1. 喝什么酒？—— 龍蝦宴中的酒水選擇

龍蝦雖然是很有歐式風(fēng)情的海鮮，在歐美市場(chǎng)中很受歡迎。但是，在中國(guó)，龍蝦只是近年來才流行起來的一道美食。龍蝦肉質(zhì)細(xì)嫩、味美鮮美，適合與多種食材和菜式搭配食用，龍蝦宴也成為了近年來的一種時(shí)尚餐飲風(fēng)潮。那么，在品嘗龍蝦宴的同時(shí)，應(yīng)該選擇什么樣的酒水呢？

2. 酒水推薦——清爽的白葡萄酒和啤酒

如果是在炎熱的夏日，選擇一款清爽的白葡萄酒，既可解渴，又能讓味蕾更加清爽。白葡萄酒有多種品種，因地理位置、氣候、土壤和葡萄品種等多個(gè)因素影響成分不同，味道和香氣也具有多樣性。除了白葡萄酒之外，啤酒也是不錯(cuò)的選擇。龍蝦宴需要搭配的味型符合“清淡、奶香”的原則，啤酒不僅有濃郁的香氣，也有微苦帶酸調(diào)的口感，可以起到潤(rùn)肺清熱的作用。

3. 酒水推薦——優(yōu)雅的紅葡萄酒

紅葡萄酒雖然較為濃郁，但與特別調(diào)制的龍蝦料理相搭配也能產(chǎn)生獨(dú)特的風(fēng)味。紅葡萄酒具有防癌、保護(hù)心血管、延緩衰老等保健功能。同時(shí)，紅葡萄酒還能增強(qiáng)身體的免疫力，提高身體的抵抗力。雖然在龍蝦宴中搭配不如白葡萄酒那么自然，但是一款口感優(yōu)雅的紅葡萄酒也能有不錯(cuò)的表現(xiàn)。

4. 酒水推薦——延續(xù)傳統(tǒng)的黃酒和白酒

黃酒和白酒是中國(guó)獨(dú)有的美酒，自古流傳至今，也是很多中老年人所喜愛的飲品。龍蝦宴的主要菜肴是以清蒸為主；而黃酒和白酒酒味濃郁，喝起來有醇香，容易引起食欲，也適合搭配龍蝦宴的菜品。此外，黃酒和白酒在飲酒文化和飲食文化方面都具有深遠(yuǎn)的歷史底蘊(yùn)和文化價(jià)值，因此在龍蝦宴中搭配應(yīng)該很得當(dāng)。

在品嘗龍蝦宴、與親朋好友共聚一堂的時(shí)候，最好搭配一款好酒，一餐美食便更加完美了。不同品類的酒水都各有千秋，無(wú)論是延續(xù)傳統(tǒng)還是秉承新奇，只要根據(jù)自身口味來選擇就好了，畢竟酒水搭配舒適的感受就是最高境界了。