12987工藝是誰發(fā)明的?

王丙乾茅之賦酒12987工藝 1即 “一個生產(chǎn)周期’ 茅臺鎮(zhèn)醬香酒的傳統(tǒng)釀造工藝中，走完一一個生產(chǎn)周期， 需要一年的時間， 在端午節(jié)期間開始制曲，到重陽節(jié)期間下沙(投料)。經(jīng)歷九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，再經(jīng)過精心的勾調(diào)，才能封壇入存，整個生產(chǎn)周期需要一年的時間。 2即"兩次投料” 在傳統(tǒng)醬香酒的生產(chǎn)中，端午制曲，重陽下沙(投料)， 需要分兩次投料。 9即 ”九次蒸煮” 從下沙開始的高粱要經(jīng)過9次蒸，并且為了滿足高粱能夠經(jīng)受得著漫長的一-年周期和九次煮蒸，一直到次年農(nóng)歷九月 份蒸煮過程才完成 8即“八次發(fā)酵” 八次發(fā)酵是指清蒸下沙- -次，混蒸糙沙- -次，每加曲入窖發(fā)酵一個月， 共八次發(fā)酵。 7即“七次取酒” 醬香型白酒的取酒有別于其它香型的白酒，分七個輪次取酒。每個輪次又有不一樣的風格，而且每個輪次又是不一樣的摘酒濃度要求。 第1次蒸餾出的酒，也稱為糙沙酒，生澀、略有生糧味和酸味;第2次發(fā)酵后取出蒸餾的酒稱為回沙酒，醇和、略有澀味;第3、4、5次酒稱為大回酒，醬香突出，味醇厚，酒體豐滿，出酒率高;第6次的酒稱為小回酒:醬香明顯，后味長，有焦香味;第7次的酒稱為尾糟酒:醇和、焦香味重，微苦

季克良 12987，指的就是醬酒的釀酒工藝。簡單來說就是一年為一個生產(chǎn)周期、期間經(jīng)過兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。那為什么一個釀酒工藝會這么有名呢，聽我跟你娓娓道來。 “茅臺教父”季克良老爺子在茅臺研究多年，將醬酒的生產(chǎn)工藝簡單地總結(jié)為5個數(shù)字“12987”，朗朗上口又方便好記。咱們中國人可能天生就對數(shù)字很敏感，像九九乘法表各種數(shù)字口訣，我們都牢記于心。于是，很多做醬酒的企業(yè)也開始推廣起來，于是12987工藝流傳得越來越廣。我們甚至開玩笑稱，如果兩個酒友湊在一起，可能會用12987來區(qū)別是不是喝醬酒的。

買什么牌子的白酒給老人家?

請問~~濱州博興縣的特產(chǎn)青花瓷董公酒，什么價格?謝了?

青花瓷好看，喝完酒還可以收藏，瓶底還印著景德鎮(zhèn)字樣我們家老爺子喝了一次之后就喜歡上了 價格挺貴，都別人送的 好像價格在1200-1500之間

王亞萍的酒是什么品牌?

王亞萍是老爺子酒業(yè)有限公司董事長，品牌是老爺子。 王亞萍以謙虛又好學的姿態(tài)學習釀酒技術(shù)、挑選高質(zhì)量的制酒原料，為了追求白酒市場的高利潤，她親自把關(guān)白酒的品質(zhì)，力爭做到消費者滿意為止，打造高品質(zhì)的白酒品牌——老爺子。 老爺子白酒一經(jīng)上市，就受到了很多權(quán)威人士的肯定，自此，老爺子白酒真正在上流消費圈流行起來，因老爺子白酒味道綿密，口感極佳，深受上流人士所喜愛。

別人送給老爸的“常相遇酒”，老爺子喜歡喝，又不好意思問禮人，問我，哪里有賣的啊?

你好，常相遇酒確實是好酒，你可以在淘寶網(wǎng)上購得，多買還能有優(yōu)惠奧，一瓶65元左右奧。囑咐老人少喝酒奧。