48度清香型酒可以存放多久?
我將回答您清香型白酒能存放多久。 3~5年。清香型白酒可以存放3~5年，白酒在保存的時(shí)候要放在陰涼避光的地方保存，這樣保存不容易變質(zhì)。白酒在釀制的時(shí)候，酒曲不能放得過(guò)多酒曲放的太多釀制出來(lái)的白酒口感就會(huì)發(fā)苦，味道就比較差。白酒還分為一級(jí)和優(yōu)級(jí)白酒，優(yōu)級(jí)白酒口感比較佳。
可以，但最好不要超過(guò)五年。 相對(duì)于便宜的酒來(lái)說(shuō)，其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放時(shí)間，最好不要超過(guò)五年，五年之后再繼續(xù)存放不動(dòng)的話(huà)酒味就會(huì)開(kāi)始變淡，香氣也會(huì)減弱；還有一種醬香型白酒，這種酒是越陳越好，可以達(dá)到的存放時(shí)間也比較長(zhǎng)。
53度清香型適合長(zhǎng)期存放嗎?
可以存放3到5年左右，時(shí)間再長(zhǎng)就會(huì)影響口感，或者變質(zhì)。 白酒是否能夠長(zhǎng)期存放，有很多因素，主要有酒精濃度、香型、存放環(huán)境等等。 53度，達(dá)到存放的酒精濃度標(biāo)準(zhǔn)，清香型白酒也可以存放，但更適合的是醬香型白酒和濃香型白酒。這是因?yàn)榍逑阈桶拙频陌l(fā)酵工藝決定的，其酒體內(nèi)窖群微生物比較少，因此進(jìn)行二次發(fā)酵時(shí)間短。如果存放時(shí)間太長(zhǎng)，酒體就會(huì)揮發(fā)，變質(zhì)。
清香型白酒存放多久最好喝?
首先要確定是否是名副其實(shí)純糧固態(tài)法釀造的清香型白酒。 因?yàn)榍逑阈桶拙浦幸灿杏镁凭M(jìn)行勾兌配比的。如果用食用酒精和清香型基酒進(jìn)行混合后勾調(diào)出來(lái)的酒，一是成本低，而品質(zhì)和風(fēng)格也差，當(dāng)然陳年之后的表現(xiàn)也就欠佳。 清香型白酒是否保存得當(dāng)？ 清香型白酒雖然在包裝上大多采用避光的包裝形式，但在個(gè)人存儲(chǔ)的過(guò)程還是要保證在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方進(jìn)行存放為宜。 因?yàn)槿绻拙频木企w過(guò)熱或者長(zhǎng)時(shí)間光照等環(huán)境下存儲(chǔ)，會(huì)讓瓶蓋封口包裝快速老化，從而產(chǎn)生酒體滲漏并造成酒液氧化。 如果在高溫環(huán)境下，酒中的風(fēng)味物質(zhì)也會(huì)產(chǎn)生物理和化學(xué)的變化，導(dǎo)致酒體不協(xié)調(diào)，香氣不愉悅等情況的發(fā)生。 清香型白酒并不都是越陳越香 清香型白酒我個(gè)人認(rèn)為在陳年方面還是不如濃香和醬香的。（暫用濃香和醬香做比較） 因?yàn)榍逑阈桶拙频陌l(fā)酵時(shí)間短、熟化時(shí)間短，所以酒中所含有的呈香呈味的物質(zhì)是少于濃香和醬香型白酒的，特別是酯類(lèi)物質(zhì)的含量較少。 所以，清香型白酒在陳年的過(guò)程中，5年左右的適飲表現(xiàn)還是不錯(cuò)的。不但有愉悅的陳味，同時(shí)諸味協(xié)調(diào)，口感優(yōu)美。但如果時(shí)間太長(zhǎng)了，就會(huì)走下坡路，甚至變得不好喝了。 我喝過(guò)一款存放了20年的清香型白酒，酒的品質(zhì)一般，不是最優(yōu)級(jí)的。品鑒之后的口感并不討喜。酒體不協(xié)調(diào)、香氣有邪雜，平衡感差。除了有很明顯的陳味之外，其他都略顯寡淡，口感偏酸。
1-3年 清香型白酒一般在1-3年內(nèi)喝完最好,大部分的清香型白酒不適合長(zhǎng)時(shí)間保存,長(zhǎng)時(shí)間放置后它的香味會(huì)變得復(fù)雜,不僅“清”香不再,還會(huì)有一股焦糊味,而且酒的味道也會(huì)變淡,風(fēng)味也會(huì)下降。
清香型白酒可以長(zhǎng)期存放嗎?
清香型白酒的存放和酒的濃度有關(guān)：高濃度的清香型白酒存放時(shí)間可以長(zhǎng)一些，而低度的清香型白酒就不適合長(zhǎng)時(shí)間存放了。總的來(lái)說(shuō)清香型白酒不宜長(zhǎng)時(shí)間存放，過(guò)度陳放會(huì)降低清香型酒的品質(zhì)。 高度清香型白酒的存放：高度清香型白酒適合存放的酒精濃度在50度到68度之間。即便如此存放時(shí)也要非常注意，一般要把酒存放在陰涼潮濕的地方，用塑料蓋或蠟密封好，來(lái)防止“跑酒”。這期間不要打開(kāi)并且翻動(dòng)它。 低度清香型酒不宜長(zhǎng)時(shí)間存放：因?yàn)榈投鹊那逑阈桶拙茦O易揮發(fā)，時(shí)間存放久了，就沒(méi)有酒味了，因此不易長(zhǎng)期存放。這種低度酒儲(chǔ)存過(guò)程中質(zhì)量變化會(huì)很大，香味成分隨酒精濃度的降低而改變了平衡。使酒中的酸味物質(zhì)增加酯味物質(zhì)減少，香味也隨之減少或失去了。
可以長(zhǎng)期存放。 清香型白酒只要是高度的固態(tài)發(fā)酵釀造的是沒(méi)有問(wèn)題的，放在恒溫避光通風(fēng)陰涼的地方把口封好沒(méi)有問(wèn)題。
清香型白酒存幾年口感最好?
清香型白酒不適合喝陳釀，一般在1-3年內(nèi)喝完最好，很大部分的清香型白酒不適合長(zhǎng)時(shí)間保存，長(zhǎng)時(shí)間放置后它的香味會(huì)變得復(fù)雜，不僅“清”香不再，還會(huì)有一股焦糊味，而且酒的味道也會(huì)變淡，風(fēng)味也會(huì)下降。 清香型白酒又稱(chēng)“汾香型”白酒，它以山西杏花村汾酒為代表。清香型白酒以高梁等糧食為原料，并采用固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒等釀造工藝制成。它強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，意思就是它不僅要“一清到底”，還不應(yīng)有濃香或醬香、或異香和邪雜氣味。
一般普通香型的白酒存放5年以后，酒味會(huì)變淡，酒精度下降，香味也會(huì)減弱，所以清香型白酒要在三年之內(nèi)盡快喝掉
已經(jīng)15年的清香型白酒還能喝嗎?
已經(jīng)15年的清香型白酒一般不能喝。雖然清香型的白酒可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存，但是建議保存時(shí)間不要超過(guò)5年。 相對(duì)于其他一些非常普通的米酒或者高粱酒來(lái)說(shuō)，清香白酒品質(zhì)較佳，可以保存5年左右時(shí)間，隨著時(shí)間的推移，酒香會(huì)慢慢變淡。像一些醬香型白酒就可以長(zhǎng)期的進(jìn)行儲(chǔ)存。
53度醬香型白酒存放二十年后其價(jià)值?
白酒存放20年跟白酒的品質(zhì)和存放環(huán)境有關(guān)系。白酒的品質(zhì)和存放環(huán)境，會(huì)直接影響白酒的存放時(shí)間，如果是一款高度烈酒，保存得當(dāng)?shù)脑?huà)，20年后喝一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有。 其實(shí)市面上絕大多數(shù)酒，都是陳年酒，因?yàn)樾箩勗斐鰜?lái)的酒，除乙醇外還含有雜醇油和醛類(lèi)物質(zhì)，氣味刺鼻、入口辛辣，所以都需要儲(chǔ)存一段時(shí)間，讓這些雜質(zhì)揮發(fā)掉，這就是“陳釀”或“老熟”的過(guò)程，能夠令酒體變得柔和醇正，口味協(xié)調(diào)。 白酒在老熟過(guò)程中，還會(huì)發(fā)生酯化反應(yīng)，這也是白酒香味的主要來(lái)源，這也是為什么都說(shuō)“酒是陳的香”的原因，確實(shí)能夠豐富其香味，但有個(gè)大前提，那就是純糧酒才行，酒精勾兌酒沒(méi)有陳年價(jià)值。 那白酒放了20年還能喝嗎?這就涉及到酒本身的問(wèn)題了，如果是未裝瓶的酒，在老熟之后，脂類(lèi)物質(zhì)達(dá)到一定程度，就會(huì)浮現(xiàn)水解，開(kāi)始酸化，這樣酒味就會(huì)變淡，而且泛酸，特殊是酒精度低的酒，酸化越明顯，所以不宜存放太久。 對(duì)于已經(jīng)裝瓶的，其實(shí)這種反應(yīng)就少了，但卻存在一個(gè)揮發(fā)的問(wèn)題，酒精是極易揮發(fā)的液體，所以想要保存更長(zhǎng)時(shí)間，就需要高酒精度的酒，白酒達(dá)到53度，乙醇分子和水分子結(jié)合程度高，適合陳釀，所以一般選擇53度以上的白酒。 對(duì)于香型也有選擇技巧，醬香型適合陳釀，其次是濃香型，而清香型并不適合長(zhǎng)期存放，因?yàn)榍逑阈桶拙频木瀑|(zhì)干凈，長(zhǎng)時(shí)間存放不會(huì)令其口感更好，反而影響風(fēng)味，導(dǎo)致變淡。所以白酒放了20年還能喝嗎?如果是53度以上的醬香型白酒，保存得當(dāng)還是可以喝的，只不過(guò)有點(diǎn)浪費(fèi)，勾兌新酒會(huì)更具價(jià)值。 市場(chǎng)價(jià)值大約8000到10000元
