上，以便向客人展示酒款，而在日常生活中我們大可不必如此。 2. 標(biāo)準(zhǔn)倒酒量 一杯葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)量應(yīng)該是5-6盎司，也就是150-180毫升，其容量最好至酒杯杯肚最寬處。對(duì)于如何控制倒酒量，我們可以用水來(lái)代替葡萄酒進(jìn)行反復(fù)練習(xí)，每次倒至酒杯杯肚最寬處即可。 3. 滴酒不漏的小竅門 當(dāng)所倒入酒杯的酒量達(dá)到要求，身體稍稍遠(yuǎn)離，輕微旋轉(zhuǎn)酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。這也是一個(gè)熟能生巧的動(dòng)作，因此只要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨練，倒酒而滴酒不漏就變得輕而易舉了。

將倒酒瓶口對(duì)準(zhǔn)酒杯中心，緩慢傾斜瓶子，等待酒液流入酒杯中，直到酒液接近杯口時(shí)停止傾斜，使酒液在杯中形成一定的空氣流動(dòng)，保持酒的香氣，即可完成倒酒動(dòng)作。 這種方式可以使紅酒充分接觸空氣，釋放出更豐富的香氣和味道。

紅酒倒酒的正確步驟?

倒紅酒的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作首先在倒酒之前用干凈的巾布將瓶口擦凈。 從冰桶里取出的酒瓶，應(yīng)先用巾布擦拭干凈，然后進(jìn)行包墊。 某些要保持較低溫度的酒，也須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫。 然后從主賓位開始按順時(shí)針?lè)较蛘寰疲寰茣r(shí)應(yīng)該站在客人右后方，右手持瓶左手背在身后， 腳成丁字步，手不可離瓶口太近，更不可左右開工，紅酒一般斟1/3， 收口時(shí)要轉(zhuǎn)一下，讓最后一滴酒也落在客人的杯中。 (左右開工，如果客人懂的話是很忌諱的，古代只有犯人在上刑場(chǎng)時(shí)才會(huì)把酒反過(guò)來(lái)倒的，也稱殺頭酒，所以切記第1個(gè)客人酒倒好了，一定要走到另一個(gè)客人右邊才能倒酒

怎樣倒葡萄酒才是正確的?

倒葡萄酒不宜倒得太滿，倒葡萄酒只需要到紅酒杯的三分之一即可。在倒酒時(shí)要一手握住酒瓶，沿著杯壁緩慢倒入玻璃酒杯中，倒酒要停的時(shí)候向內(nèi)轉(zhuǎn)一下瓶身，可以防止滴酒。

怎樣去倒紅酒?

1. 準(zhǔn)備好合適的酒杯。紅酒杯通常比白葡萄酒杯更大，因?yàn)榧t酒需要更多的空氣接觸以釋放出更多的香氣和味道。 2. 打開酒瓶。使用一個(gè)酒瓶開啟器，輕輕地打開酒瓶的塞子。如果你使用的是一個(gè)老酒瓶，塞子可能會(huì)比較緊，需要用力扭動(dòng)。 3. 傾斜酒瓶，將酒倒入杯中。將酒瓶?jī)A斜到一個(gè)45度的角度，將酒倒入杯中。在倒酒的時(shí)候，一定要避免讓酒瓶的底部碰到杯子，這樣會(huì)破壞酒的香氣和味道。 4. 填滿酒杯的三分之一到一半。不要把酒杯倒?jié)M，因?yàn)檫@樣會(huì)影響酒的味道和香氣。將酒杯填滿三分之一到一半就可以了。 5. 慢慢地旋轉(zhuǎn)酒瓶將酒倒完。在將酒倒完之前，慢慢地旋轉(zhuǎn)酒瓶，這樣可以使酒與空氣接觸更多，釋放更多的香氣和味道。 6. 享受美味的紅酒?，F(xiàn)在，你可以嘗試一下這瓶美味的紅酒了。

一只手手握住葡萄酒酒瓶底的凹槽部，一手拿著玻璃酒杯；45度傾斜酒瓶，將酒液緩慢地沿著杯壁倒入玻璃酒杯中，倒酒要停的時(shí)候向內(nèi)轉(zhuǎn)一下瓶身，避免酒液滴落。

紅酒的正確倒法?

一、要做什么準(zhǔn)備 手邊放一塊餐巾，尤其是在需要給許多人倒酒的情況下。侍酒師更喜歡把酒標(biāo)對(duì)著客戶，以便其他人可以看到飲用的到底是什么葡萄酒。當(dāng)然，平常的倒酒并不非得這樣。 二：要倒多少才算合適 倒葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)容量通常為5-6盎司（150-180毫升），如果你想每次都能把握準(zhǔn)可以那兩個(gè)杯子，一邊倒入相應(yīng)的水，參照這個(gè)高度倒入同樣多的葡萄酒。多練習(xí)幾次后就可拿捏得當(dāng)。 三、怎樣才能不灑出來(lái) 在你倒完酒的時(shí)候手肘稍微旋轉(zhuǎn)瓶身，這樣就能防止葡萄酒潑灑出來(lái)。這一動(dòng)作同樣需要一些練習(xí)，濺出的酒滴會(huì)隨著旋轉(zhuǎn)被移到瓶身后。

倒紅酒的時(shí)候，一個(gè)手托住瓶底，一個(gè)手把住瓶身。 用手腕的角度，傾斜倒出紅酒，掌握好距離，避免瓶口碰到酒杯。 紅酒倒入杯中的三分之一即可，倒完之后，旋轉(zhuǎn)瓶底、迅速收瓶、防止滴酒。

自己怎么倒紅酒?

1、開瓶后，先用餐巾紙將瓶口和瓶頸擦拭干凈；在用餐巾包住瓶身和瓶頸，以防止倒酒后紅酒從瓶口回流弄臟就標(biāo)。 2、拿起瓶身，讓瓶標(biāo)對(duì)著客人，讓客人可以清楚的看到葡萄酒的名字和年份；注意不要用手拿瓶頸處，手的位置最好是在瓶身中下部。 3、對(duì)著酒杯的中心倒酒，不要沿著杯壁倒酒。要控制倒酒的量，不可以一次性倒入太多，不然晃酒時(shí)很容易濺出。紅葡萄酒適合倒入三分之一杯，而白葡萄酒和桃紅葡萄酒可以倒入二分之一杯。 4、在快要倒好酒時(shí)，不要直接把酒瓶直立起來(lái)，而是要輕輕轉(zhuǎn)一下瓶口，讓酒自然停止流動(dòng)。 5、最后，用餐巾擦拭一下瓶口和瓶頸。