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卡利山谷（Clare Valley）坐落在洛夫蒂山脈的北部，位于阿德萊德市（Adelaide）北側(cè)130公里處，距離巴羅薩谷（Barossa Valley）僅1小時(shí)的車程。 該產(chǎn)區(qū)的葡萄栽種歷史始于19世紀(jì)40年代，第一個(gè)種植葡萄樹的人是James Green（本地開拓者John Horrocks的仆人）。為躲避迫害從西里西亞（現(xiàn)波蘭領(lǐng)土）逃離的Jesuit Brothers（耶穌會(huì)）在該產(chǎn)區(qū)的Sevenhill建立了葡萄園，目前耶穌會(huì)的修道士仍經(jīng)營著Sevenhill Cellars，而這里出產(chǎn)的葡萄酒也多用于天主教的慶典活動(dòng)。