可樂泡生雞蛋實(shí)驗(yàn)結(jié)果?

1. 可樂浸泡生雞蛋24小時(shí)后，蛋殼消失不見，蛋清凝固還富有彈性，還能看到中間的蛋黃，像是被煮熟了一樣。 2. 這是因?yàn)榈皻な怯商妓徕}組成，遇到可樂里面的酸會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成游離的鈣離子。 3. 帶殼生雞蛋放進(jìn)可樂里泡一年后，外面那層蛋殼被腐蝕后，導(dǎo)致整顆雞蛋變軟且外表顏色變成和可樂一樣的棕色。

雞蛋分別放在礦泉水、可樂、醋的瓶子里會(huì)變成什么樣?

1.放礦泉水里面只是沉入水底。 2.放入可樂和醋里面會(huì)冒泡，因?yàn)殡u蛋外殼含有礦物質(zhì)，會(huì)和酸發(fā)生反應(yīng)。 1.首先雞蛋在重力作用下下沉。 2.，但是雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，會(huì)和醋酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳。 3.二氧化碳會(huì)使雞蛋重新上浮，上浮后的雞蛋又會(huì)在重力作用下下沉，如此反復(fù) 。 4.雞蛋皮會(huì)變軟，蛋殼會(huì)慢慢地變酥，直至完全消失，剩下一層膜包著蛋清和蛋黃。

可樂泡雞蛋怎么做?

原料 雞蛋6個(gè)、可樂1罐、老抽1大勺、花椒20粒、鹽2小勺、清水適量。 做法 1、把雞蛋用清水清洗干凈，放進(jìn)蒸鍋，水開后轉(zhuǎn)小火10分鐘關(guān)火取出； 2、把取出的雞蛋放入涼水中，經(jīng)過涼水浸泡蛋殼很容易剝； 3、取一只鍋倒入1罐可樂、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺鹽和適量的清水，放在燃?xì)庠钌献鲩_； 4、把剝好的雞蛋放入做開的鹵汁中煮5分鐘后關(guān)火； 5、把雞蛋和鹵汁倒入一個(gè)大碗，晾涼后蓋保鮮膜； 6、放入冰箱冷藏24小時(shí)入味后即可食用。

雞蛋洗凈，鍋中倒適量清水，放入雞蛋蓋蓋煮熟，撈出過涼水去殼，鍋預(yù)熱倒入食用油，油溫五成熱放入去殼的雞蛋，煎至表面金黃盛出，鍋中留底油，放蔥、姜末爆香，放入可樂、炸好的雞蛋大火煮開，放食用鹽小火收汁即可。