自家釀的白酒密封后深埋地下會怎樣?

埋入地下不可取，地下室或者庫房貯存就是最佳選擇，隨時可以檢查密封性。 白酒貯存密封性隨著時間推移，會發(fā)生變化，若是密封不當(dāng)，就會一場空。

時間長了的白酒密封不好能喝嗎?

酒時間長了沒封好口能喝，不過喝的就是水而不是酒了。 酒其實是酒精和水的混合物，當(dāng)然還會有其它使酒口感好氣味香的其它成份。這些成份包括酒精都不會老老實實待在混合物里。如果酒沒有密封好，就會散佚出去。時間長了，散佚的多了，酒就跟水差不多了。

白酒因密封不好放時間太長跑味了，還能不能喝?

白酒因密封不好放時間太長跑味了，一般是可以喝的。 白酒因密封不好放時間太長跑味俗稱跑酒氣，這樣的白酒一般是可以喝的，只是白酒的度數(shù)會變得很低，喝起來口感很差，沒有白酒的香味，也沒有白酒的酒勁了，很不好喝，所以白酒放時間長了跑味是可以喝的。

喝后對身體影響和一般白酒一樣，它就是酒中的乙醇和一些微量成份揮發(fā)了，使的口味不諧調(diào)，不好喝白酒貯存時間長了都會有種中藥味（陳酒味）。白酒儲藏最好是玻璃瓶，封口用蠟封。

釀酒釀時如不密封會怎樣?

要密封，這樣味道才不會跑出來。 自制酒釀的方法 把2斤糯米洗凈，浸泡6小時。將其放入蒸鍋，水開以后蒸30分鐘。取出放涼，分次加入冷藏過的涼開水，邊淋邊攪拌，溫度降至35度以下時加入四克酒曲，先倒三分之一的酒曲攪拌均勻，把糯米壓實，在中間扎個酒窩，然后倒入三分之二的酒曲。發(fā)酵2天后便可飲用。

制作甜酒，在發(fā)酵中蓋不密封會使氧氣會進入，影響酒的口感風(fēng)味。還會引起雜菌污染，造成制作的甜酒變質(zhì)。 發(fā)酵時間需要比較準(zhǔn)確控制，恰到好處，過長則淀粉被分解完，酒味過大，像飲料，沒有嚼頭；時間不夠則米尚未酥爛，口感黏，像糯米飯。 若是發(fā)酵后，表面出現(xiàn)白色的絨毛，屬于正常發(fā)酵現(xiàn)象，不影響食用，若是出現(xiàn)黑色的菌斑，則不能食用，可以將那層米酒舀出，剩下的可以正常發(fā)酵。

因為酵母需要在無氧環(huán)境下發(fā)酵，才能分解出酒精，如果不密封不僅會讓釀酒失敗，而且會讓其他的需氧菌充分滋生，產(chǎn)生導(dǎo)致食物腐敗的細菌，產(chǎn)生所謂的餿臭味。

酒在密封時會出現(xiàn)哪些情況?

在酒密封時，可能會出現(xiàn)幾種情況。 首先，如果密封不嚴(yán)密，空氣和水分可能會進入到酒中，導(dǎo)致酒變質(zhì)或失去味道。 其次，如果酒中有化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生氣體，密封容器可能會因此爆裂或變形。 最后，如果酒中有細菌或霉菌存在，密封容器可能會因為壓力過大而破裂，導(dǎo)致酒液泄漏。因此，在密封酒的容器時，需要確保密封性良好，并儲存在干燥、清潔、陰涼的地方，以避免出現(xiàn)以上情況。

固態(tài)發(fā)酵白酒窖池或容器口密封不好，會使里面邊沿酒糟接觸空氣量較多，升溫較猛，產(chǎn)酸多，感染雜菌多，發(fā)酵產(chǎn)酒率低，品質(zhì)較差。

白酒放酒柜里不通風(fēng)可以嗎?

白酒放酒柜里不通風(fēng)是可以的，但是前提是你要把白酒密封好。密封好之后通風(fēng)不通風(fēng)都沒有什么影響。如果沒有密封好，白酒是會揮發(fā)的。即使不通風(fēng)它也會揮發(fā)。里面的酒精揮發(fā)之后，酒的味道就會很淡。喝起來會很影響口感，所以儲存白酒最重要的是密封問題不是通風(fēng)不通風(fēng)。

白酒沒密封好會怎樣?

白酒放10年但是沒密封好還能喝嗎?

首先來說，三年沒密封的白酒肯定是不能喝的。 白酒里面有效成分就是酒精，酒精的沸點是低于水的正常常溫狀態(tài)下酒自己就會揮發(fā)，你得酒三年沒有密封里面，第一酒精已經(jīng)揮發(fā)的差不多了沒有喝的意義了，第二由于不密封酒與空氣解除空氣中的細菌灰塵已經(jīng)積累的差不多了，喝了可是危害健康的。 所以單獨從健康角度出發(fā)就是不能夠的，再者三年已經(jīng)不是酒了沒有喝的意義了。

不能喝的。白酒放了10年如果沒密封好時間長了是不能喝的。白酒具有揮發(fā)性，沒密封好時間長了通常會影響到白酒的口感，但是品質(zhì)、口感不好。

白酒存放時間越長越好，誰也沒有蜜蜂好？但是也有蜜蜂，只不過他的酒精揮發(fā)掉了，度數(shù)比較低，喝起來口感也會感到延綿，所以白酒放十年沒封好也是能喝的，

回答如下：不建議喝。如果白酒沒有密封好，可能會受到外界的氧化和污染，會影響酒的品質(zhì)和口感。此外，長期儲存的酒還可能會出現(xiàn)劣變，甚至變質(zhì)和有害物質(zhì)產(chǎn)生，對健康有害。建議如果不確定酒的品質(zhì)和安全性，最好不要喝。

可以喝，白酒是沒有保質(zhì)期的，但是密封不嚴(yán)的話跑酒嚴(yán)重時間長就只剩水了還要看什么香型醬香比如茅郎可長時間儲藏濃香如五劍5-10年清香如汾建議5年以下低度白酒沒有儲藏的意義建議直接喝了吧

如果儲藏的環(huán)境適宜，沒有太多污染，酒也沒有出現(xiàn)變質(zhì)，那是可以喝的，但是十年的酒而且沒有密封好，那酒精基本上也快揮發(fā)完了，喝起來可能口感不會太好。