糯米酒和紅酒,哪個更有營養(yǎng)?
糯米酒更有營養(yǎng) 糯米酒(Liqueur)是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純凈液汁及其他天然料混合之后再蒸餾而成。 糯米酒代產之甜酒類,仍多含雜質,臨飲時須經壓榨過濾。唐李白《金陵酒肆留別》詩中有“風吹柳花滿店香,吳姬壓酒勸客嘗”之句,即為一證。(摘自黃現(xiàn)璠著《古書解讀初探》)古之甜酒,無論以果實或以谷釀成,皆有滓汁浮沉及清濁之別。至唐糯米酒是糯米加酒曲在醞釀 而成。 紅酒的成分相當復雜,它是經自然發(fā)酵釀造出來的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占80%以上,其次是經葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物質超過1000種,比較重要的有300多種。葡萄酒其他重要的成分有酒酸,果性,礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所占的比例不高,卻是酒質優(yōu)劣的決定性因素。質優(yōu)味美的紅酒,是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結構的平衡,使人在味覺上有無窮的享受
我認為是糯米酒更有營養(yǎng)。糯米灑度數(shù)更低些,我們家做的酒釀很甜,可以和年糕一起燒著吃,也可以和雞蛋一起燒著吃,可以做成灑釀園子吃,營養(yǎng)豐富而且是吃口好,又當酒吃,又可以當點心吃。 而紅酒一般是用葡萄做的,當然也很好但只能喝酒,而作為酒多喝對身體不好,所以二者相比較還是糯米酒比較更健康一點。
糯米酒是糯米做的,有黃色的和褐紅色的,糯米酒香味濃郁,帶有米和酒的香氣,甘甜可口,可以用水煮來食用,酒精含量低,后勁大,男女老少皆宜,身體虛弱者更加適合,紅酒是用葡萄做的,顏色呈桃紅色或玫瑰紅,味道苦澀,微酸,基本上沒有甜味,除非釀酒的時候加入冰糖,酒精含量高,存放溫度低,喝紅酒有助于睡眠,緩解疲勞,有條件可以堅持每天喝一點。如果要評比那個更有營養(yǎng),不能一概而論,要因人而異。
哪種紅葡萄酒好?
如果光從營養(yǎng)角度看,各種葡萄酒的區(qū)別不是“很大”,兩萬塊的拉菲和50塊的新世界的葡萄酒的營養(yǎng)不會差20%,關鍵的區(qū)別是葡萄酒的感官質量(包括香氣、口感、回味等等)。 如果光從保健角度考慮,只要你買的是真的葡萄酒就可以了,國內某些大廠從巴西、智利、阿根廷買回的洋垃圾灌出的“大師級”“五星”葡萄酒不見得有營養(yǎng)。
柚鄉(xiāng)三寶玫瑰柚子酒為什么比紅酒有營養(yǎng)?
柚鄉(xiāng)三寶玫瑰柚子酒比紅酒更好喝的原因可能有以下幾點: 柚子酒的口感獨特,帶有柚子的清香和玫瑰的芬芳,同時還有紅酒的醇厚,給人帶來不一樣的味覺享受。 柚子酒的營養(yǎng)價值高,富含維生素、礦物質和抗氧化物質等,對身體有很好的保健作用。 柚子酒的酒精度數(shù)較低,適量飲用不會對肝臟造成負擔,同時還能促進血液循環(huán)和新陳代謝。 柚子酒的搭配方式多樣,可以與各種美食搭配,適合不同場合和人群飲用。
哪種葡萄酒對人體最好?
沒有最好的葡萄酒種類。 因為葡萄酒的種類非常多,而且每種葡萄酒都有其自身的特點和獨特的風味,很難說。 一般來說,適量飲用葡萄酒有利于人體健康,但是過量飲用反而會對身體造成傷害。 此外,葡萄酒的好壞也與生產工藝、年份、品牌等因素有關,因此不應將選酒的重點僅僅放在是否對身體有益上。 雖然沒有最好的葡萄酒種類,但是根據(jù)個人口味和需求,可以在葡萄酒的酒種、產地、年份等方面進行選擇。 同時,建議適度飲用葡萄酒,量力而行,不要過量,以保證身體健康。
干紅葡萄酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素:維他命、糖及蛋白質。 葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養(yǎng)成分,是人體能量的主要來源。干紅葡萄酒中的有機酸成分也不少,如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸,大都來自葡萄原汁,能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血,對腦力和體力勞動者來說,都是不可缺少的營養(yǎng)物質。 干紅葡萄酒中還含有多種礦物質,其中礦物質與多種微量元素集合起來,比我們平時和的礦泉水效果還好。